Включите внутренний свет! Большая книга женского здоровья и счастья

Есть витамин Р в сладком и горьком перце, петрушке, в вине, кофе, листьях чайного куста, но он легко разрушается под действием кислорода и света. По этой причине китайцы рекомендуют пить чай свежезаваренным.

В продуктах животного происхождения витамин Р не обнаружен и в организме не синтезируется.

Витамин T (карнитин)

Витамин Т (карнитин) – наименее изученный витамин, и, соответственно, о нем мало что известно по сей день.

Известно, что он водорастворим и его относят чаще к витаминоподобным веществам, чем к витаминам.

Есть предположение, что витамин Т – это смесь фолиевой кислоты (витамин В9), витамина В12 и ДНК, то есть витамин Т не является конкретным витамином

Основные функции витамина T

• Принимает участие в липидном и белковом обмене и присутствует в большинстве наших клеток, в основном в волокнах мышц.

• Способствует усвоению жирной пищи, несущей большую нагрузку на печень и желудок, помогает транспортировке жирных кислот для дальнейшего их окисления, тем самым сохраняя гликоген в клетках.

• Помогает ускорить обменные процессы и синтез белка, защищая от атеросклероза и препятствуя ожирению.

• Помогает при свертывании крови и образовании тромбоцитов, поэтому необходим людям, страдающим анемией и гемофилией, служит хорошей профилактикой этих заболеваний.

Взаимодействие витамина Т с другими веществами

Ученые еще не выяснили, к каким результатам приводит взаимодействие витамина Т (карнитина) с другими витаминами.

Суточная норма витамина T

Необходимая суточная норма этого витамина не определена.

Симптомы недостатка витамина T

При недостаточном количестве витамина Т может начаться плохая сокращаемость сердечной мышцы, что приводит к нарушению кровообращения во всем организме. Помимо этого, может начаться ожирение, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания.

Симптомы избытка витамина T

Чрезмерное употребление химического витамина Т может вызвать аллергическую реакцию.

Продукты, содержащие витамин T

Витамин Т содержится в дрожжах, семечках кунжута, орехах, тыкве.

В продуктах животного происхождения витамин Т найден в яичных желтках, рыбе, молочных продуктах, постной говядине и птице, но в малых количествах. В организме витамин Т не синтезируется.

Витамин U (метионин)

Витамин U (метионин, S-метилметионин) был открыт учеными в 1949 году в Америке при исследовании сока капусты. Витамин U – производная от метионина, аминокислоты, считающейся незаменимой.

Витамин U относится к малоизученным витаминам и к группе витаминоподобных соединений. Даже несмотря на это ему присвоено качество антиязвенного витамина.

Этот витамин разрушается при действии высоких температур. Основные функции витамина U.

• Считается мощным противоязвенным витамином, помогающим в борьбе с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также в профилактике их возникновения.

• Участвует в обмене белков и жиров, помогает обезвредить различные ядовитые вещества и токсины, снять последствия и симптомы пищевого отравления и аллергии, помогает при лечении поллиноза, бронхиальной астмы, защищает печень от жировых перерождений.

• По последним данным, витамин U является мощным антиаллергическим и антисклеротическим веществом и эффективен в борьбе с депрессиями и стрессами.

• По данным радиоизотопных исследований, витамин U играет важную роль в процессе трансметилирования и используется при синтезе ДНК, РНК, фосфолипидов, адреналина, белков, креатина, мелатонина, таурина и ряда других веществ.

Симптомы недостатка витамина U

Исходя из сказанного, можно предположить, что при нехватке витамина U могут начаться проблемы в работе желудочно-кишечного тракта, что в дальнейшем может привести к образованию язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Суточная норма витамина U

Взрослому человеку требуется 13 миллиграммов в сутки. Беременным женщинам, а также кормящим матерям рекомендуется употреблять 15–20 мг. Детская норма составляет: до 5 лет – 25 мг, до 12 лет – 22 мг, в подростковом возрасте – 17 мг, но надо учитывать и вес ребенка.

Препараты на основе L-метионина часто используются в спортивном питании. Они входят в состав протеиновых коктейлей, аминокислотных комплексов и других биологически активных добавок к пище. Хотя значительными анаболическими свойствами, то есть способностью увеличивать мышечную массу, метионин не обладает.

Продукты, содержащие витамин U

Из продуктов растительного происхождения витамин U содержится в соке белокочанной капусты, картофеле и многих других сырых овощах и их соке, в помидорах, репе, петрушке, свекле, сельдерее и зеленом чае.

Этой аминокислотой богаты орехи, горох, фасоль, чечевица, соевые бобы и семечки. В достаточном количестве аминокислота присутствует в молоке, кефире, бананах.

Много метионина в неочищенном рисе, ростках пшеницы, овсяной, пшенной, гречневой, перловой и манной крупах, имеется он в пшеничной и кукурузной муке, а также в макаронах.