Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

В заключение этой короткой главы, где основная мысль изложена (помимо еще одного источника ягодных кустов – черенки от опытного соседа), отмечу, что в данном руководстве мы не будем проходить уроки на тему, как отличить настоящий привитый сортовой саженец от подделки, т. е. дичка. Сегодня уже много добросовестных плодовых питомников, и я надеюсь, что вы станете приобретать посадочный материал там, а не «с грузовика на обочине» и не на ярмарке, где больше продавцов-перекупщиков с юга (их посадочный материал отличается длинными прутьями приростов, он явно выращен не там, где лето короткое, и он вымерзнет в первую же зиму), нежели добросовестных продавцов. Это раньше, еще несколько лет назад, нужно было советовать начинающим внимательно осматривать саженец на предмет следов от срезанных колючек (признак дичка), места прививки… Сегодня садоводы быстро находят свои местные питомники и там закупают как плодовые, так и остальные растения.

Магия перекрестного опыления

В плодоводстве есть такое важное понятие, как самоплодность или самобесплодность сортов. Иначе говоря, может растение данного сорта само себя опылить для завязывания плодов или же не может. Если сорт самобесплодный, и вы об этом не знаете и посадили только его, то будете долго биться и недоумевать, почему так мало завязывается плодов, а иногда и совсем нет завязей после цветения.

Например, у вишни много самобесплодных сортов, она в этом отношении настолько стоит особняком, настолько уязвима к недостатку сорта-опылителя, что ее принято сажать сразу не менее чем тремя сортами, это если ты точно не знаешь проверенных комбинаций взаимодополняющих сортов (в литературе нередко указывают, какие сорта вишни рекомендуется сажать для наилучшего опыления того или другого из них).

А каких же сортов больше, самоплодных или самобесплодных? Все же ситуация достаточно благоприятна, и у плодовых культур больше сортов самоплодных, точнее, частично самоплодных.

Когда указывают в описании сорта, что он частично самоплодный, то это означает, что другой сорт рядом для опыления ему все-таки не помешает, усилит урожайность. То есть к данному факту можно относиться двояко: кто-то вздохнет облегченно и посчитает, что к этому сорту можно уже не покупать пару, а для меня он подтвердит надобность иметь другой сорт, так как в плодоводстве любые возможности для повышения урожайности лишними не бывают. Здесь все доступные возможности нужно обязательно использовать. Просто пары сортов следует подбирать не только для них, но и для себя: выбирать контрастные сорта либо по вкусу плодов, либо по срокам плодоношения. Тем самым мы обретаем дополнительные преимущества, помимо увеличения урожайности: например, растягиваем период получения свежих ягод.

В промышленных яблоневых садах принято в рядах основного сорта изредка сажать деревья сорта-опылителя, чтобы летящие вдоль рядов пчелы «натыкались» на их цветки и несли пыльцу дальше по ряду.

В плодовом питомнике вам тоже могут порекомендовать добавить к выбранному сорту проверенный сорт-опылитель – и это будет не «раскрутка покупателя», а дельный совет.

Вывод

Можно смело брать за правило каждой культуры иметь по два разных сорта, это будет более надежная основа плодоводства. Два сорта клубники, растущие на соседних грядках. Два сорта крыжовника, расположенные поблизости друг от друга. Две сливы и т. д. Всего по два сорта, а если больше, то еще лучше.

В заключение главы напомню о принципе системы. Наш уход за садом срабатывает эффективнее, если он представляет из себя систему: это последовательность своевременных мероприятий, оказывающих двойную пользу. Ну, например, когда у нас не просто растет клубника на грядке, но она еще и является благоприятным предшественником для следующей культуры – картошки. Или когда мы выбираем время для удаления сорняков так, чтобы это рыхление одновременно сберегло воду в почве после полива. Или когда мы на зиму проводим обмазку деревьев глиной, что защищает их сразу от четырех напастей (мороз, солнечные ожоги, зайцы и цветоед весной). Итак, большинство наших действий по уходу продуманы настолько тщательно, что они представляют из себя связанную систему и тем самым приумножают эффективность.