Читаем 365 советов огороднику и садоводу. Жизнь по лунному календарю полностью

Как лечебное средство дыня используется издавна и очень широко. Старинные русские «травники» рекомендовали ее мякоть при болезнях желудка, различных психических расстройствах (в состоянии депрессии), при туберкулезе, ревматизме, цинге, подагре, как противовоспалительное, противокашлевое и глистогонное средство. Отвар дынного семени в молоке народные врачеватели назначали и назначают (и не без успеха) при задержке мочи, при камнях в мочевом пузыре, а дынный сок – при запорах и геморрое. Как известно, дыня хорошо утоляет жажду, успокаивающе действует на нервную систему. Диетологи назначают ее в качестве лечебного питания при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, болезнях почек и печени.

Сок употребляют для повышения жизненного тонуса. Известно успокаивающее влияние дыни и сока из нее на нервную систему.

Противопоказано употреблять дыню больным сахарным диабетом и при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также при диспепсии. Избыточное употребление сока может вызвать понос и боли в животе из-за вздутия кишечника.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта рекомендовано употреблять сок дыни (можно с медом) по 1 стакану 2–3 раза в день.

Для сухой кожи

можно приготовить туалетное молочко из дыни: сок соединить с таким же количеством сырого молока и минеральной воды, размешать, слить в бутылочку и протирать лицо несколько раз в день. Через 10–15 минут лицо ополоснуть водой комнатной температуры. Делать эту процедуру не реже 2–3 раз в неделю, всего – 15–20 процедур.

352. Ежевика

В народной медицине применяются листья, плоды, корни. Установлено, что листья ежевики oблaдaют вяжущим, потогонным, кровоостанавливающим, обезболивающим, ранозаживляющим и антисептическим (противогнилостным), а корни – мочегонным и противовоспалительным действием.

Ежевичный сок используют для лечения острых респираторных заболеваний, анемии. Назначают его и для питания больных диабетом.

Эффективен сок при трахеите, бронхите, ангине, фарингите; является хорошим успокаивающим, общеукрепляющим средством, особенно в климактерический период; помогает при гинекологических заболеваниях.

Сушеные плоды ежевики, истолченные в порошок и смешанные с сахаром, применяют при поносе. Сок из зрелых плодов обладает легким слабительным действием, а из недозрелых – закрепляющим.

Отсутствие побочных эффектов делает ягоды ежевики особенно ценными для лечения детей.

Противопоказанием к применению является индивидуальная непереносимость плодов ежевики.

При желудочно-кишечных заболеваниях рекомендовано применять по 1/2–1 стакану сока ежевики со столовой ложкой меда до еды 3 раза в день.

353. Земляника

Сок из ягод лесной и садовой земляники используется в качестве тонизирующего, кроветворного, кровоостанавливающего, успокаивающего, ранозаживляющего, противовоспалительного, вяжущего, мочегонного и желчегонного средства. Земляничный сок полезен при гастритах и колитах, болезнях печени и желчного пузыря, малокровии.

Сок земляники назначают при гипертонии и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, маточных кровотечениях, геморрое, в качестве болеутоляющего средства.

Земляника и сок из нее противопоказаны при гастритах с повышенной кислотностью, хроническом аппендиците, склонности к аллергии.

При атеросклерозе и гипертонии рекомендовано применять сок земляники от 1 столовой ложки до 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

При желчнокаменной болезни

надо пить утром натощак 100 мл сока.

Для сухой, потрескавшейся кожи лица очень полезна такая маска: 2–3 ягоды растереть, смешать с питательным кремом, нанести толстым слоем на 20 минут; смыть прохладной водой.

354. Калина

Особенно калину ценят за лечебные свойства. Для лекарственных целей употребляют плоды, кору, цветки, семена, корни. Плоды калины оказывают успокаивающее действие, снижают артериальное давление. Свежие ягоды слабят, их едят при запорах. Отвар ягод употребляют при язвенных заболеваниях желудка, кишечника, при болях в области сердца, при фурункулах и экземе.

Сок калины способствует заживлению язв при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, оказывает обезболивающее действие. Рекомендуют его также при полипах желудка и кишечника в целях профилактики злокачественного перерождения, болезнях печени, гипертонической болезни, как общеукрепляющее средство при климактерических неврозах, истерии, эпилепсии, коклюше и астенических состояниях. Сок эффективен и для профилактики самопроизвольных абортов. В народной медицине его применяют при «золотухе» (диатезе). Используется он и как противоаллергическое и сахаропонижающее средство.

Сок плодов калины противопоказан при ишемической болезни сердца, а также после инфаркта и инсульта, так как у этих больных повышена свертываемость крови.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода
Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода

Садоводов-огородников в нашей стране объединяет одна идея: максимально сохранить и использовать выращенный урожай. Тем более климатические условия стимулируют жителей наших широт обходиться с дарами природы достаточно ответственно.Фрукты, ягоды и овощи должны составлять 15–20 % общей суточной энергетической ценности рациона человека, их необходимо употреблять круглый год. Они являются основными источниками витаминов, минералов, углеводов, клетчатки и многих других ценных веществ.Эта книга станет хорошим подспорьем в течение всего дачного сезона как для начинающих, так и для опытных кулинаров. В ней обнародованы кулинарные секреты и небанальные рецепты бывалых борцов за 100 %-ное использование урожая. Они помогут найти кулинарное применение всем овощам, травам, ягодам и фруктам, все сохранить.

Ирина Анатольевна Михайлова

Сад и огород