Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

Еще один уровень сложности – это прививка. Кто-то считает, что в том месте, где подвой сросся с привоем, возникает «нечто среднее». То ли это некая усредненная ткань, то ли «перемешивание клеток подвоя и привоя», а может, их «интеграция, растворение одной ткани в другой» – тот, кто так себе это представляет, недооценивает фактор обособленности каждой из структур. Обособленность подвоя и привоя никак невозможно преодолеть. Это были и есть разные организмы. На вегетативном уровне, в отличие от переопыления, не происходит никакого усреднения клеток: подвой и привой – это два разных растения. Их вынужденно заставили срастись, и место срезов всегда сохраняет пусть и извилистую, но границу двух «государств». Там все четко: вот эти клетки относятся к подвою, а вот эти – к привою, и никаких усредненных клеток там нет. (Хотя, конечно, нельзя отрицать влияния соков подвоя на свойства привоя: корень может сообщать привитой на нем кроне карликовость, повышенную морозостойкость и другие качества, однако этот факт ничуть не отрицает их обособленности.)

Есть хорошая совместимость прививаемых сторон, а есть плохая. Как выглядит хорошая совместимость, все плодоводы знают: место срастания практически ровное, иногда его даже с трудом найдешь. А как выглядит плохая совместимость тканей, знают только опытники-прививальщики да еще те любители, которые наугад прививают понравившиеся сорта: место срастания напоминает бульбу из-за наплыва коры, оно ненадежное по прочности, может обломиться от ветра. Примерами плохо совместимых подвоев и привоев могут служить прививки европейских сортов яблони на китайки, прививки разных культур друг на друга: грушу на боярышник или на аронию… Практик вам скажет, что у таких экзотических прививок всегда очень сильные выпады. В принципе они удаются, но нам их никак нельзя рассматривать нормой и рекомендовать широкому кругу садоводов в качестве товара для покупки: это их просто разорит, настолько там большой процент слаборослых и погибших вскоре после посадки экземпляров. Деревце, которое дачники метко прозвали «чахлик-несдыхайка», – это часто именно случай неудачной прививки из-за ее плохого срастания: вроде живет, но прирост каждый год в пределах нескольких сантиметров, о плодоношении никакой речи не идет, хотя однажды может-таки дать плод и на этом погибнуть от натуги…

Вывод

Плохая совместимость – это всегда неизбежный высокий процент отторжения привоя при благоприятных условиях выращивания. Хорошая совместимость – низкий процент отторжения привоя при благоприятных условиях выращивания. Когда же условия становятся неблагоприятными, то процент отторжения становится высоким на ЛЮБОЙ прививке. По мере нарастания ухудшения условий, процент отторжения стремится к 100 %. Такой вывод и является предметом рассмотрения данной главы. По сути, все плодоводы постоянно сталкиваются с этим явлением, просто для большинства из них оно остается непонятым. Они часто не понимают, почему стало болеть или просто хиреть и потом засохло дерево.