Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

В саду, в котором владелец проводит известкование, чтобы показатель рН не отклонялся в сторону кислотности (а также для восполнения запаса кальция и магния в почве после уборки урожая), можно в качестве исключения из правила применять такое достаточно чистое с точки зрения экологичности и высококонцентрированное азотное удобрение, как искусственная мочевина (карбамид). С двумя оговорками: не более 1 кг на весь плодовый сад (имеется в виду относительно небольшой дачный участок, 6–10 соток) и только осенью. Запас времени необходим для разложения ядовитых примесей, которых все-таки содержится в карбамиде примерно 1,5–2 % (20 г биурета и формальдегидной смолы на 1 кг удобрения – спичечный коробок – это много! Использовать вот так запросто карабамид летом для подкормок, особенно внекорневых, опасно.)

Азот – король элементов питания

Чем, скажите, уважаемые растениеводы, радикально отличаются плодовые деревья от овощных культур или от цветов? Вы правы, нам сразу бросаются в глаза их несопоставимые размеры. Ухаживать за коровой – это несколько иное, чем за хомячком. Огромная кроны груши по биомассе не розарий на такой же площади и не луковая плантация. Чтобы крона взрослого плодового дерева только распустила все свои почки и густо покрылась листьями весной – сколько ж азота для одного этого нужно! А потом и рост побегов начнется, да еще завязям предстоит расти и превращаться в плоды… Все лето рост, рост, рост, и на это необходим главный ростовой элемент – азот.

«А я совсем не вношу никакого азота, боюсь, зажиреет дерево, плодоносить не будет», – говорит иной начитанный садовод.

«А я вообще под деревья ничего не вношу, они же и так растут», – говорит другой, пожалуй, самый распространенный тип дачника.

Чтобы дерево не жирело, чтобы охотнее включалось в плодоношение, для этого существуют безобидные и вместе с тем очень действенные приемы, такие как наклон веток с помощью подвязки (а совсем не лишение его пищи).

Удобрение для плодового сада должно быть по составу полным, но главный, король всех элементов питания – азот. Плодовые культуры отличаются от огурцов или пионов (они оба любят и щедро получают органику) слишком мощным ростом побегов и завязей, чтобы мы могли позволить себе морить их азотным голодом под всякими благовидными предлогами. Под плодовыми деревьями в почве может находиться достаточно калия и фосфора, но недостаток азота делает их невостребованными. Сказанное относится и к ягодным кустам. Как яблоне, так и смородине с малиной необходимо вдоволь азота в почве.

Однако не так все прямолинейно с азотом, а то было бы просто: вноси себе пакеты дешевого карбамида (искусственная мочевина) с его пресловутыми 46 % азота и не знай забот, и совесть спокойна. Кто-то, между прочим, так и делает…

Азот – хитрый элемент, он может как погубить растение, так и вывести его на вершину мощи по росту и плодоношению. Лучшим удобрением для плодового сада остается навозный перегной именно потому, что в нем, с одной стороны, много азота (помимо остальных компонентов), а с другой, этот азот не может поступить в растение резко в большом количестве, что вызвало бы болезнь. Вообще, таким свойством отличается гумус, входящий в состав почвы: гумус тоже скуповато отдает свой азот, зато на почвах с высоким содержанием и большим его запасом, например, на черноземе, все плодовые культуры растут превосходно.

Вывод

Выращивая плодовый сад, разумнее опираться на органическое удобрение или на перегнойные вещества: компост, навозный перегной. При этом осторожно обращаться с такими «избыточно азотными» удобрениями, как свежий навоз, птичий помет и фекальный компост.