Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

Написав вступительную фразу о том, что за 40 лет занятий с разными яблоневыми деревьями я постепенно узнавал их характер, поймал себя на том, что мне хотелось написать «узнавал их вредный характер…» Спросил себя, почему? Да потому что обычно садовод с яблонями никогда ни в чем не уверен! Или ему только кажется, что он в них уверен, а какой-нибудь «сюрприз» тут как тут. Вот и хватается он для самоутешения за какое-нибудь одно свое упорно-урожайное дерево как за соломинку, говоря себе: вот какой я мастер по яблоням, вот каких я красавиц выращиваю! А она всего одна у него, случайно получилось… И так будет, пока не познаешь один секрет.

Словом, вот что я хотел сказать. Первые 30 лет я благодушно смотрел на яблоню как на обычное садовое растение, полагая, что все дело в безупречном создании условий и классическом уходе, как с какими-нибудь огурцами или клематисом. Потом вдруг словно по озарению начал изучать тему отторжения прививки. В этом и есть главный секрет. Отторжение выражается множеством способов, в виде разных болезней и подмерзания, оно происходит скрыто, без ведома владельца, ибо ему просто-напросто никто не подсказал этого, ни одна книга, ни один опытный плодовод. Я повторяю это сейчас для тех, кто не стал читать первую часть книги и сразу зашел в раздел о конкретных культурах. Без данного главного ключа вы будете балансировать над пропастью с любой прививаемой плодовой культурой. (Положение усугубляется тем, что в литературе передается расхожее мнение «совсем из другой оперы» о том, что подвой дает сорту силу, и что, например, привитый куст роз и привитая яблоня, груша, виноград и т. д. – они сильные, а вот укорененный черенок слабенький, еле-еле растет… Ответ в том, что имеется в виду крупность растений: да, на подвое получаются более крупные растения, но они менее устойчивы к болезням. Чуть что не так – прививка «слетает», привой поражается какой-либо грибной болезнью, а подвой преспокойно продолжает жить, испуская дичковую поросль.)

Да, вот откуда идет вредность характера яблони: она не виновата, она является трансплантантом и потому очень ранима. В качестве сравнения могу привести свой опыт работы с корнесобственными яблонями, выращенными из семян: никаких проблем с ними! Здоровые, неприхотливые, прекрасно переносят пересадки, при классическом уходе плодоносят как заводные ежегодно (за счет осенней вкопки органики в приствольные круги, которая действует как стимулирующая плодоношение резка корней).

Следствие: когда селекционер отобрал среди многочисленного посева новый сорт яблони, то это исходное материнское дерево является корнесобственным, поэтому оно намного более устойчиво к болезням и подмерзаниям, нежели полученные от него прививкой саженцы.

Вывод

Каким бы ни был опыт, какие бы ты ни получил знания из старых и новых книг, какие бы лучшие сорта ни завел у себя, ты не можешь поручиться за отдельное дерево, оно всегда способно что-нибудь «выкинуть» неожиданное. Успех в яблоневом проекте вам принесет только работа с большим количеством деревьев, что увеличивает вероятность иметь в саду постоянно несколько обильно плодоносящих деревьев. С яблоней статистика работает более жестко, чем с непривитыми садовыми растениями.

Далее. Вот что еще хочется сказать во вступлении. Яблоня при своей неплохой морозостойкости это все-таки растение более южных широт, нежели наше Нечерноземье. Во всяком случае многие ее сорта с европейской кровью. Штука в том, что у нас ей просто-напросто, условно говоря, не хватает всего какого-то месяца для полной подготовки к зиме. В октябре у нее еще активно работают корни, на многих сортах еще висят плоды, а в ветках не произошло полное вызревание тканей.