94,6
0,6
–
2,9
14
Фасоль стручковая
90
4
–
4,3
32
Хрен
77
2,5
–
16,3
71
Черемша
89
2,4
–
6,5
34
Чеснок
70
6,5
–
21,2
106
Шпинат
91,2
2,9
–
2,3
21
Щавель
90
1,5
–
5,3
28
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
Абрикос
86
0,9
–
10,5
46
Айва
87,5
0,6
–
8,9
38
Алыча
89
0,2
–
7,4
34
Ананас
86
0,4
–
11,8
48
Банан
74
1,5
–
22,4
91
Вишня
85,5
0,8
–
11,3
49
Гранат
85
0,9
–
11,8
52
Груша
87,5
0,4
–
10,7
42
Инжир
83
0,7
–
13,9
56
Кизил
85
1
–
9,7
45
Персик
86,5
0,9
–
10,4
44
Рябина садовая
81
1,4
–
12,5
58
Рябина черноплодная
80,5
1,5
–
12
54
Слива
87
0,8
–
9,9
43
Финик
20
2,5
–
72,1
281
Хурма
81,5
0,5
–
15,9
62
Черешня
85
1,1
–
12,3
52
Шелковица
82,7
0,7
–
12,7
53
Яблоко
86,5
0,4
–
11,3
46
Апельсин
87,5
0,9
–
8,4
38
Грейпфрут
89
0,9
–
7,3
35
Лимон
87,7
0,9
–
3,6
31
Мандарин
88,5
0,8
–
8,6
38
Брусника
87
0,7
–
8,6
40
Виноград
80,2
0,4
–
17,5
69
Голубика
88,2
1
–
7,7
37
Ежевика
88
2
–
5,3
33
Земляника
84,5
1,8
–
8,1
41
Клюква
89,5
0,5
–
4,8
28
Крыжовник
85
0,7
–
9,9
44
Малина
87
0,8
–
9
41
Морошка
83,3
0,8
–
6,8
31
Облепиха
75
0,9
–
5,5
30
Смородина белая
86
0,3
–
8,7
39
Смородина красная
85,4
0,6
–
8
38
Смородина черная
85
1,0
–
8,0
40
Черника
86,5
1,1
–
8,6
40
Шиповник свежий
66
1,6
–
24
101
Шиповник сушеный
14
4,0
–
60
253
СУХОФРУКТЫ
Урюк
18
5
–
67,5
278
Курага
20,2
5,2
–
65,9
272
Изюм с косточкой
19
1,8
–
70,9
276
Изюм кишмиш
18
2,3
–
71,2
279
Вишня
18
1,5
–
73
292
Груша
24
2,3
–
62,1
246
Персик
18
3,0
–
68,5
275
Чернослив
25
2,3
–
65,6
264
Яблоко
20
3,2
–
68
273
БОБОВЫЕ
Бобы
83
6
0,1
8,3
58
Горох лущеный
14
23
1,6
57,7
323
Горох цельный
14
23
1,2
53,3
303
Соя
12
34,9
17,3
26,5
395
Фасоль
14
22,3
1,7
54,5
309
Чечевица
14
24,8
1,1
53,7
310
ГРИБЫ
Белые свежие
89,9
3,2
0,7
1,6
25
Белые сушеные
13
27,6
6,8
10
209
Подберезовики свежие
91,6
2,3
0,9
3,7
31
Подосиновики свежие
91,1
3,3
0,5
3,4
31
Сыроежки свежие
83
1,7
0,3
1,4
17
МЯСО, ПТИЦА, СУБПРОДУКТЫ
Баранина
67,6
16,3
15,3
0
203
Говядина
67,7
18,9
12,4
0
187
Конина
72,5
20,2
7
0
143
Кролик
65,3
20,7
12,9
0
199
Свинина нежирная
54,8
16,4
27,8
0
316
Свинина жирная
38,7
11,4
49,3
0
489
Телятина
78
19,7
1,2
0
90
Бараньи почки
79,7
13,6
2,5
0
77
Баранья печень
71,2
18,7
2,9
0
101
Баранье сердце
78,5
13,5
2,5
0
82
Говяжьи мозги
78,9
9,5
9,5
0
124
Говяжья печень
72,9
17,4
3,1
0
98
Говяжьи почки
82,7
12,5
1,8
0
66
Говяжье вымя
72,6
12,3
13,7
0
173
Говяжье сердце
79
15
3
0
87
Говяжий язык
71,2
13,6
12,1
0
163
Свиные почки
80,1
13
3,1
0
80
Свиная печень
71,4
18,8
3,6
0
108
Свиное сердце
78
15,1
3,2
0
89
Свиной язык
66,1
14,2
16,8
0
208
Гуси
49,7
16,1
33,3
0
364
Индейка
64,5
21,6
12
0,8
197
Куры
68,9
20,8
8,8
0,6
165
Цыплята
71,3
18,7
7,8
0,4
156
Утки
51,5
16,5
61,2
0
346
КОЛБАСА И КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Колбаса вареная «Диабетическая»
62,4
12,1
22,8
0
254
Колбаса вареная «Диетическая»
71,6
12,1
13,5
0
170
Колбаса вареная «Докторская»
60,8
13,7
22,8
0
260
Колбаса вареная «Любительская»
57
12,2
28
0
301
Колбаса вареная «Молочная»
62,8
11,7
22,8
0
252
Колбаса вареная «Отдельная»
64,8
10,1
20,1
1,8
228
Колбаса вареная телячья
55
12,5
29,6
0
316
Колбаса варено-копченая «Любительская»
39,1
17,3
39
0
420
Колбаса варено-копченая «Сервелат»
39,6
28,2
27,5
0
360
Колбаса полукопченая «Краковская»
34,6
16,2
44,6
0
466
Колбаса полукопченая «Минская»
52
23
17,4
2,7
259
Колбаса полукопченая «Полтавская»
39,8
16,4
39
0
417
Колбаса полукопченая «Украинская»
44,4
16,5
34,4
0
376
Колбаса сырокопченая «Любительская»
25,2
20,9
47,8
0
514
Колбаса сырокопченая «Московская»
27,6
24,8
41,5
0
473
Сардельки свиные
53,7
10,1
31,6
1,9
332
Сосиски «Молочные»
60
12,3
25,3
0
277
Сосиски «Русские»
66,2
12
19,1
0
220
Сосиски свиные
54,8
11,8
30,8
0
324
МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ И КОПЧЕНОСТИ
Ветчина
53,5
22,6
20,9
0
279
Говядина тушеная
63
16,8
18,3
0
232
Грудинка свиная сырокопченая
21
7,6
66,8
0
632
Колбасный фарш
63,2
15,2
15,7
2,8
213
Консерва говяжья «Завтрак туриста»
66,9
20,5
10,4
0
176
Консерва свиная «Завтрак туриста»
65,6
16,9
15,4
0
206
Корейка свиная сырокопченая
37,3
10,5
47,2
0
467
Свинина тушеная
51,1
14,9
32,2
0
349
ЯЙЦА
Яйцо куриное
74
12,7
11,5
0,7
157
Порошок яичный
6,8
45
37,3
7,1
542
Белок сухой
12,1
73,3
1,8
7
336
Желток сухой
5,4
34,2
52,2
4,4
623
Яйцо перепелиное
73,3
11,9
13,1
0,6
168
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Бычки
70,8
12,8
8,1
5,2
145
Горбуша
70,5
21
7
0
147
Камбала
79,5
16,1
2,6
0
88
Карась
78,9
17,7
1,8
0
87
Карп
79,1
16
3,6
0
96
Кета
71,3
22
5,6
0
138
Корюшка
79,8
15,5
3,2
0
91
Ледяная
81,8
15,5
1,4
0
75
Лещ
77,7
17,1
4,1
0
105
Семга
62,9
20,8
15,1
0
219
Макрурус
85
13,2
0,8
0
60
Минога
75
14,7
11,9
0
166
Минтай
80,1
15,9
0,7
0
70
Мойва
75
13,4
11,5
0
157
Навага
81,1
16,1
1
0
73
Налим
79,3
18,8
0,6
0
81
Нототения мраморная
73,4
14,8
10,7
0
156
Окунь морской
75,4
17,6
5,2
0
117
Окунь речной
79,2
18,5
0,9
0
82
Осетр
71,4
16,4
10,9
0
164
Палтус
76,9
18,9
3
0
103
Путассу
81,3
16,1
0,9
0
72
Рыба-сабля
75,2
20,3
3,2
0
110
Рыбец каспийский
77
19,2
2,4
0
98
Сазан
75,3
18,4
5,3
0
121
Сайра крупная
59,8
18,6
20,8
0
262
Сайра мелкая
71,3
20,4
0,8
0
143
Салака
75,4
17,3
5,6
0
121
Сельдь
62,7
17,7
19,5
0
242
Сиг
72,3
19
7,5
0
144
Скумбрия
71,8
18
9
0
153
Сом
75
16,8
8,5
0
144
Ставрида
74,9
18,5
5
0
119
Стерлядь
74,9
17
6,1
0
320
Судак
78,9
19
0,8
0
83
Треска
80,7
17,5
0,6
0
75
Тунец
74
22,7
0,7
0
96
Угольная рыба
71,5
13,2
11,6
0
158
Угорь морской
77,5
19,1
1,9
0
94
Угорь речной
53,5
14,5
30,5
0
333
Хек
79,9
16,6
2,2
0
86
Щука
70,4
18,8
0,7
0
82
Язь
80,1
18,2
0,3
0
117
Креветка дальневосточная
64,8
28,7
1,2
0
134
Печень трески
26,4
4,2
65,7
0
613
Кальмар
80,3
18
0,3
0
75
Краб
81,5
16
0,5
0
69
Креветка
77,5
18
0,8
0
83
Капуста морская
88
0,9
0,2
3
5
Паста «Океан»
72,2
18,9
6,8
0
137
Трепанг
89,4
7,3
0,6
0
35
ИКРА
Кеты зернистая
46,9
31,6
13,8
0
251
Лещевая пробойная
58
24,7
4,8
0
142
Минтаевая пробойная
63,2
28,4
1,9
0
131
Осетровая зернистая
58
28,9
9,7
0
203
Осетровая пробойная
39,5
36
10,2
0
123
ОРЕХИ
Фундук
4,8
16,1
66,9
9,9
704
Миндаль
4
18,6
57,7
13,6
645
Грецкий орех
5
13,8
61,3
10,2
648
Арахис
10
26,3
45,2
9,7
548
Семя подсолнечника
8
20,7
52,9
5
578
СЛАДОСТИ
Мед
17,2
0,8
0