Читаем Здоровье и долголетие. Исцеляющие методы В. В. Караваева полностью

Но вернемся к Караваеву и его системе. Думается, Караваев и в самом деле получал «глубокое удовлетворение» от того, что испытывал себя и мог переломить патовую ситуацию в свою пользу. И в самом деле, в душе Караваева, наверное, пели райские птицы, когда он, встретившись с трудностями, преодолевал их. А может Караваев и вовсе не замечал этих трудностей, как святой подвижник. Кто теперь скажет?

Но Караваев вовсе не чурался удовольствий и жизненных благ. По крайней мере не отвергал их сразу как стойкий коммунист. Помнится, чтобы вытащить одного художника-наркомана он долго выспрашивал у него, лежащего в полубессознательном состоянии на полу в своей мастерской, что он любит больше всего на свете. И добился-таки ответа: французский фруктовый шоколад с коньяком и апельсины. Караваев срочно послал одного своего ученика, второго, чтобы они во чтобы то ни стало достали ему плитку фруктового французского шоколада с коньяком и апельсины. Был тогда не сезон, да и вообще в стране нашей поди достань деликатес, когда надо. Когда же принесли ему искомое, он при помощи этих фетишей вытащил нашего наркомана. Дал ему сначала понюхать шоколад, потом разломил его и дал попробовать, и жизнь вернулась в тело художника. Прожил художник-наркоман много лет после этого. Талантливый мужик был. Много разных картин нарисовал; и скульптор был талантливый. Однако осталось у него нечто эмоциональное и несдержанное в душе. Как мог справлялся он с этим, уже сам после смерти Караваева. Да вот совсем недавно угодил под машину. Выбежал ни с того ни с сего на пустую проезжую часть и, надо же, под единственный грузовик попал, невесть откуда взявшийся. Шофер увидел, что сбил человека, и дал газу. Провалялся художник у обочины часа два. Мимо машины проезжали, объезжали, но никто не остановился. Помер на дороге художник… Шофера грузовика потом уж нашли.

Караваев уделял большое значение и тому, как выглядит пища, какой она имеет вкус и запах. Караваевская кухня была не похожа ни на что. Кто хоть раз отведал его блюда, приготовленные по его рецептам, а лучше — приготовленные им самим, свидетельствовал, что ничего подобного он не едал. Караваев словно играл со вкусом, умело обыгрывая вкусовые комбинации. Откуда у него такое умение? Вкус порой получался совершенно неземной. Я думаю, что и при помощи своих необычных блюд он вытащил с того света не одного человека.

Пробовали ли вы варенье из огурцов? «Огурцы — совершенно неземные: когда их выудишь из банки, они словно персики, когда их пробуешь, то невольно закрываются глаза и хочется мурлыкать», — сказала одна девушка, впервые попробовав это караваевское лакомство.

А пробовали ли вы варенье из апельсинов с корицей и другими специями? Я думаю, стоит попробовать. Но где взять рецепт? Примерный рецепт можно восстановить, но точный скрыт под спудом времени, и до него так же тяжело добраться, как до секрета «верескового меда». Коронное блюдо Караваева — это компот из фруктов, заправленный расщепленным молоком, изюмом, орехами, финиковым повидлом и специями. Это густое лакомство можно намазывать на караваевские бездрожжевые хлебцы и на золотых блюдах подавать в лучших ресторанах Европы.

Караваев выпекал овсяное печенье, которое, я думаю, не едал ни один монарх. На газовой плите, на кухне у Караваева, стояли два крупных красных кирпича. Они, нагреваясь, давали «ровное» тепло, которое воспринимала особая чугунная сковородка. Караваев заливал прогретые овсяные хлопья особым сладким соусом. И, дождавшись пока стечет лишняя влага, бросал эту массу на сковородку, зачерпывая большой деревянной ложкой. Закрывал крышкой, и через семь минут печенье начинало слабо «постанывать» под крышкой и по всей кухне разливался ни с чем несравнимый пряный аромат гвоздики, кардамона, аниса и печеного хлеба. Печенье водружалось на изысканное блюдо и подавалось к столу. Гости удивленно таращили на него глаза, руки сами тянулись к неизвестному лакомству, рот открывался, не подчиняясь воле хозяина, и язык ощущал ни с чем несравнимое блаженство. Гости съедали все до последней крошки. После этого присутствующие, как по команде, устремляли свои огненно-сладострастные взоры в сторону сковородки и кирпичей и настойчиво просили, требовали, молили о добавке. Можно понять генерала, впервые отведавшего геркулесовой каши у Караваева и воскликнувшего, что она достойна Нобелевской премии!

О тех, кто подхватил «знамя» Караваева

Некоторые караваевцы изощрялись, особенно женщины. Они готовили всяческие изысканные кушанья по методу и рецептам Караваева и кормили ими своих удивленных мужчин: внутри запеченной в духовке картофелины неожиданно обнаруживался фруктовый или овощной шарик с пряной начинкой. Позиция самого Караваева была такой: пища должна быть изысканной, вкусной — это так, но на приготовление пищи не стоит тратить много времени. С пользой дела время можно потратить на другие вещи. Караваев любил зразы, но предпочитал их покупать в кулинарии на Арбате.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Честный разговор о том, что мешает быть здоровым русскому человеку
Честный разговор о том, что мешает быть здоровым русскому человеку

Федор Григорьевич Углов оставался практикующим хирургом до 100 лет. Сам он не пил и не курил, активно занимался спортом — не в этом ли причина его долголетия. Сотни и тысячи операций, огромная наблюдательность и неравнодушие к людям — все это вынудило его обратиться к проблеме, которая была актуальна в 80–90-е гг. и актуальна и поныне — к алкоголизму. Точно так же как и в годы застоя, сейчас страна поставлена на грань выживания. Так как нынче русская деревня, русская провинция, русская столица — ПЬЮТ…Как это остановить? Знает доктор Углов, бивший в набат уже много лет назад.Простые и полезные рекомендации знаменитого хирурга помогут спасти из алкогольного ада ваших родных и близких.

Федор Григорьевич Углов , Фёдор Григорьевич Углов

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг
Как улучшить зрение, когда тебе за…
Как улучшить зрение, когда тебе за…

В зрелом возрасте зрение, к сожалению, ослабевает. Геннадий Кибардин предлагает задействовать природные механизмы, чтобы без операций и капель сохранить зоркость. Автор дает работающие методики, которые быстро расслабляют тело, сознание и снимают напряжение с глаз. Главное, чему учит опытный психолог, – осознать и избавить мозг от вредных привычек, которые с годами привели к потере остроты зрения.В книге приведено 72 упражнения, помогающие самостоятельно восстановить эластичность и упругость глазной мышцы в домашних условиях.Взгляните на мир новыми глазами!Геннадий Михайлович Кибардин – практикующий психолог, педагог училища олимпийского резерва, кандидат социологических наук, директор Фонда «Гармоничная семья – здоровое общество», автор 20 книг о восстановлении здоровья.

Геннадий Михайлович Кибардин

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг
200 рецептов против онкологии
200 рецептов против онкологии

Онкологические заболевания разной этиологии во многом базируются на условиях жизни, в том числе и на тех продуктах, которые поступают в наш организм с пищей. Следовательно, в силах самого человека вести постоянную профилактику этого грозного заболевания, возможно пересмотрев свой взгляд на привычные продукты. А если болезнь все же пришла, то все силы природы, которые дают энергию человеку, нужно направить на борьбу с ней. И не последнюю роль в этой борьбе будет играть правильно подобранная диета. Эта книга призвана подсказать наиболее подходящие диеты и рецепты питания при разных онкологических заболеваниях. Ее цель – дать людям «спасательный круг», улучшить качество своей жизни в период болезни, приблизиться к выздоровлению.Книга, без сомнения, будет полезна самому широкому кругу читателей: как тем, кто просто хочет сохранить и поддержать свое здоровье, так и тем, кто борется с грозным заболеваниям и хочет продолжать жить.Рекомендовано читателям старше 12 лет.

А. А. Синельникова

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг