Еда для радости. Записки диетолога

12. Абдулаев М. Не обижайте колбасу. Как в Общественной палате критиковали стратегию по формированию здорового образа жизни. ТАСС. 2018 (https://tass.ru/lyudi-i-veschi/6820461).

13. Bains C. (2018). Question products supposed health benefits, says seller of ‘Hot Dog Water’. CTV News. 2018 (https://bc.ctvnews.ca/question-products-supposed-health-benefits-says-seller-of-hot-dog-water-1.3984776).

14. EU Register of nutrition and health claims made on foods. European Commission (https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims/register/public/). – Регламент Eвропейского парламента и Совета Европейского союза о заявлениях о пищевой ценности и пользе для здоровья, указываемых на пищевых продуктах.

Химия необычная и забавная

15. False advertising. Wikipedia (https://en.wikipedia.org/wiki/False_advertising).

16. Kennedy J. All natural banana and other fruits. James Kennedy. 2017 (https://jameskennedymonash.wordpress.com/category/infographics/all-natural-banana-and-other-fruits/).

17. Саркисян Д. Хочу правильно питаться. Как понять по этикетке, что лучше выбрать? Meduza. 2018 (https://meduza.io/cards/hochu-pravilno-pitatsya-kak-ponyat-po-etiketke-chto-luchshe-vybrat).

Не содержит ГМО

18. Gromasheva O. Interpretation of Food Risks by Mothers of Kindergarten Children in St. Petersburg, Russia, and their Strategies of Risk Handling. Anthropology of Food. 2012 (https://journals.openedition.org/aof/7297).

19. Часто задаваемые вопросы по генетически модифицированным продуктам питания. ВОЗ (https://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-technology/faq-genetically-modified-food/ru/).

20. Безопасность продуктов, полученных с применением ГМО. Роспотребнадзор. 2017 (http://zpp.rospotrebnadzor.ru/news/federal/93214).

21. Статья 10. Информация о товарах (работах, услугах). Закон РФ от 07.02.1992 № 2300–1 (ред. от 18.07.2019) “О защите прав потребителей” (http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_305/e96b1cbe2a0795305a08c97b1a7f34ddab4ae908/).

22. Бобылев С. ВЦИОМ: почти 80 % россиян уверены во вреде ГМО и убеждены в пользе прививок. ТАСС. 2018 (https://tass.ru/obschestvo/5415539).

На экскурсии по супермаркету

23. Сухорукова Е. Эксперты оценили стоимость выброшенных россиянами продуктов в 1,6 трлн. РБК. 2019 (https://www.rbc.ru/business/04/10/2019/5d94824e9a7947147992cf07).

24. Bell D. R., Corsten D., Knox G. Unplanned Buying on Shopping Trips. MSI Web Site. 2010 (https://www.msi.org/reports/unplanned-buying-on-shopping-trips/).

25. Healthier grocery shopping. Canada’s Food Guide. 2019 (https://food-guide.canada.ca/en/tips-for-healthy-eating/healthier-grocery-shopping/).

Магия слова и алхимия упаковки

26. Хайн Т. Тотальная упаковка. Неизвестная история и скрытые смыслы завлекательных коробок, банок, бутылок и других емкостей. М.: Издательство “Студии Артемия Лебедева”, 2017.