Зелёные удобрения (издание 2-е, дополненное)

Сераделла — ценная медоносная культура, дающая взяток до поздней осени. Созревает сераделла не равномерно: в то время как нижние бобы уже осыпаются, на верхних побегах образуются бутоны. Созревшие бобы легко распадаются на отдельные членики 4‑х угольной формы, сильно сплюснутые и покрытые морщинистой кожурой.

Соя

Соя — однолетняя зернобобовая культура. Из семян её, богатых белком (34-45%) и жирами (17-25%), приготовляют самые разнообразные продукты питания (молоко, сыр, масло, консервы и т. д.) и кондитерские изделия, Соя имеет большое значение и как кормовая культура. Её можно возделывать на сено, силос и зелёный корм. Соевая солома имеет высокие кормовые достоинства, переваримость её выше, чем соломы большинства бобовых культур. Отходы, получаемые при переработке зёрна (жмых и шрот), прекрасный и концентрированный корм для животных.

Соя (Giycina hisrida Maxim.) — однолетнее растение. Стебель ветвящийся, высотой 40-120 см, листья тройчатые, корневая система сильно развита, глубоко проникает в почву. Цветки белые или светло–фиолетовые Бобы опушённые, двух-четырехсемянные. Соя — теплолюбивая культура. Вегетационный период её 100-200 дней. Семена начинают прорастать при температуре 8 °C, но всходы могут переносить заморозки в 2-3 °C. Сухость воздуха и почвы в фазах цветения и налива зёрна резко снижает урожай этой культуры. Соя требует много влаги, особенно в фазах цветения и образования бобов. Благодаря мощной и глубоко проникающей в почву корневой системе может извлекать из глубоких слоёв почвы воду и питательные вещества. Наибольший урожай даёт на плодородных и хорошо удобренных почвах. Сою можно возделывать на всех почвах, кроме тяжелых, кислых, солонцовых и заболоченных.

Норма высева семян 40-60 кг, глубина заделки 3-7 см. Сеют её в прогретую до 10-15 °C почву на глубину 5 см. В районах с достаточным увлажнением сою высевают рядовыми сеялками с междурядьями 60 см, а в более сухих районах ширину междурядий уменьшают до 30 см. На зелёный корм сою сеют сплошным рядовым способом. Уход за посевами состоит из боронования до появления всходов, если образовалась почвенная корка, или по всходам для уничтожения сорняков. Летом междурядья 2-3 раза, в зависимости от засорённости и уплотнения почвы, культивируют и рядки пропалывают. Семена сои созревают при побурении бобов, пожелтении и опадении листьев. Убирают её комбайнами и простыми уборочными машинами. В последнем случае семена своевременно просушивают и обмолачивают. Засылают их на хранение при влажности 12-13% слоем 0,5-1 м. Соя — однолетняя зернобобовая культура. Из семян её, богатых белком (34-45%) и жирами (17-25%), приготовляют самые разнообразные продукты питания (молоко, сыр, масло, консервы и т. д.) и кондитерские изделия, Соя имеет большое значение и как кормовая культура. Её можно возделывать на сено, силос и зелёный корм Соевая солома имеет высокие кормовые достоинства, переваримость её выше, чем соломы большинства бобовых культур. Отходы, получаемые при переработке зёрна (жмых и шрот) — прекрасный и концентрированный корм для животных.

Суданка

Однолетнее растение 150-300 см высотой, обладает максимальной способностью куститься, корневищ не образует, стебли многочисленные, прямостоячие, хорошо облиственные, 3-9 мм толщиной, листья 45-60 см длиной, 4-4,5 см шириной, поникающие, голые, соцветие — пирамидально–яйцевидная развесистая метёлка около 40 см длиной, красноватая при цветении и желтеющая при созревании, семена мелкие, удлиненные и заострённые на концах, жёлтые или коричневые. Засухоустойчива, теплолюбива, заморозков не выносит, хорошо растёт на черноземах и тем но каштановых почвах, не любит солонцеватые, солончаковатые и заболоченные почвы. Имея сильно развитую корневую систему, суданская трава отличается большой засухоустойчивостью. Для роста и развитии она требует много тепла, семена прорастают при температуре почвы не ниже 8-10 °C, хорошо переносит высокие температуры, но чувствительна к заморозкам и при 3-4 °С ниже нуля во время появления всходов может погибнуть.

Наилучшее кормовое однолетнее растение, урожайность очень высокая (до 100 ц/га и более), даёт 2-4 укоса за год, содержит большое количество протеина — до 19,8%, белка — до 13,3%, жира — до 5,0%, клетчатки — до 37,7%; содержание минеральных солей и витаминов невелико — 2-3 мг/кг. Является хорошо поедаемым растением, стойка против выпаса и выдёргивания. Сено и зелёная масса её прекрасно поедаются животными. Сено содержит 16,4% протеина и 44 корм. ед. По питательности и урожаю суданская трава занимает первое место среди однолетних злаковых трав. Для улучшения качества корма суданскую траву высевают в смесях с однолетними бобовыми растениями. В качестве компонентов используют вику озимую и яровую, чину посевную, сою, горох посевной, пелюшку и кормовой люпин. Зерно обладает высокой питательной ценностью, однако содержит большое количество танина, придающего ему вяжущий вкус; идёт на корм свиньям, используется для приготовления "суданского кофе".