Его величество микроб. Как мельчайший живой организм способен вызывать эпидемии, контролировать наше здоровье и влиять на гены

Сегодня в соответствующих отделах гигантских супермаркетов в огромном количестве можно найти массу антимикробных, антибактериальных средств – дезинфицирующие жидкости, мази, аэрозоли, салфетки для рук, всевозможные моющие средства. Все то, что может способствовать созданию улучшенного мира – мира без микробов.

Вчитайтесь в этикетки на флаконах, тюбиках и банках со средствами личной гигиены. Уму непостижимо, сколько тут используется химических веществ, о которых вы никогда и слыхом не слыхивали. И вся эта уйма антимикробных союзников требуется и используется порой лишь для поддержания чистоты и свежести отдельного человека.

Тут уместно спросить себя, а как же без всего этого обходились люди в древности? Ведь и современные туземцы, по сей день живущие в самых простых бытовых условиях, нечасто моются и никогда не пользуются дезодорантами и моющими веществами, изгоняющими неприятные телесные запахи.

Антропологи утверждают, что где-нибудь, скажем, в Африке, люди в племенных обществах в зависимости от привычек, связанных с личной гигиеной, делятся на три категории. В первую группу входят те, кто почти не соприкасается, скажем так, с «западным» миром. Специально о чистоте они не заботятся, мылом не пользуются, одеваются в натуральные ткани.

Во вторую группу входят жители глухих деревень, имеющих связь с «западной» культурой посредством религиозных миссионеров. Одежда на них часто из синтетики. Моются нерегулярно, хоть и с мылом, но ощущение при этом такое, что эти люди сами плохо понимают, зачем вообще нужно мыться и стирать одежду.

Последняя, третья, категория людей – они переняли привычки европейцев и американцев, моются ежедневно и пользуются косметикой. Им уже поневоле приходится поддерживать чистоту тела. Но тут вновь возникает все тот же вопрос: а как же туземцам, живущим в тропиках без горячей воды и мыла, все же удается оставаться чистыми и здоровыми?

10.6. «Болезни цивилизации»

«Полость рта, где много лет назад началось исследование микробиома человека, до сих пор служит зоной и самых простых, и самых сложных исследований. Итак, рот продолжает всех удивлять, что блестяще продемонстрировал с помощью ДНК-анализа первопроходец микробиологии Дэвид Релман.

Начнем с простого. Что может быть проще поцелуя? Однако в микроскопическом масштабе лобзание – штука довольно сложная. Исследование 2014 года, в шутку названное «Микробиом влюбленных», показывает интенсивность микробного переноса при самых разных чмоканьях – от ритуального клевка в щечку до более интимных шалостей. Группа голландца Ремко Корта опросила 21 парочку, интересуясь тем, как и насколько часто те целуются, и вовлекла целующихся в эксперимент, при котором один из партнеров пил между поцелуями пробиотический йогурт. Подтвердилось то, что вы и так предполагали: поцелуй – отличный способ передать бактерии, живущие на языке любителя йогурта, партнерше. Как сообщают ученые, при десятисекундном поцелуе передается около 10 миллионов бактерий.

Однако результаты поцелуев в долгосрочной перспективе куда сложнее – как в человеческих отношениях, так и в микробиологическом смысле. Состав микробов на поверхности языка действительно более схож у партнеров, чем просто у случайно выбранной пары людей, однако сходство это не так уж сильно зависит от того, насколько часто парочки целуются. Прямой перенос ведет к возникновению устойчивых популяций одних бактерий, но не других. Видимо, на процесс отбора здесь влияет целый ряд иных факторов. Поцелуи оказывают свое воздействие, но последнее слово все равно остается за экосистемой».

Джон Тёрни. «Я – суперорганизм! Человек и его микробы»

При десятисекундном поцелуе передается около 10 миллионов бактерий.

«Все дерьмово?

Каждый день мы хотим чувствовать себя бодрыми и полными сил, быть здоровыми и готовыми к ежедневным вызовам. Однако в реальности наши ожидания зачастую не оправдываются, и чувствуем мы себя прескверно.

В надежде что-то изменить современный, прогрессивный человек придает поистине огромное значение здоровому образу жизни, долголетию и в особенности правильному питанию. Статьи на тему питания не сходят со страниц СМИ. Отовсюду слышатся призывы и лозунги, возникают новые рецепты, обещающие помощь в поддержании здоровья, и появляются новоиспеченные лекари, на некоторое время захватывающие умы или становящиеся предметом насмешек. Но во всей этой суете упускается из виду самое важное: мощный орган, отвечающий за правильное пищеварение и обмен веществ, – наш кишечник. Он находится у нас внутри, это орган, по важности сравнимый с мозгом.