К 1930-м годам Мануэль стал уже широко известен — славу ему принесли героические операции по перехвату караванов с контрабандным спиртным и регулярные перестрелки с бутлегерами. Сержант, а потом и капитан с удовольствием рассказывал всем готовым его слушать о собственных победах, и, читая сейчас эти россказни, трудно отделаться от ощущения их крайней завиральности. Тем не менее он приобрёл и успешно поддерживал репутацию бесстрашного и удачливого парня, и ярким примером тому может служить поручение губернатора штата Муди (Moody), данное Гонзаулосу в июле 1930 года.
Заметка в газете «Brownsville herald» в номере от 16 июля 1930 года с рассказом о важном личном поручении губернатора штата Техас, возложившем на капитана Гонзаулосом обеспечение безопасности транспортировки чернокожего убийцы в суд.
Тогда губернатор поручил капитану рейнджеров обеспечить безопасность чернокожего убийцы Джесси Ли Вашингтона (Jesse Lee Washington), которого предстояло перевезти из тюрьмы в Оклахоме в Техас для суда. Предполагалось, что в дороге Вашингтон будет линчёван некими чрезвычайно разгневанными техасцами. Гонзаулос гарантировал губернатору полную безопасность уголовника и действительно доставил его в суд без особых проблем. Для охраны Джесси Ли Вашингтона капитан взял 3-х подчинённых рейнджеров, вооружил всех пулемётами и гранатами со слезоточивым газом и разрешил открывать огонь во всякого, кто посмеет не выполнить его — Гонзаулоса — приказ не приближаться к автобусу. Впрочем, говоря объективно, следует признать, что залогом успешной перевозки преступника явилось всё же не вооружение конвоя пулемётами, а полная скрытность операции.
В 1933 году «рота В» была переформирована, и Мануэль вышел в отставку, однако через 2 года он вернулся на государственную службу. В созданном в 1935 году Департаменте общественной безопасности (DPS) штата Техас он возглавил так называемое «Бюро разведки». Следует иметь в виду, что термин «разведка» в те времена означал не разведку в современном понимании, а оперативно-розыскную работу, то есть негласные мероприятия по борьбе с преступностью без демонстрации формы и без раскрытия принадлежности правоохранительным органам. То есть в принципе «Бюро разведки» являлось важнейшим подразделением DPS, прямо влиявшим на результативность всего ведомства.
Начиная с этого времени его фамилия стала частенько мелькать в местной прессе. Мануэль активно общался с репортёрами, и за это его, кстати, иногда критиковали, хотя нам сейчас сложно судить об обоснованности такой критики.
Фотография Мануэля Гонзаулоса из газеты 1940 года, на ней прославленному рейнджеру 49 лет.
В 1940 году Мануэль неожиданно оставил должность начальника «Бюро разведки» и принял руководство той самой «ротой В» рейнджеров, в которой служил до 1933 года. Подразделение в те годы специализировалось на борьбе с банковскими ограблениями и нелегальной иммиграцией из Мексики на территорию штата. Довольно верное представление о деятельности Мануэля и его характере в целом даёт одна из операций, проведённая в 1944 г. под его руководством в г. Майнерал-Уэллс.
Из оперативных материалов, полученных от осведомителя, рейнджеры узнали о подготовке налёта на отделение банка в упомянутом городке. Гонзаулос, несмотря на занимаемую им командную должность, занял место кассира в отделении банка, которое должно было подвергнуться ограблению. Когда грабители начали действовать, рейнджер извлёк из-под стола пистолеты и, открыв огонь с двух рук, убил двоих нападавших рецидивистов и задержал оставшихся.
Особый «техасский» колорит этому человеку придавали его огромная шляпа и два револьвера с инкрустированными жемчугом рукоятками, с которыми он не расставался. О Гонзаулосе часто писали техасские газеты, он был популярен, считался весьма результативным и удачливым детективом. Ему верили люди, и среднему техасцу он казался именно тем человеком, который способен положить конец кровавым бесчинствам «Ночного убийцы».
Мануэль Гонзаулос в своём классическом наряде — широкополая ковбойская шляпа, остроносые сапоги-«казаки», револьверы… Фотография сделана в июле 1951 года — тогда 60-летний Мануэль оставил командование «ротой В» и вышел на пенсию. Заслуженный отдых продлился 17 лет, на протяжении которых бывший техасский рейнджер периодически делился с журналистами воспоминаниями о днях былой молодости. В его рассказах непременно присутствовали эпичные откровения о том, как он в кого-то стрелял, разумеется, удачно, и кто-то стрелял в него, разумеется, неудачно. В этих воспоминаниях было много завиральщины, и автор вряд ли сильно ошибётся, назвав Гонзаулоса «Мюнхгаузеном XX века», разумеется, с поправкой на техасский колорит.