Дом и досуг

Макробиотика дзен
Макробиотика дзен

Эта книга посвящена основам Макробиотики — философии питания восточной медицины. Джордж Озава (Юкикажзу Сэкуоажзава) автор более 300 книг; родился в древней япон­ской столице Киото 18 октября 1893 года. Его бестселлер «Новая теория питания и ее терапевтический эффект» написана и издана в Японии в 1920 году и выдержала 700 изданий. Он посвятил 30 лет жизни привнесению восточ­ной культуры в Европу, одновременно поясняя западную культуру для Японии. Макробиотика. В переводе это - «большая жизнь». Еще Гиппократ использовал это слово, описывая очень здоровых и долгоживущих лю­дей. Японский просветитель Джордж Озава на­звал свое учение макробиотика, подчеркнув его родство с древней восточной системой питания. Дж. Озава был долго и тяжело болен и, только обратившись к древнекитайской медици­не и изучив ее, смог вылечить себя с помощью простой растительной диеты, построенной с учетом принципов «инь» и «ян».  «Инь» - это название энергии или движе­ния, которое имеет центробежное направление и приводит к расширению - то есть «охлажда­ющая энергия». «Ян», наоборот, обозначает движение центростремительное, направленное внутрь и приводит к сжатию - то есть согрева­ющая энергия. В организме человека действие «инь» и «ян» проявляется в расширении и сжа­тии легких и сердца, желудка и кишечника во время пищеварения. По традиции Востока «Ян» обозначает твердое, вяжущее, согревающее, раздражающее, горькое и соленое, а вот «инь» обладает свойствами прохладного, влажного, мягкого, эластичного, сладкого. Дж. Озава по-новому подошел к понятиям «инь» и «ян», подразумевая под ними кислот­ную и щелочную реакции продукта. За осно­ву принадлежности продукта к той или иной категории берется содержание в них калия и натрия. Как гласит макробиотика, человек здоров, если в организме правильное соотно­шение калия и натрия. Сильными «инь» про­дуктами являются картофель, томаты, фрук­ты, сахар, мед, дрожжи, шоколад, кофе, чай; умеренными «инь» - продуктами - молоко, сливочное и растительное масло, орехи; сла­быми «инь» - продуктами - корне- и клубнеп­лоды, пшеничный хлеб. Сильные «ян» - про­дукты - красное мясо, птица, рыба, твердые сыры, яйца; умеренные «ян» - продукты - зер­новые (рожь, ячмень, рис, гречневая крупа, овсяные хлопья); слабые «ян» - продукты -хлеб грубого помола, бобовые, кукуруза. Здоровье - это гармония «инь» и «ян», равновесие между нашей внутренней и внеш­ней средой, между умственной и физической деятельностью, между растительной и живот­ной пищей, между пищей термически обрабо­танной и сырой. «Макробиотика», изложенная как учеб­ный курс, имеет целью счастье через здоро­вье, через питание.

Джордж Озава , Джордж Юкикажзу Озава

Кулинария / Эзотерика / Здоровье и красота / Дом и досуг
Око возрождения — древний секрет тибетских лам
Око возрождения — древний секрет тибетских лам

В 1994 г. «София» опубликовала «Око возрождения» Питера Кэлдера вместе с «Йога — терапией» Свами Шивананды. Тираж разошелся мгновенно. И в течение двух лет звучали многочисленные просьбы о переиздании именно Питера Кэлдера. Описанные в этой книге 6 простых начальных упражнений для омоложения оказались очень действенными, и книга даже рекомендуется в качестве учебного пособия многими эзотерическими (и не только) школами страны. Так возникла идея этой маленькой книги, доступной практически каждому, от бизнесмена до пенсионера. «Око возрождения» — не только описание секретной в недалеком прошлом практики тибетских лам, приводящей к обращению внутреннего потока времени, развитию личной силы, сохранению и восстановлению здоровья и молодости тела, но в изложении А. Сидерского книга выглядит увлекательным художественным произведением.

Питер Кэлдер

Самосовершенствование / Эзотерика / Здоровье и красота / Дом и досуг
Вся правда о вегетарианстве
Вся правда о вегетарианстве

 * Официальная справка.     * Наши предки не ели мясо.     * Мясное питание не естественно для людей.     * Вегетарианцы – истинные долгожители.     * Отравление.     * Рак.     * "Заключительное звено в цепи питания".     * Гниение.     * Болезни почек, подагра, артриты.     * Организм изнашивается.     * Долголетие.     * Простуда и аллергия.     * Вегетарианцы физически сильнее.     * Самые сильные и долго живущие животные это вегетарианцы.     * Спорт.     * Вегетарианцам хватает питательных веществ.     * Обман о белке.     * Есть прямая связь между употреблением мяса и голодом в мире.     * Мясо, это наиболее неэкономичная и неэффективная пища.     * Выращивание животных для использования их в пищу является страшной ошибкой в использовании природных ресурсов, не только земли, но и воды.     * Заговор пищевых магнатов.     * Вегетарианство это ненасилие! (Ахимса)     * Мнения великих.     * Жизненная сила.     * Мы то, что мы едим.     * Путь к совершенству.     * Что делать, если нравится вкус мяса?     * Другая цена, которую приходится платить за употребление в пищу мяса, - загрязнение окружающей среды.     * Первые христиане и иудеи также были вегетарианцами.     * Священная книга ислама, Коран, запрещала есть "мертвых животных, кровь и мясо".     * Буддизм.     * Ведические писания Индии.     * Карма.     * Меняется характер.     * Узаконенная жестокость.     * Повторный цикл.     * "Тихая промышленность".     * Эпидемия пришла.     * Международный список великих вегетарианцев.   "Убивая животных ради пропитания, человек подавляет в себе высшие духовные чувства - сострадание и жалость к другим живым существам, подобным ему, - и, переступая через себя, ожесточает свое сердце".

Вячеслав Олегович Рузов

Кулинария / Медицина / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука
400 трудных таймов
400 трудных таймов

Шесть лет назад на футбольном горизонте страны появилась новая интересная команда - СКА (Ростов-на-Дону). Много коллективов второго эшелона выходило в класс А, но ни одному из них не удавалось за столь короткое время утвердить свое имя в числе сильнейших команд СССР. Двести матчей провели футболисты СКА в чемпионатах и розыгрышах Кубка страны за шесть лет. 400 трудных таймов! И вот результат: четыре года команда занимала четвертые места. Такой стабильности может позавидовать любой, самый опытный коллектив. Авторы этой книги - Алексей Чупринин, корреспондент газеты «Советский спорт», Валентин Скорятин, спортивный комментатор Ростовского радио и телевидения, Валерий Елагин, спортивный обозреватель газеты «Комсомолец» - с самого дня рождения команды следят за ее выступлениями на зеленых полях страны. Их отчеты и футбольные обозрения все эти годы публиковались в печати, репортажи транслировались по радио. Это первая книга спортивных журналистов. В работе над ней авторы использовали заметки из дневников и записи репортажей на магнитной ленте.

Алексей Иванович Чупринин , Валентин Иванович Скорятин , Валерий Викторович Елагин

Спорт / Дом и досуг
Райский участок. 2 пермакультурных фанатика, 4 сотки и создание съедобного сада-оазиса в городе
Райский участок. 2 пермакультурных фанатика, 4 сотки и создание съедобного сада-оазиса в городе

Это удивительно смешной, почти невероятный рассказ о том, как выращивать около 150–200 многолетних растений, производящих пищу и азот, на жалких 4 сотках, обеспечивая себя круглый год пищей в холодном климате. Авторы очень подробно рассказывают, как они это делают, начиная с бедной ядовитой городской почвы на заднем дворе и используя полностью органические методы и методы пермакультуры. За 12 лет они научились выращивать всего лишь 180 кг многолетних фруктов и овощей. Имея больше времени, знаний и труда, они уверены, что смогут производить немного больше. Если вы хотите, чтобы ваше воображение было испытано и заинтриговано подобными нелепыми проектами, эта книга для вас. Как говорят авторы, вот убедительное доказательство того, что при надлежащих знаниях и воле не может быть такой вещи, как нехватка еды. 

Джонатан Бейтс , Эрик Тенсмайер

Сад и огород / Дом и досуг
Великолепная фигура за 15 минут в день!
Великолепная фигура за 15 минут в день!

Эта книга подготовлена автором уникальной методики по снижению веса, под названием 'бодифлекс'. Ее создательница, Грир Чайлдерс, на собственном опыте столкнулась с проблемой избыточного веса и смогла избавиться от лишних килограммов благодаря лично разработанной программе. Суть тренировок «Бодифлекс» - ориентировка на сжигание жировых отложений и образование мышечной массы при помощи специальных упражнений в сочетании с аэробным дыханием. Как показала практика, занимаясь хотя бы 15 минут в день бодифлексом, можно потерять 10-35 см в объемах в первую же неделю занятий.  В книге описывается эффективный комплекс несложных упражнений, доступных как женщинам, так и мужчинам, вполне далеким от профессионального спорта, йоги и иных изощренных систем формирования тела и характера.

Грир Чайлдерс

Самосовершенствование / Эзотерика / Здоровье и красота / Дом и досуг
Чудо-технология. Теория и практика применения препарата «БАЙКАЛ ЭМ-1»
Чудо-технология. Теория и практика применения препарата «БАЙКАЛ ЭМ-1»

Сборник составлен на основе материалов публикаций и лекций доктора медицинских наук, автора Российской ЭМ-технологии Шаблина П.А. Предлагаемый сборник является новой — переработанной и допол­ненной — версией предыдущих изданий, посвященных технологии Эффективных Микроорганизмов, или ЭМ-технологии. Данная тех­нология является новой, это относительно молодая, но уже общеприз­нанная отрасль знаний. Поэтому в этой области постоянно ведутся серьезные научные исследования, проводятся многочисленные опы­ты, в результате которых открываются все новые возможности по практическому применению ЭМ-технологии в различных сферах: в растениеводстве, животноводстве, медицине, в переработке про­мышленных и бытовых отходов, в быту — с целью, прежде всего, оздоровления окружающей среды. Данные этих исследований и прак­тических разработок нашли отражение и в предлагаемом Вашему вниманию сборнике. Сборник интересен еще и тем, что в нем более подробно представле­ны как теоретическая, так и практическая часть применения ЭМ-технологии. Поэтому если Вас больше интересует теоретический ас­пект, рекомендуется более тщательно рассмотреть первые три главы предлагаемого сборника. Если же Вы — практик, то Вам будут инте­ресны последующие главы. Но, в любом случае, каждый, кто интере­суется технологией Эффективных Микроорганизмов, может найти для себя в этом сборнике что-то новое и интересное.

К. В. Халтурин

Сад и огород / Руководства / Прочая справочная литература / Дом и досуг / Словари и Энциклопедии
Умный виноградник для себя
Умный виноградник для себя

«Умный виноградник для себя» — пятая книга ученого-агронома, садовника-профессионала Николая Ивановича Курдюмова. Уже более восьми лет он занимается рациональной формировкой садов и приводит в порядок плодовые посадки на дачах Краснодара и края. Регулярно описывает свой опыт. Интересы автора связаны именно с садовым участком малой площади. Как показал опыт, использование традиционных промышленных подходов, рекомендуемых литературой, в приусадебном саду неоправданны. Сплошная вскопка, выращивание свободнорослых деревьев и прочие привычные методы, по мнению автора, приводят к плачевным результатам при чрезмерных затратах труда и времени. Автор предлагает читателям «дачную успехологию» — систему содержания дачи, позволяющую получать максимум отдачи при минимуме труда. Хорошо зная проблемы наших дачников, Н. И. Курдюмов не только предлагает методы, актуальные для юга России, но и разрабатывает принципы, пригодные для всех регионов земледелия. Книги, написанные автором ранее, образуют цикл под общим названием «Умный сад и умный огород». Успех книг связан не только с разумностью предлагаемых методов, но и с тем, что автор рассматривает дачу глазами самого хозяина, разделяя его интересы. Избегая научности языка, автор выражается столь просто и ясно, что книги интересны и совершенно неискушенным в садоводстве читателям.

Николай Иванович Курдюмов

Сад и огород / Дом и досуг