Ешь больше, тренируйся меньше, выгляди лучше!

Вы думаете, в первую очередь наш организм начнет тратить накопленное? Отнюдь! Прежде всего он начнет избавляться от того, что тратит эту энергию больше всего, – от мышц. А затем он попытается привести энергозатраты в соответствие с энергопотреблением. Что называется, затормозит обмен веществ, снизив основной обмен до уровня потребления калорий, – не только за счет мышц, но и за счет снижения активности (какое-то время мы будем чувствовать слабость и упадок сил).

А самое страшное, что он притормозит нашу гормональную систему – снизит активность щитовидной железы и половых желез, не до размножения, знаете ли, в столь неблагоприятных условиях. И в итоге это может даже привести к накоплению жира!

На первый взгляд, человек будет терять вес, но за счет мышц и воды. А жир у него будет запасаться даже из того скудного рациона, на который он сам себя обрек. Такое часто случается у девушек-моделей, которые, стремясь к определенной цифре на весах, отказывают себе во всем, питаются одним яблочком и бокалом шампанского в день. О спорте, конечно, речи и быть не может. И мы получаем явление, получившее название SkinnyFat (худой, но жирный). В одежде такая девушка выглядит стройной, но без нее видно отсутствие мышц и трясущийся жир, обтягивающий кости.

Запомните, основной обмен – базовая характеристика, от которой мы должны отталкиваться. Она будет влиять и на все остальные траты в нашей жизни. Как узнать свой основной обмен, а возможно, даже самостоятельно его посчитать, мы узнаем из следующей главы.

Бытовые траты

Вторая характеристика, которая присутствует в жизни каждого человека. Это то количество энергии, которое мы тратим на повседневную деятельность – ходим, говорим, несем пакеты из магазина, играем с детьми, моем руки, сидим перед телевизором.

Мы уже упоминали, что благодаря достижениям цивилизации эта характеристика играет в общих затратах энергии значительно меньшую роль, чем даже 100 лет назад. Личный и общественный транспорт, эскалаторы, лифты, даже пульт дистанционного управления невероятно снижают энергообмен современного человека. Из всех видов бытовой активности, пожалуй, наибольший вклад в энергозатраты вносит ходьба.

Вы наверняка слышали рекомендацию проходить не менее 10 000 шагов в день. В последнее время ВОЗ пошел на поблажки и выдал рекомендацию в 6000–10 000 шагов. Это минимальное количество для поддержания необходимого уровня здоровья. Согласно их классификации, менее 5000 шагов в день характеризуют образ жизни человека как сидячий. От 5000 до 7499 считается малоактивным. До 10 000 как отчасти активный и только более 10 000 как активный. При этом сюда не включаются спорт и физические нагрузки.

Сегодня в телефоне почти каждого человека есть шагомер. Посмотрите свою активность. А теперь признайтесь, как часто вы считали свой образ жизни активным? Я очень часто сталкиваюсь с ситуацией, когда человек искренне считает, что он ведет минимум средний по активности образ жизни и даже в приложениях, считающих калории, ставит галочку в поле «активный». Потребляет нормы, которые там ему прописали, а потом недоумевает, что же это он не худеет? Между тем по долгу службы я сталкиваюсь с активностью в 500 шагов в день. Нет, я не забыл нолик. Пять сотен! Таковы реалии топ-менеджеров.

Некоторое время назад у меня тренировался мужчина, занимающий руководящую позицию в международной корпорации. По его данным, у него было 300 шагов в день. Он просыпался, завтракал, потом за ним заезжал водитель, подавал машину к подъезду. Мой ученик спускался на лифте и садился в машину. Подъезжал к зданию, на лифте поднимался в офис и целый день сидел в кабинете. Статус у него был такой, что на деловые встречи приезжали к нему, сам он был избавлен от этого. Обед тоже приносили в офис. Вечером была та же картина в обратном порядке: лифт, водитель, лифт, диван. Ужин готовила помощница по дому, подавала к телевизору. Сам он доходил пешком только до спальни. К слову, он очень быстро начал худеть, как только поднял свою активность до уровня не меньше 3000 шагов.

Поэтому помним о том, что потребности современного человека в энергии значительно снижены.

Тренировочные траты