Ешь больше, тренируйся меньше, выгляди лучше!

Это клетки, точнее, просто ядра клеток, которые еще не определились, кем им быть. Какую ткань вокруг себя сформировать – мышечную или, скажем, нервную, а может, и вовсе эпителиальную. В нашем организме они присутствуют про запас, вдруг когда-нибудь понадобятся, например, для заживления ран. И при определенных условиях эти клетки-сателлиты проникают внутрь мышечного волокна и становятся новыми ядрами мышечной клетки.

Следовательно, дают дополнительный объем обслуживания. Поэтому, отвечая на ваш вопрос, – нет, мышечный рост не ограничен. Он ограничен лишь количеством стволовых клеток, коих у нас превеликое множество.

Что же это за условия, которые приведут к проникновению сателлита внутрь мышечной клетки? Во-первых, это тяжелые нагрузки на пределе возможностей. Во-вторых, повышенный анаболический гормональный фон. То есть опять отказ, от которого никуда не деться.

Есть и еще один бонус, который дает нам это увеличенное количество ядер в мышцах. Это эффект мышечной памяти. Допустим, мы наблюдаем за двумя мужчинами – обоим по 40 лет, оба пришли заниматься в тренажерный зал. Первый не занимался никогда, а второй занимался с 18 до 20 лет, но добился значительных успехов.

Потом, конечно, его мышцы сдулись и сейчас они выглядят абсолютно одинаково. Но преимущество его в том, что, хотя мышцы и сдулись, количество ядер не уменьшилось.

Следовательно, объем синтетических процессов в его мышцах будет выше, чем у его товарища, который только начинает свой путь в фитнесе. И второй наш персонаж способен вернуть былую форму за три-четыре месяца. Он будет расти не по дням, а по часам. И первый даже будет обвинять его в употреблении допинга. Пусть так, но этот допинг он создал себе сам.

Позволю себе небольшое замечание – исследования показывают, что самое активное рекрутирование клеток-сателлитов происходит в юном возрасте. Поэтому чем раньше вы начнете тренировки, тем больше у вас шанс формирования из стволовых клеток крепких, больших мышц.

Можно ли одновременно наращивать мышцы и сжигать жир?

Мой ответ – нужно! Вы, должно быть, слышали от гуру бодибилдинга, что наращивать мышцы и сжигать жир одновременно невозможно. К сожалению, это один из самых живучих мифов в фитнесе. Обычно его объясняют тем, что наращивание мышц – это анаболический процесс, а сжигание жира – катаболический. А также тем, что для сжигания жира требуется дефицит калорий, при котором мышцы уходят, в то время как для их роста нужен профицит, который неизбежно приведет к росту жировой прослойки. Такое безграмотное объяснение, к своему стыду, я часто слышу даже от действующих тренеров.

Давайте по порядку.

Мы знаем, что анаболизм и катаболизм – это две стороны одной медали. И процессы эти идут одновременно. Более того, на анаболический процесс роста мышц требуется колоссальное количество энергии. А процессы выделения энергии связаны с катаболизмом. Эти процессы идут в организме непрерывно – даже сейчас, читая эту книгу, вы тратите энергию на мозговую активность, обогрев собственного тела, переворачивание страниц. И одновременно в вашем организме идут процессы анаболизма – вы возобновляете клетки вашего желудка, печени, крови и, я надеюсь, мышц. И это тоже требует энергии – которую вы преспокойно можете брать из подкожного жира. Так что первое объяснение показывает лишь поверхностное знание теории в попытке объяснить процессы, сути коих человек не понимает.

Для опровержения второго объяснения давайте вспомним стимулы гипертрофии из главы 6. Это тяжелые механические усилия, наличие в клетке свободного креатина и молочной кислоты, наличие аминокислот, действие анаболических гормонов и ни слова про профицит энергии. Аминокислоты мы действительно берем из пищи – их должно быть достаточно, например инсулин, как один из анаболических гормонов, тоже выделяется в ответ на пищу. Но с профицитом энергии это никак не связано.

Этот миф пришел из профессионального спорта. Мы с вами ранее посмотрели, как спортсмены периодизируют свой тренировочный процесс в течение года. Их задача – в достаточно короткий период времени набрать как можно больше мышц, а потом в столь же кратчайшие сроки избавиться от максимального количества жира, сбросив его ниже физиологической нормы.