Читаем Еда для радости. Записки диетолога полностью

12. Pazirandeh S., Burns D. L. Overview of water-soluble vitamins. UpToDate. 2020 (https://www.uptodate.com/contents/overview-of-water-soluble-vitamins).

13. Essential Nutrition Actions: improving maternal, newborn, infant and young child health and nutrition. Geneva: World Health Organization, 2013 (http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/84409/1/9789241505550_eng.pdf).

14. Прайс К. Витамания. История нашей одержимости витаминами. М.: “Манн, Иванов и Фербер”, 2015.

Таблетка или морковка?

15. Probst, Yasmine. University of Wollongong (https://scholars.uow.edu.au/display/yasmine_probst).

16. Guallar E., Stranges S., Mulrow C. et al. Enough is enough: Stop wasting money on vitamin and mineral supplements. Annals of Internal Medicine. 2013; 159: 850–851.

17. Supplements: Nutrition in a pill? Mayo Clinic. 2017 (https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/supplements/art-20044894).

18. Поллан М. Философия еды. Правда о питании. Как нам, Homo sapiens, питаться, чтобы быть предельно здоровыми. М.: “Астрель”, 2013.

Когда добавки пригодятся

19. Dietary Supplements for Toddlers. American Academy of Pediatrics. 2017 (https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Dietary-Supplements-for-Toddlers.aspx).

20. Vitamins for children. Your pregnancy and baby guide. NHS. 2018 (https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/vitamins-for-children/).

21. Bailey R. L., Fulgoni V. L. 3rd, Keast D. R. et al. Do dietary supplements improve micronutrient sufficiency in children and adolescents? The Journal of pediatrics. 2012; 161(5): 837–842.

22. Manson J. E, Bassuk S. S. Vitamin and Mineral Supplements: What Clinicians Need to Know. JAMA. 2018; 319(9): 859–860.

23. Nutrition During Pregnancy. American College of Obstetricians and Gynecologists (https://www.acog.org/patient-resources/faqs/pregnancy/nutrition-during-pregnancy).

24. Folic Acid. CDC. 2018 (https://www.cdc.gov/ncbddd/folicacid/about.html).

25. Национальная программа “Недостаточность витамина D у детей и подростков Российской Федерации: современные подходы к коррекции”. М.: “ПедиатрЪ”, 2018.

26. Frequently Asked Questions (FAQ’s): Vitamin K and the Vitamin K Shot Given at Birth. CDC. 2019 (https://www.cdc.gov/ncbddd/vitamink/faqs.html

).

27. Остеопороз. Клинические рекомендации. Минздрав РФ. 2016 (https://www.endocrincentr.ru/sites/default/files/specialists/science/clinic-recomendations/rec_osteopor_12.12.16.pdf).

28. Kushner R. F., Cummings S., Herron D. M. Bariatric surgery: Postoperative nutritional management. UpToDate. 2020 (https://www.uptodate.com/contents/bariatric-surgery-postoperative-nutritional-management).

29. Brown W. Should you take a multivitamin? Examine.com. 2019 (https://examine.com/nutrition/do-you-need-a-multivitamin/).

Муки выбора

30. Manson J. E, Bassuk S. S. Vitamin and Mineral Supplements: What Clinicians Need to Know. JAMA. 2018; 319(9): 859–860.

Перейти на страницу:

Похожие книги

5 наших чувств для здоровой и долгой жизни. Практическое руководство
5 наших чувств для здоровой и долгой жизни. Практическое руководство

Геннадий Кибардин более 20 лет оказывает реальную помощь всем, кто желает перешагнуть 100-летний рубеж. Ученые геронтологи подтверждают, что резервов человеческого организма хватает и на 120 лет, главное – жить разумно и не сокращать своих дней.В этой книге ведущий натуролог России применил необычный подход, чтобы максимально доступно помочь читателю в активном долголетии. Каждая из 5 глав посвящена одному органу чувств, через которые, как через ворота, могут пройти мудрость, доброта и здоровье, наполнив человека радостью жизни и спокойным счастьем. В книге приведены практические рекомендации, как обратить на пользу все то, что мы видим, слышим, осязаем, обоняем и пробуем на вкус.Автор уверен, что, опираясь на содержание книги, каждый зрелый человек может стать активным и мудрым долгожителем.

Геннадий Михайлович Кибардин

Здоровье
100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Важность аскорбиновой кислоты для организма трудно преувеличить. Она укрепляет иммунную систему и способствует скорейшему излечению при следующих состояниях и заболеваниях: астме, аллергии, острых вирусных заболеваниях, герпесе, синдроме хронической усталости, ожирении, депрессии, тревожности, мигрени, рассеянном склерозе, гипертонии, атеросклерозе, высоком уровне холестерина, варикозном расширении вен, геморрое, пневмонии, синусите, отите, гепатите, ревматоидном артрите, остеоартрозе и остеохондрозе, остеопорозе, подагре, сахарном диабете, гипогликемии, гипотиреозе, цистите, гинекологических заболеваниях и многих-многих других. Не спешите принимать аптечные витамины! Лучше всего усваиваются те, которые мы получаем из натуральных продуктов. Где содержится больше всего витамина С? И как правильно съесть продукты, чтобы этот витамин усваивался? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга. А чтобы читателям было легче, дан не только список продуктов, но и рецепты готовых блюд.

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг