Долголетие. Бессмертен ли человек. Мифы и реальность

Если ИМТ 20–24, то ваш вес считается идеальным, если 25–29 — несколько избыточный, если больше 30 — это уже болезнь, с которой надо немедленно бороться. Нет нужды говорить, что население во многих странах, в том числе и в России, имеет лишний вес, особенно в пожилом возрасте. Так отчего же зависит развитие ожирения? В организме есть гормон роста, который работает ночью и обеспечивает не только рост и полноценное созревание клеток, особенно у детей, но еще и вылавливает жировые клетки. Вот почему он еще называется жиромобилизующим гормоном. Жиры в виде жирных кислот с током крови разносятся в мышцы и в кожные покровы, где они и откладываются, если вы не занимаетесь утром физической зарядкой. Но так как наш организм работает как «плюс-минус», то у гормона роста есть враг — инсулин. Как только инсулин (дневной гормон) поступает в кровь, гормон роста снижает свою активность. Известно, что стимулятором инсулина является крахмалистая пища и глюкоза, от которых также зависит ожирение. Следует лишний раз подчеркнуть, что наш организм не нуждается в сладкой и крахмалистой пище (рафинированные, сладкие продукты и т. п.) потому, что и крахмал, и глюкоза должны получаться в результате биохимических превращений пищи в организме, что исключает развитие того же диабета. Врагом нормального веса является также алкоголь, который, блокируя печень, вызывает жировое перерождение всех клеток, особенно головного мозга, печени, почек и половых желез. Алкоголь препятствует выводу жира и жирных кислот из организма, сначала вызывая внутриклеточное ожирение, а затем жировую дистрофию. Также самым сильным врагом и, соответственно, нарушителем обменных процессов является пиво, поскольку оно содержит все то, что вызывает ожирение, — сахар и алкоголь. Хорошо, если бы об этом знали те, кто рекламирует пиво, наживаясь на здоровье людей, особенно спаивая молодежь, чему потворствует телевидение и пресса при молчаливом согласии тех, кто на самом деле должен заботиться о сохранении здоровья населения страны (или они тоже находятся в доле?).

Несмотря на то что кажется, что человек изучен досконально, вплоть до молекулярного уровня, сегодня никто не может сказать, отчего все-таки болеют люди, каковы причины их заболеваний, не говоря уже о том, что нет стройной системы, которая была бы нацелена на достижение здорового долголетия. Сейчас в аптеке вам могут предложить любое лекарство от любого недомогания — а продолжительность жизни продолжает сокращаться. Получается парадокс: те, кто лучше всех должен знать о строении человека и призван устранять любую патологию, быстрее умирают (А. Алексеев с соавт.).

Одной из главных составляющих долголетия является работа дыхательных ферментов (цитохромов) клеток. Если цитохромы, поглощая свет, присоединяют кислород, то гем гемоглобина своим железом в легких забирает кислород и доставляет кислород гему цитохромов. Получается, что чем больше гема, тем лучше дыхание и здоровее человек, и наоборот. Как известно, гем работает с кислородом воздуха, а так как кислород является сильнейшим окислителем, то гем очень быстро теряет свою способность, живя не больше 120 суток — срок жизни эритроцита. При сгорании гем превращается в биливердин, пигмент зеленого цвета, выключающий дыхательную функцию цитохромов. Чем больше биливердина в клетках, тем больше он поглощает свет, нарушая фотосинтез, а следовательно, создание новых дыхательных ферментов. Чтобы этот шлак-биливердин вывести из клетки, надо к нему присоединить два протона водорода и превратить его в другие пигменты: билирубины, которые через печень вместе с желчью выводятся из кишечника.

Где же берутся протоны водорода? Опять же в процессе дыхания из 1 молекулы глюкозы и 6 молекул воды получается 24 молекулы протона водорода. Получается своеобразный порочный круг. При дыхании гем превращается в биливердин, что отрицательно влияет на процесс дыхания и фотосинтеза дыхательных ферментов. А чтобы убрать биливердин и получить протоны водорода, надо больше дышать и возобновить необходимые для жизненно важных процессов дыхательные ферменты. Что же получается, чем больше в атмосфере кислорода, и, естественно, глубже дыхание, тем быстрее наступала смерть. Не этим ли объясняется, что чем меньше кислорода в атмосфере, тем дольше жизнь тех же горцев? Если кислород, окисляя, сжигает продукты дыхания, то водород восстанавливает и гасит эти процессы. Что особенно важно, для получения протонов водорода, для изъятия из клетки биливердина необходима вода. Я неоднократно подчеркивал, что чем старше становится человек, тем более выражен в его организме дефицит воды, и наступает обезвоживание. Так, если у новорожденного организм содержит до 90 % воды, то в 10–15 лет уже 75 %, у 20-30-летнего — 60 %, а у пожилых людей — до 50 % и меньше. Не в этом ли кроется одна из причин преждевременного старения организма и возникновения в связи с этим болезней? Ведь сама по себе сморщенная мембрана клетки уже не может пропустить в клетку вещества, необходимые для фотосинтеза и устранения из клетки шлаков.