Включите внутренний свет! Большая книга женского здоровья и счастья

Поэтому лучшим вариантом легкой летней диеты на зелени, когда не придется изменять привычный рацион, является тот, при котором достаточно будет дважды в день выпивать коктейль из зеленых овощей и зелени.

Для личностей с творческим подходом, стремящихся к разнообразию, впору будет попробовать именно эту летнюю диету.

Чтобы придерживаться «перетертой» диеты, следует съедать в день 200–500 граммов разнообразных, выбранных по вашему вкусу и измельченных овощей, фруктов и зелени. В строгом варианте предлагается отказаться от другой пищи, кроме овощного пюре на промежуток от трех до семи дней. Более легкий вариант летней диеты допускает немного сыра, творога, кефира, рыбы и каши, сваренной на воде.

В зависимости от варианта выбранной легкой летней диеты, за неделю можно потерять от трех до пяти килограммов. А выпитые за это время фруктово-травяные миксы помогут организму очиститься от токсинов и наладить работу кишечника. Но эта очищающая диета сродни лечению и должна быть недлительной, чтобы не вызвать нарушений в работе организма.

Диетологи советуют приверженцам сыроедения.

Как бы любители «кушать прямо с грядки» ни убеждали всех, но вареные овощи усваиваются и перевариваются лучше, а некоторые при термообработке даже становятся полезнее. Возьмем, к примеру, морковь. Новейшие исследования показали, что при варке стенки клеток моркови размягчаются и в организм поступает до пяти раз больше каротиноидов, чем из сырого корнеплода. Подобное происходит практически со всеми овощами.

Конечно, нельзя отрицать, что при варке или любом другом способе кулинарной обработки некоторая часть полезных элементов разрушается, но то, что сохраняется (этого вполне достаточно), усваивается намного эффективнее.

Кроме того, желающим попробовать сыроедение следует знать, что такие овощи, как стручковая фасоль и баклажаны становятся пригодны для употребления только после варки или жарки, иначе можно пострадать от содержащихся в них ядовитых веществ.

Коктейльная диета

Эта диета будет находкой для любителей экспериментов. Можно сочетать разные ингредиенты, получая кисловатый, терпкий или сладкий вкус. А сладкоежек приятно порадует ассортимент «природных сладостей».

Будьте готовы к тому, что переход с привычного режима питания на коктейли и пюре может спровоцировать сбой в работе пищеварительной системы.

Аллергикам следует тщательно подбирать составляющие рациона, а если есть сомнения, лучше отказаться от определенного овоща или фрукта.

Необходимый максимум потребляемых в процессе диеты калорий составляет 1000–1200 единиц в сутки. Как мы знаем, фрукты содержат много углеводов, и если вы придерживаетесь не слишком строгой диеты, дополняя рацион некоторыми разрешенными и полезными в вашем понятии продуктами, следите за тем, чтобы калорийность не «зашкаливала».

Легкая летняя соковая диета

В летний период можно смело забыть о магазинном ассортименте и перейти на приготовление соков самостоятельно. Помимо оздоровления, вы улучшите формы тела. Ну а если вы намеренно решили сесть на легкую летнюю диету на соках, нужно знать, как правильно ее придерживаться.

Применяя соковую диету, можно не ограничивать себя в выборе фруктов, овощей, ягод или трав. Выпивать нужно два-три литра смешанного или монофреша в день. Вкусно, заманчиво, но есть одно но. Кроме свежевыжатых соков допускается употребление лишь зеленого чая, воды, различных отваров, в общем, всего того, что промывает желудок, не задерживаясь в нем.

Такая «соковая» терапия обогатит организм ценными минералами и витаминами.

Потеря в весе составит от половины до одного килограмма в сутки. Помимо этого, улучшится самочувствие, пропадет чувство быстрой утомляемости, такая диета станет хорошей профилактикой болезней почек, печени и желчных путей, атеросклероза, сахарного диабета и гипертонии.

Минус летней соковой диеты в большой трудоемкости. Чтобы получить стаканчик заветного фреша, нужно вымыть и почистить целую гору фруктов и овощей. А таких стаканчиков за день набегает до 10–12 штук. Нужно отметить, что сок следует пить свежевыжатым. Так что если одолевает лень, можно отдать предпочтение пюре.

Будьте готовы к тому, что в первые два-три дня легкой летней диеты на соках организм будет очищаться, из-за чего может беспокоить вздутие, жидкий стул или диарея, повышенная потливость, может даже закладывать нос.