Чувствуй себя хорошо! Лечение правильным питанием

Жжение во рту может быть первым симптомом недостаточности витамина В₆. У людей с тяжелой недостаточностью фолиевой кислоты развиваются изъязвление губ, воспаление ротовой полости, горла и пищевода (эзофагит). Дефицит никотинамида приводит к воспалению десен, языка, горла и пищевода. Из-за недостаточного снабжения витамином С десны становятся рыхлыми, чувствительными и легко кровоточат. Недостаток витамина С или никотинамида делает ротовую полость склонной к стоматиту.

Все эти недостаточности затрудняют зубное протезирование, а «нервозность», вызванная дефицитом кальция и магния, делает установку коронок сущим мучением. Такое неудобство быстро приводит к дальнейшему ухудшению качества питания, и следует скорее улучшить диету, а не проклинать стоматолога.

Тошнота и рвота. Пищевое отравление, воспаление аппендикса, начало многих болезней и даже понижение уровня сахара в крови отмечается рвотой. При продолжительной или особенно сильной рвоте следует немедленно обратиться к врачу.

И тошнота, и рвота могут вызываться недостаточностью магния или витамина В₆

; в последнем случае также появляются сыпь, изжога, бурление и судороги в животе, газы. И наоборот, витамин В₆ может успешно применяться для прекращения рвоты при беременности, а также при морской болезни.

Матери обычно слишком беспечно относятся, когда малыша рвет, хотя рвоту можно предотвратить, просто добавляя немного окиси магния (½ чайной ложки в день) и 2–3 чайные ложки дрожжей в молочную смесь или питьевую воду, а также давая пшеничные отруби с кашей. Даже пилоростеноз — тяжелая форма рвоты, нередкая у младенцев, — иногда прекращается за несколько часов. Много лет назад педиатр посоветовал мне возвратиться домой и накормить семимесячную малютку, страдающую пилоростенозом, такой густой кашей из рафинированной крупы, которую не удастся вырвать; если ребенка все же вырвет, накормить снова. Невообразимая сила, с которой рвало голодного ребенка, переутомление отчаявшейся матери — рвота продолжалась несколько дней — и грязь, которую приходилось убирать, заставили меня предложить разбавить пшеничные отруби теплым молоком и давать эту смесь ребенку по нескольку чайных ложек каждый час. Хотя педиатр был взбешен на меня, ребенок выздоровел и больше так не болел.

Кислота в желудочном соке. Однажды доктор, читавший лекцию о питании, заявил, что соляная кислота желудка настолько ценна, что продажу антацидных препаратов следует запретить. Недостаток соляной кислоты ухудшает переваривание белка и усвоение витамина С, позволяет разрушаться витаминам группы В и мешает минеральным веществам попадать в кровь настолько, что может развиться анемия и хрупкость костей.

В медицинском журнале один врач писал о женщине, которая тяжело болела и оставалась в депрессии 17 лет. Она консультировалась у разных врачей, и все диагностировали недостаточность витаминов группы В, давали ей отдельные витамины группы В, витамины группы В в комплексе, печень и экстракты печени. Ничто не помогало. Но когда она начала принимать соляную кислоту за каждой едой, «выздоровление было быстрым и полным» всего за неделю.

Врач-ортопед говорил мне, что направляет всех своих пациентов на анализ желудочного сока и у всех обнаруживается дефицит соляной кислоты; что он советует пациентам принимать по чайной ложке разбавленной (10-процентной) соляной кислоты, смешанной с половиной стакана пахты, за каждой едой; что без этой добавки кислоты в организме задерживается так мало кальция, что срастание сломанных костей или выздоровление после костной операции замедлено или невозможно. Если соляную кислоту принимать не через трубочку и не полоскать после нее рот, она может повредить зубную эмаль. В связи с этим большинство врачей рекомендуют таблетки трихлорида глутаминовой кислоты. Ортопед, однако, заявлял, что требуется 4–5 таблеток, чтобы создать ту же кислотность, что и одна чайная ложка разбавленной кислоты, поэтому пациенты не смогут принять достаточно таблеток для гарантированного выздоровления.

Дефицит соляной кислотой может происходить от недостаточного потребления белка, витаминов A, В₁₂, В₂, Be, пантотеновой кислоты, никотинамида, холина и других витаминов группы В; недостаточность обычно сопровождается уменьшением количества пищеварительных ферментов и перистальтики желудка, необходимой для перемешивания пищи с ферментами. У добровольцев с дефицитом пантотеновой кислоты одновременно снижались количество соляной кислоты, пищеварительных ферментов, общая секреция и перистальтика пищеварительного тракта; выздоровление занимало около трех недель при огромном приеме пантотеновой кислоты.

Когда пищеварение ослаблено, особенно во время болезни, соляная кислота, жидкая или в таблетках, и пищеварительные ферменты являются необходимой временной «подпоркой». Нельзя ожидать выздоровления, пока пищеварение и усвоение пищи недостаточно эффективны. Если пища полноценна, нормальные количества соляной кислоты начинают производиться через 3–4 недели, и «подпорку» можно убрать.