Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

По этой причине в горах почва как правило влажная, в ней много скрытых от глаз «карманов» – влажных мест, где накопилась вода. Даже несильный дождь создает ручейки, которые, пройдя по скалистым вершинам, доходят до лесистых предгорий в виде потоков. Дождевая вода попутно заполняет трещины под камнями, которые служат долгими резервуарами влаги. Кто был в горах, тот с удивлением обнаруживал болотца в понижениях и выемках на склонах: казалось бы, здесь же высоко, вода должна стечь вниз… Однако камень является непроницаемым (как стекло) водоупором. Зато на скалах опытный геолог всегда найдет укромный источник чистой дистиллированной воды с северной стороны хребта, не успевший высохнуть на палящем солнце. Но об отличиях холодного северного и жаркого южного склонов у нас разговор впереди – при создании микроклимата, а пока закончим с увлажнением.

По этой причине там в горах, где оказалось возможным почвообразование (склон более-менее пологий и почву не смывает), произрастают очень внушительные леса. Точнее будет сказать, произрастали, потому что сегодня их почти все вырубили на всех континентах, вы везде встречаете бросовые деревья в основном не толще 20–30 см, не пригодные на доски. А вообще, типичные горные леса – это толстенные и высоченные деревья, которые выросли благодаря хорошей обеспеченности водой и одновременно хорошему снабжению корней кислородом из-за дренированности каменистой горной почвы.

Таков ключ к секрету выращивания яблони. Вы так ее сажали, на некоторой возвышенности с использованием в почво-смеси песка и камней? Вы так за ней ухаживаете или вообще не поливаете? Надеюсь, сделаете выводы.

Косвенный признак того, что яблоня чувствует себя на подобии горы как рыба в воде, следующий. Самосевные яблоневые деревья отлично развиваются из брошенного огрызка по обочинам дорог. Дорога – это насыпь из щебня с песком. В данном случае дорога выступает еще и как обширный водосборник, по ее краям во время дождя быстро возникают лужи, и таким образом под корнями приютившейся яблони скапливается много воды. Корни здесь имеют возможность распространиться далеко от дерева как вширь, так и вглубь, находя обилие влаги и питательных веществ. Это наблюдение могло бы послужить лучшим уроком по выращиванию этой культуры в Средней полосе, где деревьям необходимо придать дополнительную устойчивость.

Не только яблоня, но и некоторые другие плодовые культуры происходят из местностей с гористым ландшафтом. От этого все они любят щебень и быстро развиваются на нем. Как-то раз на одном городском вокзале, ожидая поезда, я стал разглядывать проросшие вокруг рельсов растения: там были почти одни проростки плодовых, семена которых вместе с мусором сметают с перрона: сеянцы яблони, абрикоса, вишни, крыжовника… Камни нагреваются на солнце, аккумулируя тепло. Под ними долго сохраняется, не испаряясь, дождевая вода. Щебнистый грунт – это очень благоприятные условия для развития юного деревца.

Идем дальше.

«Постойте, вы сказали, толстенные и высоченные горные леса – из-за обилия воды и хорошей дренированности горных почв, но этого же недостаточно, там должно быть и обилие гумуса?»

Хороший вопрос. И на него я знаю теперь четкий ответ: в той давней изначальной горной природе так же хорошо обстояло дело и с питательными веществами, там был один неисчерпаемый источник азота. Да он, собственно, и остался, этот механизм действует до сих пор, например, в карельском наскальном лесу с его высоченными соснами, где под корнями вроде бы ничего нет, кроме бесплодного торфа, песка и гранита.

Так что вы совершенно правы, задавая такой вопрос: да, яблоня изначально привыкла к избытку перегноя в почве, поэтому она так исправно плодоносит на черноземе, а в еще недавнюю «конную эру» яблоня прекрасно себя показывала и на остальных почвах при ежегодном щедром удобрении навозом.