Запомните, в рационе должны быть все ваши любимые продукты. Не бойтесь баловать себя вкусненьким. Не накладывайте табу на высокалорийную пищу. Запретный плод сладок. Чем чаще вы будете отказывать себе в любимых булочках, тем в большем количестве вы будете их поглощать.
Истории из жизни
Марина, 25 лет
Стройные люди делают из приема пищи трапезу, а из трапезы праздник
Мы, конечно, уже давно не возводим еду в культ, не радуемся каждому заработанному кусочку хлеба. А не мешало бы. В мире Стройных каждый продукт – это подарок для желудка. А что мы делаем, когда дарим подарки? Правильно, устраиваем праздник. Приучите себя делать из каждого приема пищи небольшое пиршество. Постелите на стол красивую скатерть, поставьте свечи, разложите приборы, включите музыку. Домашние наверняка оценят ваши старания. А культура питания очень скоро войдет в привычку не только у вас, но и ваших детей и родных. Обратите внимание не на количество, а на качество блюд. Ведь на праздник мы всегда достаем самое лучшее. С сегодняшнего дня обогатите свой стол теми самыми столовыми принадлежностями, которые вы достаете только по торжественным поводам. Наверняка вот уже несколько лет дожидаются своего часа безумно красивые тарелки, блюдца и салатница. Их час настал!
Помимо сервировки стола займитесь интерьером своей кухни. Превратите ее в настоящее царство. Возможно, вам захочется сменить мебель или добавить немного декора. Решать только вам. Но, если на кухне будет чувствоваться теплота и уют, то и любое блюдо будет приготовлено с любовью.
А в каком наряде вы выходите к столу? Как вы сидите за столом? Ведь на морском курорте к ужину вы всегда выходили красивой. И с удивлением смотрели на чудаков-европейцев, которые могли на ужин выйти в том же, в чем ходили на пляж.
Стройные люди общаются с едой
Я хочу показать вам фильм-триллер с вашим участием. Представьте, что вы возвращаетесь с работы (тревожная музыка). Заходите домой (тра-та-та-та, напряжение нарастает). Открываете свою сумочку (все зрители в напряжении). Достаете шоколадку (тра-та-та-та-там). Разворачиваете ее (тар-та-та-та-там… БУМ!)… А ее там уже нет! Вы съели ее по дороге и даже не заметили. Случается с вами такое? Анонс к такому фильму мог бы звучать так: «Смотрите на экранах города. Леденящая кровь история о таинственных пропажах шоколада из сумок сладкоежек. Кто совершает эти жуткие преступления?»
Не заглатывайте еду! По-настоящему насладиться вкусным кусочком можно лишь, когда все внимание сосредоточено на нем. Тщательно пережевывайте пищу, получая максимум вкусовых ощущений от каждой крошки. Неторопливо наслаждайтесь едой, смакуя каждый кусочек. Это поможет вам научиться быть настоящим гурманом. Как это ни парадоксально звучит, но именно полный человек, съедающий большое количество продуктов, не имеет контакта с пищей. В Китае говорят, что полный человек ест, как собака, то есть не ест, а глотает пищу.
Если мысли уносятся вдаль от тарелки, то и прикасаться к еде не стоит. Самый безошибочный способ, отвлекшись от еды, откладывать приборы или вставать из-за стола, а возобновлять прием пищи после того, как сможете вернуться к нему и сосредоточиться на еде. Помните, вы кушаете, а не самосвал загружаете.