Экспресс-диеты для стройных богинь. Быстро, безопасно, комфортно

Суп из черники с макаронами

300 г черники, 50 г макаронных изделий, 1 л воды, 50 г сахара, 30 г сметаны.

Приготовление

Перебранные и промытые ягоды посыпать сахарным песком, залить кипятком и кипятить в течение 8 мин.

Одновременно варить макароны до готовности. Затем опустить их в ягодный суп и заправить сметаной.

В одной порции (250 г) 85 ккал.

Грибы по-деревенски

4 картофелины, 1 ст. ложка жира животного, 400 г соленых шампиньонов, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 2 луковицы, 1 ст. ложка пшеничной муки, 0,5 стакана сметаны, укроп, 0,5 ч. ложки соли, молотый черный перец, 1 л воды.

Приготовление

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать кружочками, уложить на дно сковородки, смазанной жиром.

Соленые грибы отделить от рассола, промыть, нарезать соломкой, обжарить в растительном масле, соединить с обжаренным в растительном масле нашинкованным репчатым луком, поперчить, положить в сковородку поверх картофеля и покрыть еще одним слоем картофеля.

Грибы с картофелем залить сметаной, перемешанной с мукой, и запечь в духовке до готовности.

Блюдо подать горячим, посыпав зеленью укропа, в той же посуде.

Для приготовления можно использовать керамические горшочки. Грибы можно взять любые, но обязательно соленые.

Соль и черный молотый перец добавлять в блюдо по вкусу.

В одной порции (200 г) 100 ккал.

Салат из яблок и тыквы

3 яблока, 200 г тыквы, 1 стакан смородины красной.

Приготовление

Приготовить из красной смородины желе обычным способом.

Очищенные яблоки и тыкву натереть на терке стружкой, добавить смородиновое желе и все перемешать.

В одной порции (200 г) 72,4 ккал.

Рецепты до 200 килокалорий

Ассорти фруктовое

1 банан, 2 киви, 2 мандарина, 1 апельсин, 100 г натурального йогурта.

Приготовление

Банан очистить и нарезать кружочками. Киви тоже очистить и нарезать кружочками, каждый из которых разделить на четвертинки.

Мандарины очистить от кожуры и прожилок, затем аккуратно разделить на дольки. Аналогично очистить апельсин, затем каждую дольку аккуратно порвать поперек на три части.

Фрукты сложить в глубокую, желательно фарфоровую, посудину, добавить к смеси весь йогурт и тщательно перемешать.

...

Для того чтобы это блюдо получилось вкусным и красивым, необходимо знать два секрета его приготовления. Во-первых, мандарин нужно разделить на дольки очень аккуратно. Прорвавшиеся дольки, из которых течет сок, или бракуются, или обмываются водой. Сока быть не должно! То же самое касается и апельсина. Его надо именно порвать на части, а не нарезать. Если сок все-таки выступил, его тоже желательно смыть водой, после чего дольки нужно подсушить салфеткой. Дело в том, что кислота, попавшая в йогурт с соком, вызовет его сворачивание. Получится творог, что убьет и вкус, и вид блюда. По той же причине перемешивать салат нужно после добавления йогурта. Чем меньше сока в блюде, тем дольше оно может простоять перед употреблением.

Во-вторых, чтобы почувствовать всю прелесть фруктового букета, недостаточно одного лишь тщательного и аккуратного смешивания ингредиентов. Этот салат нужно есть так, чтобы каждый раз в ложке по возможности оказывались все фрукты.

В одной порции (200 г) 120 ккал.

Суп картофельный с мясными фрикадельками