Защитите своё здоровье: как сохранить энергию и молодость!

При несовместимости продуктов часто происходит конкуренция между родственными ферментами и кишечными микроорганизмами за пищевые вещества – объекты их переработки, что проявляется в виде нарушения пищеварения – диспепсии и дисбактериоза: изжоги, тошноты, рвоты, спазм и вздутия и спазм в животе, метеоризма, поноса или, наоборот, запора и т. д. Во избежание этих явлений и желательно учитывать совместимость продуктов между собой при одновременном их

приёме, хотя и понятно, что чувствительность организма к этому у всех разная, и у одних она может проявляться слабее, а у других – сильнее! (Это хорошо демонстрируется на примерах праздничных застолий, когда подряд поглощается самая разнообразная еда, что и ведёт та указанным проявлениям, на которые наша телереклама радостно реагирует, подсовывая «пострадавшим» различную синтетическую дрянь,

наподобие Мезима, Фестала, Панзинорма, Наусилиума и пр.)

3. Многие продукты сами по себе обладают свойствами, оказывающими вредное воздействие на людей. Так например, о молоке, вообще, разговор отдельный: большая проблема в его непереносимости многими людьми из-за неспособности их организма диссимилировать молочный сахар (лактозу), вследствие недостаточной выработки (или полного её отсутствия!) им соответствующего

фермента – лактазы. За её синтез в организме отвечает определённый ген и с этим связаны 2 фактора. 1. Наличие этого гена у разных народов различное, поэтому и непереносимость молока среди населения отличается в полном диапазоне: от 1 % у голландцев и 2 % у шведов – до 98 % у тайцев и жителей Юго-Восточной Азии и 100 % у индейцев США (см. статью в Википедии: "Непереносимость лактозы

") 2. Выработка лактазы организмом падает, как правило, с возрастом, и также по-разному у всех этносов: так, если «большинство японцев способны переваривать до 200 мл молока без симптомов отравления», то "китайцы, как правило, на 80–90 % теряют способность переваривать лактозу к 3–4 годам " (оттуда же). Так как лактазная недостаточность характеризуется признаками острого отравления, то необходимо очень серьёзно отнестись к индивидуальной непереносимости молока каждым человеком, особенно – ребёнком!

А вот, что говорится о том же молоке на сайте http://centr-molodosti.ru.

"Почти 15 % населения нашей планеты страдает недостаточностью фермента, которые расщепляет лактозу (молочный сахар). Такая неспособность к усвоению молочного сахара приводит к брожению молока в кишечнике, что приводит к диарее.