Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

Малина с яблоней – это давно известная комбинация, благоприятная для них обеих. Лишь бы малине не давать при этом разрастись в слишком густой «подлесок». Нормирование побегов: оставлять только единичные, самые крупные, 2–3 шт. на 1 м². Природа малины такова, что это – нитрофил, ее ежегодно возобновляемые побеги потребляют слишком много азота, им самим не хватает даже при обособленной посадке, а в паре с яблоней и малина будет голодать, и яблоня. Поэтому, помимо нормирования побегов малины, при их союзе необходимо удобрение: зола плюс органика. И разумеется, полив.

Пижма – хороший защитник яблони от парши и цветоеда. Это дикое полевое растение распространено повсеместно до Полярного круга, считается лекарственным. Его нетрудно встретить где-нибудь на пустыре и перенести кустом под яблоню, выращивать постоянно в приствольном круге в виде одиночных кустиков. Использовать попутно как лекарственное растение. Думаю, что в цветнике, вместе с другими союзниками яблони – теми же хостами и спиреей – пижма может сойти и за декор, если вовремя обрезать «компрометирующие» цветоносы.

Вывод

От парши, как мы видим из этого короткого обзора, не так-то сложно защищать свои деревья без применения «химии»: ими нужно просто добросовестно заниматься: раскислять почву, обрезать, кормить с осени органикой, избегать таких соседей, как пионы и другие неблагоприятные культуры.

И конечно же, еще одно наше утешение в том, что устойчивость к парше у деревьев и сортов неодинакова, и если заболела одна яблоня, то это не значит, что заболеют все. В конце концов, сильно пораженное дерево означает лишь одно: что оно оказалось самым слабым. Такие деревья спокойно подлежат вырубке как несостоявшиеся, вместо того чтобы из-за них отравлять ядохимикатами овощи на огороде и почву всего участка.

В заключение главы хотелось бы отметить такое направление защиты от парши, как культивирование в зоне дерева микробов-защитников яблони. Способ основан на том, что у каждой культуры в обязательном порядке есть свой природный симбиозный гриб, живущий в приствольном круге и защищающий ее от всевозможных патогенов. Его не так сложно подселить к молодым яблоням. Для этого нужно найти где-то в заброшенном саду взрослое яблоневое дерево, которое без всякого опрыскивания дает здоровые яблоки. Взять из-под него пару горстей земли вместе с подстилкой из прошлогодних листьев, рассыпать в приствольном круге своей яблони и за-рыхлить тяпкой.

Есть ли риск занести на свои деревья таким образом споры какого-нибудь иного заболевания? Конечно, есть! Всяко бывает. Но есть и вероятность выигрыша.

Особенности полива сада

Настоящему плодоводу в слове «неполиткорректно» слышится прокол в поливе, а вместо слова «транзакция» с языка слетает «транспирация». Не смейтесь, как бы вы сами вместо «фотосессия» не стали говорить «фотосинтез»! Эта глава может оказаться одной из самых впечатляющих для вас. Взрослое дерево яблони испаряет летом 200–250 л (бочка) воды в день, это установленная наукой величина – разве это не впечатляет?

Образование плодов на дереве – это фотосинтез, для него нужны солнце и вода. (Фотосинтез – образование крахмала в зеленом листе на солнечном свету с участием углекислого газа. Хорошо видно на недозрелых плодах, пока они тверды как камень, сколько у них внутри крахмала: вся листва дерева ежедневно работает на производство этого крахмала. Позже он превратится в плодах в сахарозу-фруктозу-глюкозу.) Все остальное – питательные вещества, по сравнению с солнцем, водой и углекислым газом нужны для фотосинтеза в скромных количествах.

Хорошо себя чувствуют без полива только те сады, которые расположены в выигрышных местах речных террас, у них корни доходят до грунтовой воды, которая подходит к реке со склонов. Да и в этих садах нельзя сказать, что их потребности в воде полностью удовлетворены, и полив даже здесь окажет заметное действие на закладку плодов и на общее состояние деревьев. Ведь яблоня, как и любое плодовое дерево – это культурное растение, а не дикое, оно не может довольствоваться одним лишь природным жизнеобеспечением. Сравните размеры плодов!