Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

Одно из звеньев моей клубничной системы – в июле сажать картошку сразу после клубники. Проводится посадка так: закончившую свое последнее плодоношение (второй урожай) клубнику раннего сорта удаляем, а на ее месте сажаем тоже ранний сорт картофеля из семенных запасов (весной после основной посадки всегда остается неиспользованный запас семенного картофеля по всем сортам, резерв, который держится на всякий непредвиденный погодный случай). Его возможно высаживать в общем-то весь июль, потому что главное, что он успеет нам дать за осень – это так называемые ювенильные клубни, молодые, недозрелые, которые отличаются высокой урожайностью на следующий год. Таким образом, урожай картошки мы соберем относительно небольшой, но очень качественный: отберем лучшие клубни на следующий год, да еще получим молодой картофель для текущего потребления.

Другой вариант – это посадка после удаления клубники подготовленной заранее рассады цветной капусты, тоже раннего сорта. Ее можно сажать густо, на расстоянии 20–25 см друг от друга, для получения большого количества молодых небольших головок к ноябрю для заморозки на зиму.

Еще вариант – сразу после удаления клубники посадить рассаду кочанного салата. Это уже будет подготовка предшественника на следующий год для посадки белокочанной капусты: она всегда очень хорошо идет после салата (и после самой клубники). Конечно, с внесением органики под капусту.

Особенности клубники как плодовой культуры

Откуда пошло ее название? Клубника – это было и остается народное название. По-научному, это fragaria ananassa, или садовая земляника. «Колобок», «клубы́», «клубень» – все это означает нечто крупно-округлое. Такие ассоциации породили народное название ягоды.

А как же все-таки правильно ее называть? Ну, это смотря где! Вы хотя бы кого-то из своих знакомых знаете, кто говорил бы в быту «садовая земляника»? Вряд ли, все говорят «нарви мне клубники!» или «хочу клубнику со взбитыми сливками!» Людям так удобнее понимать друг друга. Кстати, на научных конференциях плодоводов они сами же в своих выступлениях, рассказывая о новых сортах и технологиях, говорят «клубника». А вообще, по поводу названий поучительный пример привел известный челябинский питомниковод Владимир Степанов. Он рассказал, что если, скажем, в одном каталоге написать «жасмин», а в другом «чубушник», то в первом случае продажи выше в 10 раз, хотя речь идет об одном и том же растении. Просто люди, сказал он, хотят иметь у себя жасмин, а не чубушник. Или, скажем, если в одном случае написать «краснопузырник», а в другом «древогубец», то в первом случае будут покупать, а во втором откажутся, хотя это два названия одной и той же лианы. Вот так просто и одновременно железно это работает. Так и в нашем случае: для людей образно привлекательней клубника, чем земляника, все хотят иметь у себя именно клубнику, и я хотел бы, чтобы у меня было в 10 раз больше читателей! Поэтому всегда пишу «клубника». А в скобочках, отдавая дань уважения науке, иногда уточняю: садовая земляника.

«Но ведь кто-то из читателей может спутать ее с настоящей ботанической клубникой!» – возразит педантичный знаток растений.

Так уж прямо и спутает! Имеется в виду земляника мускатная. Да как же можно спутать, если ее никто не выращивает? Где вы ее возьмете, чтобы с ней спутать? У вас разве она растет в саду? Нет. Так зачем лишние сложности придумывать? Все выращивают клубнику и ремонтантную клубнику, да еще мелкоплодную безусую землянику – вот эти три названия всем понятны. Вы приезжаете в плодовый питомник и говорите: «где тут у вас клубника?», или «мне нужна ремонтантная клубника», или «мне нужна безусая земляника» – и вас понимают с полуслова и ведут к их рядам выбрать сорта. А никакой земляники мускатной там вообще нет, да и быть не может, хоть как ее назовите. В редких случаях вы встретите в продаже земклубнику, но это – отдельная песня, земклубнику никто ни с чем не спутает, она только так и зовется в среде плодоводов. Путаницу создает тот, кто упрямо призывает называть мизерные ягодки земляники мускатной клубникой, а крупные ягоды клубники – земляникой садовой! Примечательно, что когда ученым надо, они преспокойно соглашаются поменять систематику и названия, а здесь уперлись рогом и предпочитают поправлять каждого садовода: ты неправильно назвал, это же садовая земляника.

Агротехника клубники (садовой земляники)

Так что же главное в выращивании этой культуры, если не высококомпетентные споры о правильном названии? Победа над серой гнилью плодов? Или обретение чуда-сорта «величиной с кулак»?