Читаем Вкуснейшие угощения из творога полностью

Способ приготовления Ингредиенты: 150 г творога, 50 г сливочного масла, 50 г твердого сыра, 10 г измельченного хрена, 1 ст. л. горчицы, 1 головка репчатого лука, молоко, соль по вкусу.

Яблоко запечь в духовке, протереть сквозь сито, соединить с пропущенными через мясорубку творогом и желтками, приправить перцем и солью, добавить хрен и перемешать.

Масса творожная с сыром, горчицей и хреном

Способ приготовления Ингредиенты: 150 г творога, 50 г сливочного масла, 30 г консервированного сладкого перца, 1 головка репчатого лука, немного молока, красный молотый перец и соль по вкусу.

Сыр натереть на мелкой терке, творог пропустить через мясорубку.

Размягченное сливочное масло взбить с хреном, солью и горчицей, соединить с сырной и творожной массами, добавить мелко нарезанный лук и немного молока, все перемешать и поместить в холодильник на 30 минут.

Масса творожная со сладким перцем и репчатым луком

Способ приготовления Ингредиенты: 150 г творога, 1 помидор, 1 сладкий перец, 50 г взбитых сливок, 2 ст. л. лимонного сока, сахар и соль по вкусу.

Размягченное сливочное масло взбить вилкой, соединить с пропущенным через мясорубку творогом и молоком, посолить и поперчить.

В полученную смесь добавить мелко нарезанные сладкий перец и лук, все тщательно перемешать и поместить в холодильник на 35 минут.

Масса творожная с помидором и взбитыми сливками

Способ приготовления

Ингредиенты: 100 г творога, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 50 г йогурта, 1 пучок зеленого лука, соль по вкусу.

Творог протереть сквозь сито, набольшими порциями ввести в него взбитые сливки, добавить лимонный сок, соль и сахар, а также измельченный сладкий перец и натертый на крупной терке помидор.

Все тщательно перемешать и поместить в холодильник на 40 минут.

Масса творожно-морковная с йогуртом

Способ приготовления Ингредиенты: 100 г творога, 80 г смородинового джема, 20 г ядер грецких или лесных орехов, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара.

Творог пропустить через мясорубку вместе с зеленым и репчатым луком, добавить йогурт, натертую на мелкой терке морковь, посолить и все тщательно перемешать.

Масса творожная со смородиновым джемом

Способ приготовления Ингредиенты: 300 г творога, 50 мл концентрированного молока без сахара, 30 г меда, 200 г фруктового пюре.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить взбитый в блендере творог, джем и измельченные орехи. Массу хорошо перемешать и слегка охладить.

Масса творожная с медом

Способ приготовления Ингредиенты: 350 г творога, 1 яблоко, 100 г сахара, 30 мл лимонного сиропа, 30 г фруктового джема, 30 г ядер грецких орехов.

Творог пропустить через мясорубку, соединить с концентрированным молоком и медом, добавить фруктовое пюре и тщательно перемешать до получения однородной массы.

Масса творожно-яблочная

Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 1 головка репчатого лука, 1 г паприки, 1 г тмина, 70 мл растительного масла.

Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками, после чего потушить с сахаром несколько минут. В остывшую яблочную массу добавить лимонный сироп, джем, пропущенные через мясорубку творог и ядра грецких орехов. Творожную массу тщательно перемешать и слегка охладить.

Масса творожная с тмином

Способ приготовления Ингредиенты: 150 г творога, 50 г сливочного масла, 1 пучок зеленого лука, немного сметаны, соль по вкусу.

Творог пропустить через мясорубку, соединить с мелко нарезанным луком, паприкой и тмином, небольшими порциями ввести растительное масло и тщательно перемешать до получения однородной массы.

Масса творожная с зеленым луком и сметаной

Перейти на страницу:

Похожие книги

Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов
Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов

С незапамятных времен для своих поселений люди выбирали берега озер, рек и морей. Они были не только неиссякаемым источником воды и путем передвижения, но и кормили человека рыбой – прекрасным продуктом питания, который прочно вошел в кулинарию всех народов и до сих пор является неотъемлемой частью нашего стола.Издание расчитано как на гурманов, так и на обычных любителей рыбных блюд, которые, изучив рецепты нашей книги, смогут открыть для себя новые вкусовые качества, а также оценить всю прелесть рыбы по достоинству. Ведь рыба является не только полезным и питательным продуктом, но и украшением вашего стола в любом месте и в любое время года.

А. В. Пышков , Александр Владимирович Пышков , Светлана Анатольевна Мурашова , Сергей Георгиевич Смирнов , С. Н. Смирнов

Кулинария / Справочники / Дом и досуг / Словари и Энциклопедии