Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. IV

Самым опасным и наиболее распространенным вредителем винограда, наносящим огромный ущерб виноградникам, является филлоксера — Phylloxera vastatrix Planch., насекомое, завезенное в Европу из Америки в 1863 г...живущее на корнях виноградного куста; прокалывая кору корня, филлоксера высасывает соки растения и приводит его к гибели. Филлоксера поражает корни большинства видов рода Vitis (есть формы, поражающие листья); американские виды б. ч. филлоксероустойчивы. Меры борьбы — опрыскивание зараженных и соседних кустов 2 %-м раствором гексахлорана, который готовится путем смешивания 2 кг 12 %-го дуста гексахлорана с 2 кг размолотой и отмытой глины и 100 л воды. Самый радикальный способ борьбы с филлоксерой — переход к культуре винограда на филлоксероустойчивых подвоях — американских видах: V. rapestris, V. Berlandieri, V. riparia, V. vulpina, V. acerifolia (V. Solonis) и сортах (табл. 18).

Таблица 18

Сорта винограда, используемые как филлоксероустойчивые подвои

Необходимо, однако, отметить, что указанные подвои в ряде случаев значительно повреждаются листовой формой филлоксеры.

Мильдью — возбудитель Plasmopara viticola Berl. et de Toni. Л. покрываются желтыми маслянистыми пятнами, снизу мучнистым налетом, сцв и пл. засыхают. Меры борьбы: опрыскивание 1 %-м раствором медного купороса.

Оидиум — возбудитель Uncicula necator (Schw.) Burr. (Oidium Tuc-keri Berk.) Л., сцв, пл., пб покрываются серым налетом, имеющим запах селедки, ягоды растрескиваются, сцв засыхают. Меры борьбы: опыление серным цветом или смесью серы с известью-пушонкой.

Антракноз — возбудитель Gloeosporium ampelinum (DB.) Jacz. Л. покрываются коричневыми с черноватой каймой пятнами, и под конец на них образуются дырки, ягоды опадают, пб чернеют. Меры борьбы: частое опрыскивание медным купоросом, опыление серой, сбор и сжигание поврежденных частей.

Белая плесень — возбудитель Coniothyrium diplodiella Sacc. Ягоды сморщиваются, покрываются бугорками и засыхают. Меры борьбы: опрыскивание 4 %-м раствором медного купороса, удаление и сжигание пораженных частей.

Серая плесень — возбудитель Botrytis cinerea Pers. Ягоды буреют, покрываются серым порошащим налетом. Меры борьбы: опрыскивание 1 %-м раствором зеленого мыла.

Корневая плесень — возбудитель Rosellinia necatrix (Viala) Berlese. На корнях образуется грибница, рост куста слабеет. Меры борьбы: протравка почвы сероуглеродом.

Рак — возбудитель Bacterium tumefaciens Е. Sm. На старой дрвг весине образуются наросты. Меры борьбы: обмазывание пораженных мест 5 %-м нафтенатом меди.

В СССР площадь, занятая виноградниками, непрерывно возрастает. Основными районами промышленного виноградарства являются Молдавия, юго-западная Украина, Крым, Кавказ с Предкавказьем, Нижнее Поволжье, Узбекистан, Таджикистан, Туркмения. В настоящее время культура винограда продвинута в Московскую, Воронежскую, Тамбовскую, Курскую, Орловскую, Куйбышевскую области, Башкирскую АССР, Приморский край, южную часть Белоруссии, Латвию, Литву, сев. районы Казахстана и др.

Существует громадное количество сортов винограда, отличающихся по морфологическим признакам, урожайности, лежкости и транспортабельности плодов, пригодности для виноделия, качествам плодов (саха-розность, вкус), устойчивости против болезней, зимостойкости и т. д. Особенно велик и разнообразен сортовой состав винограда в СССР: только в закавказском и среднеазиатском районах виноградарства насчитывается до 500 местных сортов; наряду с местными сортами в СССР культивируются сорта, завезенные из других стран. В послевоенное время значительно увеличилось число сортов винограда, приспособленных к культивированию в средних и северных районах, в основе которых лежат сорта, выведенные И. В. Мичуриным и его последователями. Сорта эти создавались путем скрещивания диких видов винограда Дальнего Востока с северо-американскими или культурными южными сортами или путем посева южных сортов и последующего отбора и воспитания сеянцев в направлении повышения зимостойкости, высоких вкусовых качеств и раннего созревания плодов.

Ниже приводятся списки основных сортов винограда для отдельных районов виноградарства в СССР.

ОСНОВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ЮЖНОЙ ЗОНЫ ВИНОГРАДАРСТВА

Молдавия и юго-западная Украина

Алиготе, Алимшак, Гаме черный (Гаме нуар), Гарс Левелю, Жемчуг Саба, Изабелла, Кабасма, Кабассия, Каберне-Совиньон, Карабурну, Клерет белый, Королева виноградников, Лидия, Мадлен Анжевин, Маленгр ранний, Мальбек, Матяш Янош, Мерло, Молдавский, Мускат белый, Мускат венгерский, Мускат гамбургский, Мускат розовый, Мюс-кадель, Ноа (Изабелла белая), Пино белый, Пино серый, Пино черный, Плавай, Португизер, Пухляковский, Рислинг, Ркацители, Сеперави, Семильон (Сотерн), Сеисо, Серексия черная, Совиньон (Мелкий Сотерн), Террас 20, Траминер розовый, Фетяска, Фурминт, Чауш, Чилар, Шар-доне, Щасла белая, Шасла мускатная, Шасла розовая.

Крым