Алкоголь – беседы врача. Руководство разумного любителя выпить

Местная важная особа вероятно умерла от острого приступа астмы, вызванной холодным спиртным напитком, а не от пива, как поведал поколениям могильный камень. Если кто-то имеет аллергию на определенный спиртной напиток, крепкий или слабый и этот напиток подается холодным, любой дыхательный ответ на него будет усилен. Дети могут иметь аллергию на кока-колу и те напитки, которые содержат тартразин (вроде некоторых ярко окрашенных фруктовых напитков), но у детей с бронхиальной астмой приступ может быть вызван просто стаканом ледяной воды.

Опустошите ваш стакан прежде, чем вы снова его наполните.

Старайтесь не пить одновременно и во время ланча, и вечером.

Флавоноиды содержатся в большем количестве в красном вине и темном пиве, чем в других спиртных напитках. Именно их изобилие делает эти спиртные напитки полезными.

Но другие спиртные напитки также имеют целебные свойства.

Не все вина, даже одинакового цвета имеют равные кардиозащитные свойства; содержание флавоноидов зависит от типа винограда, характера почвы, климата и способа изготовления вина.

Беседа 17. Алкоголь и молодые люди

Нет ничего нового в том, несовершеннолетние пьют. Поведение пьющих подростков волновало старших в течение столетий — вероятно, в течение всех десяти тысяч лет, как только стали употреблять вино. После индустриальной революции перемещение людей из сельской местности в города создало такую окружающую среду, которая поощряла антиобщественное поведение среди скучающих и разочарованных подростков. С изменением городского жилья после Второй мировой войны, в том числе развития массовой постройки зданий с большим количеством квартир и распадом городских общин можно было ожидать ухудшения ситуации. Однако, употребление алкоголя несовершеннолетними в настоящее время доставляет не больше проблем, чем это было в начале столетия. Что увеличилось — так это понимание широкой публикой проблемы благодаря телевидению и популярным газетам в сочетании с тем фактом, что каждый теперь знает гораздо больше о проблемах здоровья.

Если бы употребление алкоголя несовершеннолетними в наше время было бы на уровне, который преобладал в эпоху короля Эдуарда, сообщения об этом регулярно лидировали бы в каждой программе текущих новостей. В почти то же самое время, когда мой отец получил квалификацию доктора в 1907 году иллюстрированные «Лондонские новости» описали подростков, напивающихся в трактирах Лондона. Репортеры поддерживали плотное наблюдение за двадцатью тремя пабами в течение четырех дней; за это время их посетили почти одиннадцать тысяч малолеток моложе шестнадцати. Среди них было много маленьких детей, которым, хотя им не позволялось покупать спиртные напитки, часто предлагали один в качестве «угощения».

В том же самом году был примечательный случай у патологоанатома в Вандсворте, когда был найден ребенок в возрасте трех лет и девяти месяцев, умерший от хронического алкоголизма.

«Не знаю, куда катится это новое поколение…»

Даже сегодня не так уж необычно для детей этого возраста умереть от алкоголя, но это, как правило, бывают отдельные случаи, когда ребенок украдет спиртное у родителей, оставивших его без присмотра. Смерть ребенка в этих случаях наступает в результате гипогликемии, вызванной острым алкогольным отравлением, а не как в случае трехлетнего старца — от поражений в результате постоянного употребления алкоголя.

Маловероятно, чтобы какой-нибудь малыш в наше время умер бы от хронического отравления алкоголем и, несмотря на сообщения средств информации, которые предполагают обратное, было немного отличий в уровне потребления алкоголя среди молодых людей между 1980 и 1990 годами. Два недавно проведенных Отделом психиатрии при Университете Эдинбурга исследования проанализировали алкогольные привычки у четырнадцати-шестнадцатилетних, с особым интересом обращая внимание на социальный фон тех, кто злоупотребляет алкоголем.

Определение злоупотребления алкоголем, используемое в этом исследовании, не стандартное, полученное из количества единиц алкоголя, выпитых за неделю, но вместо этого основывается на количестве выпитого в течение вечеринки. Мужчины считались много пьющими, если они выпивали больше одиннадцати спиртных единиц за вечеринку, а женщины — если они выпивали больше восьми.

Популярный образ несовершеннолетнего пьющего — это образ мужчины «обозного хама», шумного, агрессивного и пьяного. Эта картина неполна в нескольких отношениях. В частности исследование показывает, что женщины больше, чем мужчины, склонны злоупотреблять алкоголем: 10,2 % девушек и 9,6 % юношей отнесли к многопьющим. Поскольку женское поведение обычно менее разрушительное или агрессивное, чем мужское, их злоупотребление меньше заметно и вызывает меньше комментариев.

Обзор также показал, что среди молодых пьющих распространено незнание правды об алкоголе и его свойствах и о силе различных спиртных напитков, которыми они наслаждаются.