Битва за добрые дела. Как компания McDonald’s стала неуязвимой

Я сказала Тэмпл: «Это не та сцена, которую мы хотели бы показывать детям, ну, понимаете, мамам, которые водят детей в McDonald’s. Мы не хотели бы, чтобы этот образ возникал в воображении людей каждый раз, когда они подумают о гамбургере из McDonald’s». И этот факт действительно убедил меня стать искренней сторонницей всего того, над чем мы трудились.

Вместе с Грандин мы совершили десятки поездок, и я видел, что она решает проблемы с оптимизмом и с пониманием сути вопроса. Я не думал об ее особенностях, связанных с аутизмом, но я видел ее талант и благие намерения. Джанет Райли тоже оценила уникальность Грандин, описывая ее такими словами: «Великолепная. Иногда на вашем пути может встретиться невероятно умный ученый, но при этом он будет витать в облаках, не знакомый с практической стороной дела. Вскоре люди начали понимать, что у Грандин была уникальная связь с реальностью и она имела способность, позволяющую чувствовать то, о чем думают животные».

Люди по обе стороны проблемы защиты прав животных восхищались Грандин, что было редкостью для такого спорного вопроса. Поставщики и специалисты по защите прав животных верили в то, что она была объективной и справедливой. Было очевидно, что она хотела, чтобы к животным относились с уважением, даже принимая тот факт, что их смерть необходима для создания источника пищевого белка. Грандин определяла понятие уважения как недопущение издевательств, пренебрежения и жестокости в отношении животных.

Я проникся этим определением, считая его абсолютно верным. Это было меньшее, о чем мы могли попросить своих поставщиков. Сложнейшее решение, которое нам следовало принять в McDonald’s, заключалось в том, насколько жесткими нам следует быть в случае, если производители полностью «провалят» проверку. Должны ли мы отказаться от них как от поставщиков? Отвечать на подобные вопросы было нелегко. Грандин поделилась своими соображениями по этому поводу:

Одна из первых задач, выявленных еще в начале аудита для McDonald’s, состояла в необходимости починить все неисправное оборудование. Несколько звероферм были вычеркнуты из вашего списка утвержденных поставщиков, и, боже, скоро все стало очень серьезно. В период с 1999-го по начало 2000-х годов я увидела больше перемен, чем за всю свою предыдущую карьеру… Все это привело к разнообразным улучшениям… Зверофермы не обслуживали оборудование и не контролировали своих сотрудников. Одно из преимуществ, которое дала нам проверка, – это то, что фермам пришлось следить за состоянием своих инструментов и конструкций и отслеживать действия работников. И вскоре в индустрии стали распространяться слухи о том, что мы были настроены решительно.

Наша совместная работа с доктором Грандин привела к тому, что стандарты по защите прав животных, обучению и аудиту стали нормой в мясной индустрии. Защита прав животных из второстепенного вопроса превратилась в ключевой принцип здорового бизнеса. Было множество изменений, мелких и крупных, с внедрением технологий, оборудования и конструкций, которые помогли в защите прав животных, но самые большие перемены произошли именно благодаря людям.

Грандин просветила поставщиков мясной продукции в отношении проблем в области защиты прав животных. В свою очередь они с готовностью создали культуру заботы о животных. Грандин всегда говорила, что улучшения в обращении с животными начинаются и завершаются на уровне управленцев-руководителей. И она была права.