Другой ты! Книга, которая изменит ваше отношение к спорту и питанию

Было время, когда я не могла стоять на дорожке дольше десяти минут. Мне было так трудно, что я думала, зачем мне все это надо. Однако время вспять не повернуть, не станешь моложе и стройнее, словно по волшебству, поэтому ничего не остается, кроме как трудиться над своим телом. Сегодня я могу уже час с лишним легко работать на эллипсе. Помню, как в первый раз пришла на программу АВL, у меня даже на степере многое не получалось. Однако я упорно продолжала тренироваться, пропустив всего три месяца, когда ждала ребенка. Сейчас, даже если я чувствую себя плохо, то не ложусь на диван, а иду в зал.

Фитнес повышает самооценку. И я не скрываю это от других, а стараюсь мотивировать их — в Казахстане фитнес-индустрия еще не настолько хорошо развита, чтобы все мои друзья могли поддерживать отличную физическую форму. Мне 42 года, но никто в это не верит. И если я не буду заниматься, то возраст возьмет свое.

Вы скажете, что невозможно заниматься собой при таком высоком темпе и ритме жизни. И правда, трудно совмещать работу, семью и походы в тренажерный зал, но я научилась планировать свое время.

А еще я научилась правильно питаться. Первые рецепты, первые рекомендации о рацио­нальном питании, о том, что вредно, а что полезно, дал мне Валихан Тен. Теперь я и моя семья стараемся придерживаться этих принципов. Я полюбила шпинат. Оказывается, его вкус для меня приятнее, чем вкус теста. Горстка орешков стала для меня заменителем завтрака и полдника, я не ем красное мясо, не пью молоко и чувствую себя прекрасно. И если приходится выбирать между бешбармаком и зеленью, я выберу последнее. При таком настрое иногда можно и «согрешить», съев кусок торта, но только раз в полгода. Волю надо тренировать так же, как и мышцы. Если вам трудно устоять перед чем-либо, вспомните, что побеждает тот, кто способен одержать победу над собой. Поверьте: человек с небольшим весом чувствует себя лучше, чем тучный. Тот, кто предпочтет овощи тесту, проживет дольше, а я хочу жить до ста лет.

Когда занимаешься фитнесом, то просто пышешь здоровьем. Я, например, на алма-атинском марафоне пробежала два километра. В какой-то момент мне хотелось сойти с дистанции, потому что болела спина, но я перешла на спортивную ходьбу и поняла, что нет более потрясающих переживаний, чем пересечь линию финиша!

Дана Орманбаева,

журналист, писатель, общественный деятель

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ

(НА 100 Г ПРОДУКТА)

ПРОДУКТ

ВОДА

БЕЛКИ

ЖИРЫ

УГЛЕ­ВОДЫ

ККАЛ

МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Брынза из коровьего молока

52

17,9

20,1

0

260

Йогурт натуральный 1,5%

88

5

1,5

3,5

51

Кефир нежирный

91,4

3

0,1

3,8

30

Кефир жирный

88,3

2,8

3,2

4,1

59

Молоко

88,5

2,8

3,2

4,7

58

Молоко ацидофильное

81,7

2,8

3,2

10,8

83

Молоко сухое цельное

4

25,6

25

39,4

475

Молоко сгущенное

74,1

7

7,9

9,5

135

Молоко сгущенное с сахаром

26,5

7,2

8,5

56

315

Простокваша

88,4

2,8

3,2

4,1

58

Ряженка

85,3

3

6

4,1

85

Сливки 10%

82,2

3

10

4

118

Сливки 20%

72,9

2,8

20

3,6

205

Сметана 10%

82,7

3

10

2,9

116

Сметана 20%

72,7

2,8

20

3,2

206

Сырки и масса творожные особые

41

7,1

23

27,5

340

Сыр российский

40

23,4

30

0

371

Сыр голландский

38,8

26,8

27,3

0

361

Сыр швейцарский

36,4

24,9

31,8

0

396

Сыр пошехонский

41

26

26,5

0

334

Сыр плавленый

55

24

13,5

0

226

Творог жирный

64,7

14

18

1,3

226

Творог полужирный

71

16,7

9

1,3

156

Творог нежирный

77,7

18

0,6

1,5

86

ЖИРЫ, МАРГАРИН, МАСЛО

Жир топленый

0,3

0

99,7

0

897

Шпик свиной (без кожицы)

5,7

1,4

92,8

0

816

Маргарин молочный

15,9

0,3

82,3

1

746

Маргарин бутербродный

15,8

0,5

82

1,2

744

Майонез

25

3,1

67

2,6

627

Масло растительное

0,1

0

99,9

0

899

Масло сливочное

15,8

0,6

82,5

0,9

748

Масло топленое

1

0,3

98

0,6

887

ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, МУКА

Хлеб ржаной

42,4

4,7

0,7

49,8

214

Хлеб пшеничный из муки I сорта

34,3

7,7

2,4

53,4

254

Сдобная выпечка

26,1

7,6

4,5

60

297

Баранки

17

10,4

1,3

68,7

312

Сушки

12

11

1,3

73

330

Сухари пшеничные

12

11,2

1,4

72,4

331

Сухари сливочные

8

8,5

10,6

71,3

397

Мука пшеничная высшего сорта

14

10,3

0,9

74,2

327

Мука пшеничная I сорта

14

10,6

1,3

73,2

329

Мука пшеничная II сорта

14

11,7

1,8

70,8

328

Мука ржаная

14

6,9

1,1

76,9

326

КРУПЫ

Гречневая ядрица

14

12,6

2,6

68

329

Гречневая продел

14

9,5

1,9

72,2

326

Манная

14

11,3

0,7

73,3

326

Овсяная

12

11,9

5,8

65,4

345

Перловая

14

9,3

1,1

73,7

324

Пшено

14

12

2,9

69,3

334

Рисовая

14

7

0,6

73,7

323

Пшеничная «Полтавская»

14

12,7

1,1

70,6

325

Толокно

10

12,2

5,8

68,3

357

Ячневая

14

10,4

1,3

71,7

322

Геркулес

12

13,1

6,2

65,7

355

Кукурузная

14

8,3

1,2

75

325

ОВОЩИ

Баклажаны

91

0,6

0,1

5,5

24

Брюква

87,5

1,2

0,1

8,1

37

Горошек зеленый

80

5,0

0,2

13,3

72

Кабачки

93

0,6

0,3

5,7

27

Капуста белокочанная

90

1,8

–

5,4

28

Капуста краснокочанная

90

1,8

–

6,1

31

Капуста цветная

90,9

2,5

–

4,9

29

Капуста брокколи

91,4

3

0,4

5,2

28

Картофель

76

2

0,1

19,7

83

Лук зеленый (перо)

92,5

1,3

–

4,3

22

Лук-порей

87

3

–

7,3

40

Лук репчатый

86

1,7

–

9,5

43

Морковь красная

88,5

1,3

0,1

7

33

Огурцы грунтовые

95

0,8

–

3

15

Огурцы парниковые

96,5

0,7

–

1,8

10

Перец зеленый сладкий

92

1,3

–

4,7

23

Перец красный сладкий

91

1,3

–

5,7

27

Петрушка (зелень)

85

3,7

–

8,1

45

Петрушка (корень)

85

1,5

–

11

47

Ревень

94,5

0,7

–

2,9

16

Редис

93

1,2

–

4,1

20

Редька

88,6

1,9

–

7

34

Репа

90,5

1,5

–

5,9

28

Салат

95

1,5

–

2,2

14

Свекла

86,5

1,7

–

10,8

48

Томаты (грунтовые)

93,5

0,6

–

4,2

19

Томаты (парниковые)