Ахилл не носил одноразовых бахил

Какую сумку вы бы ни предпочли, выберите ту, которая прослужит вам как можно дольше, а когда она потеряет свои сумочные свойства, сдайте ее в переработку, чтобы пустить материалы в цикл производства новых товаров.

Товары без содержания первичных лесов и орангутанов

Казалось бы, какая может быть связь между исчезновением орангутанов, сметаной, губной помадой и биотопливом — а она прямая, и имя ей — пальмовое масло.

По статистике фонда Palm Oil Investigation, как минимум 50 % вашей продуктовой корзины содержат этот вид масла.

В 2019 году Россия была седьмым крупнейшим импортером пальмового масла в мире. Его можно найти в составе подавляющего большинства продуктов питания, бытовой химии и косметики. Обратите внимание на состав ваших покупок.

Мороженое, лапша быстрого приготовления, замороженная пицца, все виды молочных и кондитерских продуктов, конфеты, маргарин, хлеб, шампунь, мыло, снеки и фастфуд — все эти продукты с очень высокой вероятностью будут содержать какую-то из разновидностей пальмового масла. А их много. Например: пальмат, пальмитат, пальмитиновая кислота, лауретсульфат натрия, лаурилсульфат натрия, стеариновая кислота и даже просто растительное масло, потому что пальма, наряду с подсолнухом, — тоже растение.

НАУЧНАЯ СПРАВКА: пальмовое масло — продукт, получаемый из плодов масличной пальмы Elaeis guineensis. Оно широко используется в самых разных отраслях производства в силу своих свойств: остается твердым при комнатной температуре, но при этом плавится уже при 47–54 градусах, не имеет вкуса и запаха, придает продукту кремовую текстуру, дает хорошую пену, но главное — это самое дешевое растительное масло. Килограмм пальмового масла стоит 40 рублей — дешевле масла нет. Неудивительно — дерево плодоносит 4 раза в год и практически не требует пестицидов и удобрений.

Сейчас производство пальмового масла — отрасль национального значения для экономики Индонезии и Малайзии. Но что интересно, начало истории пальмового масла там же, где и корни человека, — в Африке. Там его использовали с давних времен. В XIX веке европейцы стали активно закупать это масло — из-за дешевизны и подходящей под самые разные нужды консистенции продукт использовали для смазочных материалов и производства свечей. К 1930 году масличные пальмы были завезены в Индонезию. А уже около 2000 года в мире начался настоящий бум пальмового масла, который привел к быстрому сведению под ноль аборигенных лесов Индонезии и Малайзии, где на настоящий момент производится 85 % этого товара.

Влияние пальмового масла на здоровье человека вызывает бурные дискуссии. Однако ни у кого не вызывает вопросов, что то, как это масло сейчас производится, совершенно отрицательно сказывается на состоянии планеты, а значит, в конечном итоге не может быть безвредно для нашего организма. То, что губит природу вокруг нас, в конечном итоге губит нас самих, это просто вопрос скорости процесса.

Плантации масличных пальм устраивают на месте первичных, или девственных, лесов — лесов, не затронутых человеческой деятельностью и сохранившихся в нетронутом состоянии за последние миллионы лет. Это самые сложные и высокоразвитые экосистемы на планете. Они максимально устойчивы к разным природным факторам, опасным для экосистем: климатическим факторам, болезням и вредителям. Но к нашествию человека оказались не готовы.

Прогнозы на будущее неутешительны. Нынешними темпами к 2100 году трех четвертей лесов Юго-Восточной Азии уже не будет, а это значит, что наши внуки смогут прочитать о таких лесах исключительно в прошедшем времени.

Если не сбавить темпы потребления пальмового масла, увидеть эти леса своими глазами шансов просто нет. В течение всего еще нескольких десятилетий потребления шоколада, мороженого, шампуней и дизельного топлива под безликие пальмовые плантации будут сведены уникальные леса Борнео, Новой Гвинеи, Центральной и Южной Америки, а также Западной Африки.

Почему эти леса — причина для переживаний? Первичные леса отличаются самым высоким разнообразием видов среди всех лесов планеты, особенно тропические леса Юго-Восточной Азии, наиболее богатые эндемичными, то есть обитающими только в данной местности, видами флоры и фауны. Площадь Индонезии, к примеру, — всего лишь 1,3 % суши, но эти 1,3 % — дом для 10 % всех цветковых растений, 17 % всех видов птиц, 16 % всех видов рептилий на планете. Прибавьте к этому еще тот факт, что речь идет о первичных, не рубленных человеком лесах, сложность и богатство экосистемных взаимосвязей в которых достигает своего эволюционного максимума, и вы получите сложнейшую структуру, которую любой ценой нужно охранять.