• Ананасно-клубничный сюрприз
Смешайте 2 ломтика свежего ананаса и 1/2 чашки клубники. Украсьте листиком мяты.
• Пунш из горячего молока
Разогрейте 220 мл обезжиренного молоко, добавьте ваниль и посыпьте мускатным орехом. Пить горячим.
• Овощное трио по-французски
Побеги цветной капусты, морковь, молодые кабачки, сельдерей, грибы.
Для соуса: 1 молодой кабачок, 2 ст. ложки любых овощей, 1/4 л. тмина, 1/4 л. кориандра, щепотку кайенского перца, соль и молотый черный перец.
Овощи и грибы мелко нарежьте и потушите без масла. Полейте острым соусом.
Кабачки очистите, нарежьте на кусочки и смешайте с овощами, добавьте специи по вкусу.
•
Пунш из горячего молока.
Обед:
• Суп из капусты по-мексикански
Готовится так же, как и обычный суп из капусты, но с добавлением перца чили.
1 большая очищенная луковица, 25 г грибов, пара зубчиков чеснока, 1 ст. ложка рубленой петрушки, 1 ч. ложка кетчупа, 75 г любых овощей.
Разогрейте духовку. Вырежьте сердцевину луковицы. Сердцевину луковицы порежьте и смешайте с остальными овощами. Часть смеси положите внутрь полой луковицы, а оставшуюся смесь разложите вокруг луковицы.
Запекайте в духовке около 20 мин, пока луковица не станет мягкой.
• Картошка в мундире с мятой
1 большая картофелина, 1 мелко порезанный стебель зеленого лука, мелко нарезанная половинка огурца, 1 ч. ложка свежей мелко порубленной мяты, 1 ч. ложка низкокалорийной приправы, соль, молотый черный перец, немного кресс-салата.
Смешайте лук, огурец, сельдерей, мяту и приправы. Испеките картофелину, добавьте гарнир и украсьте кресс-салатом.
3 горсти шпината без стеблей, 1 пучок кресс-салата, 6 редисок, четверть огурца, 2 ч. ложки лимонного сока, 1/2 ч. ложки французской горчицы.
Промойте шпинат и кресс-салат, тщательно посушите и перемешайте на большой тарелке. Добавьте нарезанный на дольки огурец и редис, лимонный сок и горчицу.
Очистите и порежьте 1 апельсин и половинку грейпфрута. Добавьте 1 ч. ложку низкокалорийной приправы и 1 ч. ложку мяты.