Петербургский издатель, книгопродавец. Был известен как крупнейший музыкальный издатель России в 1850-е гг., приобрёл права на издание всех сочинений М. И. Глинки
, популяризировал других русских и многих известных западных композиторов. Позже Стелловский начал издавать и художественную литературу, в 1861–1870 гг. в серии «Собрания сочинений русских авторов» издал А. Ф. Писемского, Л. Н. Толстого, В. В. Крестовского, других авторов, в том числе и собрание сочинений в 4-х т. Достоевского. Помимо книг и партитур Стелловский в разное время издавал «Музыкальный и театральный вестник», газету «Русский мир», еженедельник «Якорь».
Занимаясь благим делом популяризаторства музыкального искусства и литературы, Стелловский в то же время был дельцом, капиталистом до мозга костей и обдирал авторов без зазрения совести. Например, сочинения Глинки он купил у его сестры Л. И. Шестаковой в 1861 г. всего за 25 руб., да ещё по контракту она обязалась выделить тысячу рублей на правку корректур. По этому поводу Достоевский, когда уже сам судился с издателем-хапугой, писал А. Н. Майкову
19 /31/ марта 1871 г.: «Ваше мнение, что у Стелловского нет денег, по-моему, совершенно ошибочно. Этот человек во всяком случае может достать их. По смыслу контракта он должен был приготовить уплату за напечатанный мой роман на другой же день, как публиковал в газетах о выпуске его в продажу, то есть 4 месяца назад. Он не имеет права отговариваться, а денег у него столько, что он купит всю русскую литературу, если захочет. У того ли человека не быть денег, который всего Глинку купил за 25 целковых…»Достоевский продал Стелловскому свои сочинения за 3000 руб., но на «ужасных» условиях. О начале же своих тяжёлых в прямом смысле слова отношениях со Стелловским писатель изложил в письме к А. В. Корвин-Круковской
от 17 июня 1866 г.: «Прошлого года я был в таких плохих денежных обстоятельствах, что принуждён был продать право издания всего прежде написанного мною, на один раз, одному спекулянту, Стелловскому, довольно плохому человеку и ровно ничего не понимающему издателю. Но в контракте нашем была статья, по которой я ему обещаю для его издания приготовить роман, не менее 12-ти печатных листов, и если не доставлю к 1-му ноября 1866-го года (последний срок), то волен он, Стелловский, в продолжении девяти лет издавать даром, и как вздумается, всё что я ни напишу безо всякого мне вознаграждения. <…> 1-е ноября через 4 месяца; я думал откупиться от Стелловского деньгами, заплатив неустойку, но он не хочет. Прошу у него на три месяца отсрочки — не хочет и прямо говорит мне: что так как он убеждён, что уже теперь мне некогда написать роман в 12 листов, тем более что я ещё в “Русский вестник” написал только что разве половину, то ему выгоднее не соглашаться на отсрочку и неустойку, потому что тогда всё, что я ни напишу впоследствии, будет его.Я хочу сделать небывалую и эксцентрическую вещь: написать в 4 месяца 30 печатных листов, в двух разных романах, из которых один буду писать утром, а другой вечером и кончить к сроку…»
«Эксцентрическая вещь» не удалась на этот раз — два романа одновременно Достоевский писать не смог, но чуть позже, в октябре, он совершил ещё более эксцентрическую вещь: всего за 26 дней с помощью стенографистки А. Г. Сниткиной
написал для Стелловского роман «Игрок». Более подробно условия своего контракта с издателем писатель опишет в письме к адвокату В. И. Губину от 8 /20/ мая 1871 г. и, конечно, в крайне недоброжелательном тоне по отношению к «ужасному крючку» и «наглому» издателю Стелловскому. В 1870 г. Достоевский начал со Стелловским, который, издавая его сочинения, расплачиваться не спешил, процесс, затянувшийся до самой смерти издателя в 1875 г. В рабочей тетради писателя появилась довольно язвительная запись: «Стелловский. Этот замечательный литературный промышленник кончил тем, что сошёл с ума и умер» [ПСС, т. 24, с. 237]