Рестораны и вообще еда говорят нам нечто существенное о будущем экономики. Повсеместно еда увязывается с некими идеями, делающими ее более ценной. Как сказал Коржибски: «Люди едят не просто пищу, но также и слова». Это не просто обычный кофе. Это произведенный по принципам справедливой торговли single-origin кофе. И посмотрите, у нас есть шесть разных сортов. Вы должны попробовать их все. Это не обычные фрукты и овощи. Они органические, с фермы к вашему столу. Этот хлеб без глютена. Это барбекю из Северной Каролины или из Техаса? Жареная курица из KFC или из Church’s Chicken?
В каждой ценовой категории существует конкуренция за уникальность. Еда – это товар, но, как заметил Кристенсен, когда что-то становится товаром массового потребления, ценным становится что-то другое. В процветающем городе существует ошеломительное множество креативных ресторанов с кухнями представителей разных культур.
В 2016 году я встречался с сотрудником Белого дома, которому нужен был мой совет – рядом с кем из предпринимателей Кремниевой долины должен сидеть президент Обама на сцене на всемирном саммите предпринимательства. «Мы находимся в прекрасном ресторане в Окленде, – начал я разворачивать метафору. – Boot and Shoe Service – один из трех ресторанов, созданных человеком по имени Чарли Хэллоуэлл. Благодаря в том числе им люди сейчас говорят, что Окленд – отличное место для жизни. Нам больше нужны новые Чарли Хэллоуэллы, чем еще один Марк Цукерберг». В конце концов, великая платформа, такая как Facebook, – это уникальное явление, которое не так просто повторить. Людей, преуспевших как Цук, можно пересчитать по пальцам, чего не скажешь о десятках тысяч Чарли Хэллоуэллов, которые являются символами по-настоящему богатой и разнообразной экономики.
Новые отрасли промышленности, основанные на человеческом труде, повсюду. В Соединенных Штатах более 4200 крафтовых пивоварен, которые теперь составляют более 10 % рынка и устанавливают цену вдвое выше, чем на пиво массового производства. В первом квартале 2016 года 25 миллионов покупателей приобрели изделия ручной работы и ремесленные товары на Etsy. Это маленькие зеленые ростки в экономике, где доминирующую позицию занимают товары массового производства, но они говорят нам о чем-то важном.
То, что происходит в сфере развлечений, может оказаться еще одним интересным предвестником будущего. Пока в Голливуде и Нью-Йорке блокбастеры все еще занимают доминирующее положение, люди тратят все большую и большую часть своего времени, отведенного на развлечения, на изучение контента, созданного их друзьями и сверстниками. Энн-Мари Слотер отмечает, что для поколения миллениума определение качества жизни теперь включает в себя «больше времени и меньше вещей». Они хотят тратить свои деньги на опыт, а не на вещи.
Это глубокое изменение в медиапотреблении наиболее заметно обогатило Facebook, Google и современное поколение медиаплатформ, но также оно предоставило новые возможности для создателей профессиональных средств массовой информации. В статье газеты The New York Times или сюжете телеканала Fox News, размещенных на Facebook, есть нечто такое, чего никогда не будет в той же газете, купленной в газетном киоске: одобрение кого-то, кого вы знаете. Искусство делиться информацией, которая как вирус распространяется по Интернету, теперь чаще всего предполагает некую ее редактуру – объединение цитаты с изображением или добавление вашего собственного емкого замечания.
Социальные сети также все чаще создают оплачиваемые рабочие места для растущего числа отдельных издателей средств массовой информации. Звезда YouTube и VidCon, импресарио Хэнк Грин писал: «Я начал оплачивать свои счета деньгами YouTube, когда число просмотров достигло миллиона в месяц». Миллионы подростков смотрят видео «Hank and John EXPLAIN!» («Хэнк и Джон ОБЪЯСНЯЮТ!»), чтобы быть в курсе текущих событий, и получают более глубокое понимание из пятиминутного видеоролика, чем они могли бы получить, просматривая часами обычные новости. Миллионы людей теперь предпочитают изучать математику, музыку и философию на каналах YouTube, таких как Khan Academy (Академия Хана), или One-Minute Physics (Физика за одну минуту), или на принадлежащем Хэнку канале Crash Course. Когда моя юная племянница узнала, что я знаком с Ларри Пейджем, Марком Цукербергом и Биллом Гейтсом, она презрительно фыркнула. Но когда она услышала, что я знаю Хэнка и Джона Грина, это ее действительно впечатлило.
Имейте в виду, что «YouTube-деньги», как называет их Хэнк, являются лишь одной из многих новых форм творческих денег, которые можно получить при помощи онлайн-платформ. Существуют Facebook-деньги, Etsy-деньги, Kickstarter-деньги, App Store-деньги и многие другие. Кто бы мог подумать десять лет назад, что люди смогут зарабатывать шестизначные суммы, играя в видеоигры для миллионов других пользователей, подписанных на них на YouTube или в Twitch?