12 вечеров с классической музыкой. Как понять и полюбить великие произведения

Лизхен:Папаша, столь не будьте злым!Коль трижды в день не смогу яОткушать чашку кофея,То от сих мук я превращусьВ кусок козлятинки засохшей.АрияЛизхен:

Эх, как вкус кофейный сладок!Он милей тьмы поцелуев,Мягче всех мускатных вин.Кофей, кофей, он мне нужен,Коль кто хочет мне потрафить,Ах, пусть даст мне кофею!РечитативРетроград:

Коль кофей пить не прекратишь,На свадьбы ты не попадешь,Гулять тож не пущу.Лизхен:Пусть так!Лишь кофей мне оставьте мой!

Кантата – вокально-инструментальное произведение. Особенно композиторы любили писать кантаты в эпоху барокко: кантаты звучали и в церкви, и в простой жизни, их писали по поводу выборов в городскую мэрию (у Баха есть такая кантата), и кантаты звучали на воскресной лютеранской службе. После эпохи Барокко начался стремительный закат жанра кантаты.

Что, кроме кофе, любил Бах, сказать наверняка сложно. Но есть сведения, что он уважал красное вино: остались письма, где Бах благодарит родных за присланные в подарок превосходные бочонки с красным вином.

* * *

Теперь давайте поговорим о коллеге и современнике Баха – о Георге Фридрихе Генделе (1685–1759).

Как вы видите, родились они с Бахом в один год, и даже территориально не так далеко друг от друга (Бах – в Айзенахе, а Гендель – в Галле), но при жизни они так и не встретились. Да и как им было встретиться, когда Гендель больше в Лондоне жил, карьеру блестящую строил. И ведь построил, надо сказать, да еще какую!

Кроме таланта, для успеха требуется еще много всего. Например, может пригодиться умение дружить с нужными людьми, а Гендель владел этим умением в совершенстве (к слову, Бах, наоборот, часто ругался с нужными людьми). Гендель же говорил: «Мой друг, король Англии». При том, что за время его жизни в Лондоне сменилось три правителя, к каждому Гендель сумел найти подход. Для одного из них Гендель даже написал коронационный антем «Садок-священник» (это кантата в англиканский церкви).

Когда твой покровитель – сам король, карьеру строить проще. Но Гендель был мудрым человеком. И делал ставку не только на короля. Он дружил с великосветскими лондонскими дамами, что, наверное, еще сложнее, чем дружить со всеми королями вместе взятыми.

Осталось письмо некой леди Пламмер, которая описывает их милый ужин с Генделем: «Господин Гендель был самым милым человеком на свете, играл свои сюиты для клавесина, затем аккомпанировал. Пели почти все дамы – пели с семи часов до одиннадцати. Я подала им чай и кофе, потом внесли поднос с шоколадом, белое вино и пирожные. Господин Гендель остался у меня и после того, как ушли гости. Мы ели холодную курятину и беседовали до полуночи».

Обратите внимание, как изысканно сформулировано, сейчас выражаются иначе: «Не останешься ли на чашечку кофе?» Леди же предлагает холодную курятину, как тут не остаться.

На самом деле у нас есть возможность восстановить тот лондонский вечер – поставьте записи сюит Генделя, внесите поднос с шоколадом и белым вином. Уверяю вас, под него сюиты Генделя слушаются совершенно иначе.

Йозеф Гайдн (1732–1809)

Про Гайдна у нас уже есть целая глава, поэтому сразу к делу. Пробовали ли вы тортик под названием «Эстерхази»? Наверняка да. А это значит, вы ближе к Гайдну, чем вы думаете. Потому что рецепт этого торта был создан специально для князя Эстерхази – Миклоша Великолепного, у предков которого когда-то верой и правдой Гайдн прослужил тридцать лет.

Гайдн был предельно скромен в быту. Дисциплина, умеренность, разумность – вот девизы в жизни Гайдна. Он привык жить скромно, хотя у него были под конец жизни возможности жить совершенно шикарно: у Гайдна были средства, положение в обществе и свобода. Но он предпочитал есть на ужин сухарики, запивая их красным вином.

Но, конечно, часто Гайдна приглашали на великосветские званые вечера. И сейчас посмотрите на пример среднестатистического ужина в Вене времен Гайдна: салат с форелью пашот и картофелем под зеленым маслом; пирог из дичи со специями и свежей зеленью; цыпленок, фаршированный креветками с корнеплодами; миндальный пирог с джемом из красной смородины и украшенный лепестками цветов.