Включите внутренний свет! Большая книга женского здоровья и счастья

Если наблюдается повышенная усталость, плохая концентрация внимания или различные заболевания, например атеросклероз, ожирение, сахарный диабет, цирроз печени или болезнь Альцгеймера, злоупотребление алкоголем, ВИЧ, то следует увеличить суточную дозу до 75 мг.

Взаимодействие витамина N с другими веществами

Снижают эффективность витамина N сахаросодержащие препараты, алкоголь и жирная еда.

Витамин N лучше усваивается с витамином В.

Симптомы недостатка витамина N

При недостаточном приеме витамина N (липоевой кислоты) могут наступить судороги мышц ног, частые головокружения, полиневриты, нарушения работы печени, выработка желчи, накопление жира – ожирение, появление сосудистых бляшек и атеросклетических отложений в сосудах.

Симптомы избытка витамина N

Избыточный прием химического витамина N может повлечь за собой изжогу, аллергические реакции, диспепсические симптомы, повышение кислотности желудка, высыпание и воспаление на некоторых участках кожи.

Продукты, содержащие витамин N

Этот универсальный антиоксидант содержится в капусте, шпинате, рисе, дрожжах, если они не прошли термическую обработку.

Продукты животного происхождения, содержащие липоевую кислоту, – это молоко, яйца, говядина, сердце, печень, почки, но при их термической обработке практически весь витамин разрушается.

Также липоевая кислота может синтезироваться в организме, но эта функция ухудшается вместе с процессом старения организма.

Витамин Р (рутин, биофлаваноид, полифенол)

Впервые витамин Р был найден в лимонах, ему приписывают свойство, которое отвечает за проницаемость капилляров, поэтому и название витамина произошло от английского слова permeability – «проницаемость».

Витамин Р включает в себя группу веществ, к которым относятся рутин, цинк, флавоны, кверцетин, флавоналы и гесперидин. Помимо перечисленных веществ, в витамине Р находится еще около ста двадцати подобных, которые образуют мощную молекулярную сетку. А вся группа этих веществ носит название «флавоноиды».

Витамин Р во многом похож на витамин С, к тому же эти два витамина усиливают действие друг друга.

Витамин Р – водорастворимое вещество, которое разрушается при воздействии температур, кислорода и солнечного света.

Основные функции витамина Р

• Являясь веществом, укрепляющим капилляры, витамин Р поддерживает эластичность и структуру кровеносных сосудов, помогает предотвратить кровоточивость десен и внутренних органов, важен при лечении заболеваний, связанных с увеличением проницаемости сосудов, предотвращает разрушение капилляров и сосудов атеросклерозом.

• Обладает мощным противовоспалительным, противоопухолевым, спазмолитическим и желчегонным эффектом, помогает поддерживать кровяное давление в норме, снимает отеки, уменьшает головокружения, помогает работе печени и щитовидной железы.

• Незаменим при аллергии и диатезе, инфекционных и язвенных заболеваниях, в борьбе с глаукомой, болезнями внутреннего уха.

• Вместе с витамином С рутин участвует в окислительно-восстановительных процессах, способствует накоплению и даже частично компенсирует нехватку витамина С.

Взаимодействие витамина Р с другими веществами

Как было сказано ранее, витамин Р усиливает свойства витамина С. Именно поэтому при длительном приеме антибиотиков рекомендуется совместный прием этих двух витаминов. Также желательно одновременное применение витаминов при приеме сульфаниламидов и аспирина, потому что эти препараты отрицательно влияют на капилляры.

Симптомы недостатка витамина Р

При недостатке витамина Р появляется постоянная общая усталость, повышенная утомляемость, вялость мышц, боль в ногах при ходьбе, посинение кожи. Отмечаются боли в плечевых костях и суставах, повышенная кровоточивость десен.

При длительном недостатке витамина Р появляется хрупкость капилляров, диатез, кровоизлияние глазных капилляров, чрезмерная угревая сыпь, обильное выпадение волос.

Симптомы избытка витамина Р

Передозировка витамина Р практически невозможна, поэтому нет сведений о том, чем опасно повышенное потребление.

Суточная норма витамина Р

Количество витамина Р, употребляемого в сутки, должно достигать 50 миллиграммов. При параллельном приеме на 500 мг витамина С нужно 100 мг витамина Р. Для беременных женщин и кормящих мам суточная доза составляет 100–150 мг. Для спортсменов в режиме обычных тренировок – от 60 до 100 мг, а во время соревнования – от 100 до 150 мг. Для повышения уровня выносливости организма можно довести суточную дозу до 250 мг. Максимальная доза составляет 400 мг. В лечебных целях дозировка не превышает 200 мг.

Продукты, содержащие витамин Р

Витамин Р (биофлавоноид, рутин) содержится в продуктах растительного происхождения: в перегородках цитрусовых и в их белой обволакивающей части плода.

Много его в абрикосах, вишне, черешне, винограде, ежевике, малине, черной смородине, черной рябине, шиповнике, если употреблять эти продукты в свежем виде и без термической обработки.