Вечнозеленое д. 12—15 (24—30) м выс. с узко пирамидальной кроной, построенной короткими и тонкими ветвями, и стволом до 60—90 см в диаметре. Кора светло-серая, шероховатая, бородавчатая. Молодые пб тонко опушенные короткими красно-коричневыми волосками. Пч тупые или заостренные, с узкими, остроконечными, ресничатыми чешуями. Л. эллиптические или эллиптически-ланцетные, 5—10 см дл., кожистые, по краям утолщенные, волнистые и с немногими широкими, отдаленными друг от друга колючими зубцами, реже почти цельнокрайние, сверху тусклозеленые, снизу желтовато-зеленые; чрш 5—12 мм дл., у основания утолщенные, сверху с бороздкой, слабо опушенные; прлст мелкие, почти дельтовидные, долго остающиеся. Зонтиковидные щитки в пазухах молодых листьев или в нижней части побегов этого года, тычиночные — 3—9-цветковые, пестичные — 1 (2—3) — цветковые; цв. на тонких, опушенных цветоножках, с мелкими и заостренными прицветниками. Костянки шаровидные или яйцевидные, красные, редко желтые, 8—10 мм в диаметре; косточки с немногими ребрами на спинке и по бокам. Цв. в V—VI; пл. в X и остаются на дереве до весны (фиг. 40,
Обл. распр.: юго-вост. часть Сев. Америки от Масачусета на севере до Флориды на юге и на запад до Миссури и Техаса (фиг. 41,
f. subintegra Weatherby — с цельнокрайними или почти цельнокрайними листьями.
f. xanthocarpa Rehd. — с желтыми плодами.
В СССР в культуре с 1818 г., впервые на Южном берегу Крыма в Никитском ботаническом саду; на Черноморском побережье Кавказа с конца XIX в.; в настоящее время встречается в парках и садах Сухуми, Батуми и в Никитском ботаническом саду.
Более стойкий к низким температурам, чем падуб остролистный.
Растет лучше на глубокой, умеренно влажной и богатой перегноем почве; на почве сухой, тяжелой, глинистой или каменистой растет очень медленно. На Южном берегу Крыма страдает от засухи.
В СССР культура возможна в тех же районах, что и падуба остролистного.
Вечнозеленое д. до 6 м. выс. с голыми или опушенными побегами. Л, обратнояйцевидные или эллиптически-продолговатые (4) 8—13 (25) см дл. на верхушке тупые или коротко и притупленно остроконечные, с клиновидным основанием, городчато-зубчатые, голые или снизу опушенные, кожистые, сверху темно-зеленые, снизу бледные. Зонтиковидные щитки пазушные на побегах этого года; вн зеленовато-белый, 4-членный, лп отогнутые. Костянки шаровидные или яйцевидные, 5—7 мм в диаметре, красные или красновато-коричневые (фиг. 40,
Обл. распр.: Парагвай, прилегающие районы Аргентины и юго-вост. часть Бразилии, главным образом штаты Парана и Рио-Гранде.
Входит в состав зарослей кустарников, образующих подлесок в редкостойных лесах Araucaria brasiliensis в Бразилии; здесь бывает 16—17 морозных дней в среднем в году; абсолютная минимальная температура доходит до минус 8—9°; осадки выпадают в течение всего года, но наиболее обильные летом (годовое количество осадков около 1500 мм).
В нашей стране испытывался на Южном берегу Крыма Никитским ботаническим садом, но безуспешно; в 30-х годах текущего столетия — на Черноморском побережье Кавказа Сухумским отделением Всесоюзного института растениеводства; в настоящее время изучается на Закавказской зональной опытной станции Всесоюзного института лекарственных и ароматических растений. Из-за ограниченности опытных работ возможность культуры этого растения в СССР недостаточно выяснена; разведение его, повидимому, будет возможно в наиболее теплых районах культуры чая на Черноморском побережье Кавказа.
Падуб парагвайский, называемый иначе парагвайским чаем или чай-матэ, является ценнейшим тоническим растением: настойка из листьев употребляется как чай; действующими началами являются кофеин (1.79 %) и таннины (9.3 %); при употреблении этого чая улучшается пищеварение, обмен веществ, уменьшается давление крови и устраняется физическая утомленность; благотворное действие этого чая на организм после приема длится в течение 16—20 часов. По характеру своего действия чай-матэ сходен с орехом кола (Cola acuminata) и может заменить его.
Заслуживает немедленного и широкого испытания и введения в культуру во влажно-субтропических районах нашей страны.