Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

Есть садоводы, как уже было сказано, которые со своего участка все только выносят: урожай, опавшие листья с деревьев, скошенную траву, ботву, и почти ничего взамен не вносят, кроме минералки: это могло бы пройти на черноземе, но только не на наших кислых почвах Средней полосы. Они беднеют и ухудшают свои свойства от такого ухода. Но есть и другая крайность – это те, кто считает, что «сколько забрал из земли, столько и верни в нее». Их растениеводство чрезмерно затратное. Они считают, что за тонну овощей и плодов нужно отдать тонну удобрений. Хотя мы сегодня ясно видели, что та тонна создается в основном из воздуха (углерод и азот), и что необходимые внесения – самые что ни на есть скромные. Просто это должна быть система внесения: постоянно, регулярно, разнообразно и обязательно на фоне достаточно частого полива. (Если вы хотите, чтобы дождевой червь все лето трудился, а не просидел на глубине, свернувшись в узел, почву следует держать влажной. Как ни странно, это способствует и увеличению плодов, не думайте, что это все только ради ползучих…). Мы вносим то известняковую муку, то доломитовую, то фосфоритную, то золу, то компост, то ведро кухонных отходов, то ведро из туалета, то скошенную траву, то собранные опавшие листья березы – все без остатка пойдет на корм мелкой живности нашего участка. Земля к тому же будет рыхлой, структурированной.

К этой второй, чрезмерно расточительной части садоводов мы можем отнести того, кто считает очень сложным прокормить свои дачные растения и все никак не успокоится на счет качества вносимых удобрений. То они, по его мнению, недостаточно растворимы, неудобоваримы для корней, то он сомневается в их мощности. Рассуждает о хелатах и об аморфном кремнии, о ППК – почвенном поглощающем комплексе и о емкости катионного обмена… Короче, игра в почвоведов! Я постоянно встречаю такую игру на дачных форумах. Хочется воскликнуть: да зачем вам такой уровень сложности! Вы же всего лишь на даче! Рисовки до добра не доводят, именно у подобных любителей сложностей обычно имеет место самое нестабильное растениеводство: все время что-то идет не так. Истинный показатель глубоких знаний и опыта – это простота.

Осмысление данного общего принципа приумножения азота на любой земельной площади, а затем применение его на практике – это сколько же можно сэкономить на удобрениях!

В заключение главы позволю себе вместо очередных прикладных советов развить мысль об ускоренном самовосстановлении любого природного уголка. Самое бесплодное место вскоре расцветет, если ему не мешать. Как бы почва ни обеднела из-за эрозии, наводнения или хозяйственной деятельности человека, на ней сразу начинается нарастание биомассы. Сначала бурьян (группа растений-первопоселенцев из двудольных), затем луг из однодольных злаков, затем вот уже лесок из березняка и осин (деревья-первопроходцы) – и вот уже непроходимый бор… Количество живности тоже растет, а от этого нарастает количество азота в круговороте, как говорят экологи, биоценоза. В итоге это буйство биомассы закрепляется на каком-то высоком уровне и далее поддерживается биологическое равновесие. И все буквально на пустом месте, «из воздуха». Сегодня это кому-то покажется невероятно, но там, где идет такой мощный круговорот биомассы, всегда высоко плодородные почвы, при этом более всего гумуса и органического материала сосредоточено в опаде, лесной подстилке, куда попадает и помет животных. Под лесом может быть голая с виду глина, но основной запас питания сосредоточен в самих растениях и в помете животных, и этот запас понемногу поступает в почву, снова втягивается в круговорот.

И по такому же принципу на самой бесплодной почве (песок) нам можно наладить продуктивный, искусственный, управляемый своими руками кусочек «леса» в виде насаждения плодовых деревьев. Можно даже не вкапывать компост, а разбрасывать его и застилать сеном, создавая подобие лесной подстилки. Полив сделает все остальное. Работа тяпкой по подрубанию сорняков ничуть не помешает этой идиллии.

Фосфорные удобрения

В три основных элемента питания растений – NPK – входит фосфор, поэтому более чем очевидно, что растениевод должен четко знать как ведет себя в почве этот элемент. Всевозможные домыслы могут приводить к таким ошибкам, как фосфорный голод растений или зафосфачивание своей почвы минеральным удобрением под названием суперфосфат.

Фосфор – это элемент, который влияет как на зимостойкость растений, так и на их плодоношение. Плодовый сад сложно содержать, если вы ничего не знаете о фосфоре.