Дом и досуг

Этикет
Этикет

Перед вами - обновленная и дополненная версия классического американского руководства по этикету, одного из самых полных и фундаментальных справочников, созданных легендарной Эмили Пост, реальный кодекс поведения, охватывающий все стороны жизни современного человека. Из этой книги вы узнаете, как организовать домашний прием, как вести себя на фуршете, как следует одеваться на свадьбу и бизнес-ланч, как дарить и принимать подарки, как правильно написать поздравительное письмо или открытку, сколько принято давать на чай. Кроме самой необходимой и злободневной информации о правилах поведения в повседневной жизни и деловой сфере, здесь можно почерпнуть сведения и о таких тонкостях этикета, какие обычно не попадают в подобные справочники — например, как вести себя на борту круизного лайнера или как правильно составить письмо с обращением к президенту. Книга написана в очень легкой и непринужденной манере, многие сложные вопросы разбираются на забавных примерах. Во всем мире она считается своеобразной "Библией Этикета", на которой выросло уже не одно поколение людей, живущих в самых разных уголках планеты. Книга переиздавалась 17 раз, и каждое новое издание содержало самую актуальную на момент выхода информацию. Настоящее издание существенно доработано и обновлено Пегги Пост, продолжающей дело своей знаменитой родственницы. По мнению самых авторитетных экспертов, "Этикет от Эмили Пост" - лучшая книга в своей области.

Эмили Пост

Прочая справочная литература / Прочее домоводство / Дом и досуг / Словари и Энциклопедии
Как футбол объясняет мир.Невероятная теория глобализации
Как футбол объясняет мир.Невероятная теория глобализации

Футбол - это нечто гораздо большее, нежели игра или даже образ жизни. Это отчетливое отражение противоречивых тенденций современного мира со всеми его радостями и печалями. Футбольные клубы представляют не географические зоны, а социальные классы и политические идеи и зачастую внушают не просто религиозное чувство, а глубокую веру. В отличие от бейсбола или тенниса футбол несет груз вековой ненависти и исторических предубеждений. Это спорт с реальными ставками. Он способен сокрушать правящие режимы и порождать освободительные движения. Франклин Фоер, осуществивший это замечательное по глубине и охвату исследование, выступает в роли гида в удивительном путешествии по миру футбола, попутно развенчивая мифы нашего времени. Книга предназначена для широкого круга читателей и окажется одинаково увлекательной как для любителей футбола, так и для тех, кто далек от спорта.

Френклин Фоер

Спорт / Дом и досуг
Лучшие вегетарианские блюда. Более 240 рецептов со всего мира
Лучшие вегетарианские блюда. Более 240 рецептов со всего мира

Более 240 рецептов со всего мира В ведической литературе кулинария считается одним из шестидесяти четырех видов искусств. Мой духовный учитель Его Божественная Милость А. Ч. Бхактиведанта Свами Прабхупада был великолепным поваром, поэтому, приехав на Запад, он воспользовался своим умением, чтобы готовить восхитительные блюда для удовольствия Верховной Личности Бога Шри Кришны. В его биографии, принадлежащей перу Сатсварупы даса Госвами, мы находим -     … Он со знанием дела высыпал муку из пакета и начал втирать в нее сливочное масло, пока смесь не приобрела консистенцию муки грубого помола. Затем он сделал в центре мучной горки небольшое углубление и вылил в него ровно столько воды, сколько потребовалось его ловким пальцам, чтобы превратить все в мягкое бархатистое тесто. Затем он занес поднос с вареным картофелем, размял его и начал втирать специи. Он показал мне как придать правильную форму картофельным качори – индийской выпечке из теста с наполнением из сдобренного специями картофеля. А в это самое время, в самый разгар дня, Свамиджи внес в комнату еще пятнадцать различных вегетарианских блюд, каждое из которых было приготовлено в количестве, способном утолить голод сорока гостей. И он приготовил их собственноручно в своей крохотной, неудобной кухне. Все эти люда раздали людям, пришедшим, чтобы пообщаться с ним. Принимая этот прасадам, освященную пищу, они в еще большей степени привлеклись сознанием Кришны. Приготовление и раздача прасада является важным аспектом деятельности Движения сознания Кришны и этот аспект притягивал меня более всех остальных. Я посвящаю эту книгу Его Божественной Милости А.Ч. Бхактиведанте Свами Прабхупаде и прошу о его благословении этого начинания.

Автор Неизвестeн

Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг
Вкус. Кулинарные мемуары
Вкус. Кулинарные мемуары

Стэнли Туччи вырос в итало-американской семье, которая каждый вечер собиралась за кухонным столом. В этой книге он не только делится самыми разными рецептами, но и рассказывает связанные с ними удивительные истории. «Вкус» — это размышления о жизни и еде, перемежаемые рассказами актера о детстве и юности в США и нынешней жизни в Британии; о работе над фильмами «Большая ночь», «Джули и Джулия» и документальным сериалом «В поисках Италии»; о любви, семье и заботе о детях. Каждый шаг этого гастрономического путешествия — через простые и трудные времена, через ужины в лучших ресторанах и подгоревшие домашние обеды — трогает и берет за душу. Эта книга, наполненная неподражаемым юмором и самоиронией, написана «человеком, который знает, как есть и как жить» (Guardian).

Стэнли Туччи

Биографии и Мемуары / Публицистика / Кулинария / Кино / Дом и досуг
Многолетняя поликультура – семя новой аграрной революции?
Многолетняя поликультура – семя новой аграрной революции?

Зеленая революция, начавшаяся в 1943 году в Мексике, стала особенным якобы благом для развивающихся стран из-за увеличения ее сельскохозяйственного производства. Шестьдесят четыре года спустя технологии Зеленой революции по-прежнему сильны с точки зрения сельскохозяйственного производства, но мы обнаруживаем, что за это пришлось заплатить, среди прочего, ухудшением состояния окружающей среды, эрозией, деградацией почвы, истощением и загрязнением вод, а также потерей биоразнообразия. Сегодня человечество сталкивается с множеством проблем глобального масштаба. Эти проблемы включают бедность и голод, растущее беспокойство по поводу потребления ископаемого топлива, ухудшение состояния окружающей среды, потерю биоразнообразия, проблемы со здоровьем - особенно среди женщин и детей - и растущее глобальное неравенство в уровнях образования.   Для каждой из этих проблем нет недостатка в решениях, но есть одно решение - многолетнее поликультурное земледелие, которое может дать ответы на каждую из этих проблем и заслуживает большего внимания, чем получало. В этом расширенном мнении аргументируется перспектива многолетнего поликультуры как положительного вклада в решение широкого круга глобальных проблем и предлагаются меры, которые следует предпринять для дальнейшего изучения этой перспективы. 

Джеймс А. Дьюар

Экономика / Сад и огород / Экология / Дом и досуг / Финансы и бизнес
Рыба — царица стола
Рыба — царица стола

Не зря в прошлые времена в учреждениях общепита каждый четверг был днем рыбным. И хотя рыба в отличие от мяса никогда не считалась «энергетической» едой по причине невысокой калорийности, ее основная ценность — в легкоусвояемом белке. В рыбе есть все незаменимые аминокислоты. 200 г продукта в день — и вы получаете суточную норму.Кроме того, рыба — настоящий кладезь разнообразных минеральных веществ: железа и фосфора, кальция и магния, цинка и селена, которые вместе с витаминами обеспечивают нормальную работу всего организма.Все эти качества рыбы давно привлекают внимание диетологов. Ее рекомендуют, например, при проблемах с желудком и щитовидной железой, при ожирении и сердечно-сосудистых заболеваниях.Впрочем, рыба — это не только чрезвычайно полезно, но и очень вкусно. Не зря, по свидетельству французского писателя XVI века Мишеля де Монтеня, вельможи средневековой Европы предпочитали блюда из рыбы мясным, ссылаясь на их особенную изысканность.Многие из рецептов, которые вы можете прочитать в этой брошюре, в разное время были опубликованы на страницах «Нашей кухни».Все они получили самую высокую оценку наших читателей!

рецептов Сборник , Сборник рецептов

Кулинария / Дом и досуг
Жизнь без подгузников!
Жизнь без подгузников!

Как растить ребенка чистым, сухим и довольным — без подгузников! На протяжении тысячелетий родители обходились без подгузников. Все детишки с рождения умеют опознавать нужные ощущения, и своевременно подавать родителям «сигналы» — жестами, звуками, движениями тела. Даже в наши дни миллионы матерей по всему миру умеют понимать эти знаки! Ваш ребенок тоже заслужил почувствовать свободу от подгузника и расти комфортно, наслаждаясь чутким взаимопониманием с мамой и папой. Эта книга расскажет вам, как понять новорожденного ребенка и как найти общий язык с малышом, который еще не разговаривает! Вы узнаете, как: Понимать просьбы своего ребенка и своевременно на них откликаться; Использовать 4 шага к свободе от подгузников; Установить интуитивный и прочный контакт; Избежать пеленочного дерматита, опрелостей и раздражений кожи; Высаживать ребенка в путешествиях, в машине, во время сна; Избегать «промахов»; Привлекать на помощь старших детишек и других помощников; Сэкономить сотни, и даже тысячи долларов. В книге также рассказано об основах естественного ухода за малышом, о первых днях после родов и об опыте матерей из многих стран мира. «Безусловно, полезная книга», — Жан Ледлофф, автор бестселлера «Как вырастить ребенка счастливым».  «Книга написана тепло, и читается с удовольствием. Это настоящее решение всех проблем, связанных с подгузниками, мудрый и природный подход. Я на самом деле рекомендую эту книгу всем будущим и молодым мамочкам», — Тереза Питман, в течение 20 лет руководитель Всемирной Лиги в поддержку Грудного Вскармливания. Книга Ингрид Бауэр «Жизнь без подгузника! Или нежная мудрость естественной гигиены малышей» проведет вас от первых дней жизни малыша до достижения полной туалетной независимости.

Ингрид Бауэр

Здоровье / Медицина / Прочая научная литература / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука
Лечебное воздействие топлённого масла
Лечебное воздействие топлённого масла

Эзотерический аспект лечебного воздействия топленого масла. Гхи проявляет через себя энергию солнца, за счет чего и излечивает тело и душу. Наибольшее воздействие оказывает в воскресенье. Изначальной причиной космического проявления является Солнце, и поэтому гхи является основой кулинарии и пищеварения. Гхи даёт радость. Ра – радостный – солнечный – желающий радости другим. Дает силу действовать, поэтому является главным мужским продуктом питания. Соответственно от того, питается ли муж гхи, зависит и процветание семьи. Согревает тело и душу. Мужчина становится добрым, что очень важно для семьи. Очищает и этим представляет Абсолютную Истину. Сжигает токсины прямо в теле посредством сочетания масла и специй (масала).

Вячеслав Олегович Рузов

Кулинария / Психология / Дом и досуг / Образование и наука