Заключается в неполном уничтожении сорняка на огороде. Запрещается использовать гербициды и дефолианты в местах заготовки трав.
Ранней весной или осенью вытаскивают корневища из почвы, обсушивают на земле, отряхивают и затем тщательно моют. Сушат их на бумаге в комнате или связывают в пучки посередине и подвешивают повыше на кухне. Сухое сырье можно нарезать на кусочки 2–3 см и хранить в коробках. Свежие корни хорошо хранятся в песке при незначительном увлажнении в подвале всю зиму.
Давно известное в народной медицине средство считалось «очищающим» при всех видах нарушений обмена веществ – артритах, подагре, мочекаменной болезни, застое желчи и образовании камней в желчном пузыре, золотухи у детей, диабете (содержит инулин) как вспомогательное средство. Отвары из пырея гонят мочу, усиливают отделение желчи и перистальтику желчного пузыря, очищают кожу и избавляют от затяжного фурункулеза.
Сухие измельченные корни заваривают 3 ст. ложки (свежие – 4 ст. ложки) с верхом в стакане кипятка, настаивают 30 минут под укрытием и принимают по стакану 3–4 раза в день. Лечение продолжают не менее 2–3 недель при наличии песка в почках и мочевом пузыре, подагре, болях в суставах, отеках, ревматизме. Одновременно местно прикладывают распаренные корни в виде компресса на больные суставы при артритах и травмах. Повторяют 2–3 таких курса ежегодно. Можно залить 2 ст. ложки корней стаканом холодной воды, настоять ночь, слить и залить снова кипятком. Настаивают 10 минут, процеживают, смешивают оба настоя и принимают по полстакана 3–4 раза в день перед едой. Упорные сыпи, экзема, фурункулезы лечатся таким способом плюс наружные ванночки из корневищ. Полезно одновременно принимать пасту или порошок цикория (см. ниже). Готовые аптечные мочегонные сборы с корневищами пырея продаются в аптеках.
Измельченный пырей заваривают 1:5 кипятком в закрытой посуде, настаивают 30 минут и выпаивают крупным животным по 1–2 л трижды в день при кашле, отеках копыт и подгрудка, маститах, лишаях и экземе. Козам и свиньям по 1 стакану трижды в день, собаке – по 50 мл трижды в день, котам вливают по 1 ст. ложке 3–4 раза в день при циститах и отхождении камней. Пырей усиливает лактацию и его полезно запаривать в корма при раздое. Корни можно хранить в подвале и проращивать их на корм грызунам зимой, а кошкам ставить траву для очищения желудка.
Плоды издавна применяются при воспалении печени, при коликах, вызванных желчными камнями и песком. Препарат предупреждает развитие цирроза печени.
Русскому читателю расторопша известна как лекарственное средство, назначаемое при многих заболеваниях печени и болезнях обмена веществ. Наиболее популярны препараты
Необычная трава представляет собой пестрое смешение цветов белого с зеленым – эдакая мозаика, из-за чего ее образно прозвали «остропестро». На голом малоразветвленном стебле высотой 60–150 см сидят очередные зеленые с белыми сетчатыми жилками листья с колючками по краю, отчего не стоит хватать растение голыми руками. Прикорневые листья крупные, морщинистые, собраны в розетку. Одиночные соцветия-корзинки расположены на концах стеблей. Цветы трубчатые, пурпурно-красные, цветут летом и образуют великие множество семян с хохолком. Обвертки корзинки круглые, с шипами и одним более длинным выростом. Все растение колючее. Растение выращивают как однолетнее.
Растение имеет давнюю историю применения в медицине и упоминается в травнике Диоскорида как лекарственное.
Семена можно купить в садовых центрах и высеять в ящички ранней весной. Рассаду переселяют на полное солнце в прогретую почву и периодически поливают. В южных районах сеют прямо в гряды в мае, прореживают и периодически поливают. Подкормки не требуются, но на жирной почве растение заметно крупнеет.