Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека

И в клетках тканей, и в жидких средах организма белки рециркулируют, то есть со временем подвергаются распаду на составные части – аминокислоты, которые впоследствии могут идти на синтез аналогичных или новых белков. Также в клетках тканей тела человека есть особые вещества – так называемые белки теплового шока, которые вырабатываются организмом под действием различных стрессов, в том числе и голодании или низкокалорийном питании. Удивительная функция этих соединений состоит в том, что они защищают от разрушения уже существующие клеточные белки, а также помогают клеткам создавать правильные структуры новых белков, исключая тем самым потери энергии и материальных ресурсов. В отсутствие этих защитных белков клетки производят большое количество «ошибочных» белков с неправильной структурой, которые в дальнейшем подлежат утилизации.

Очевидно, что, когда обильный поток белковых соединений извне прекращается, организм активизирует по максимуму все имеющиеся в его арсенале средства по сохранению и повторному использованию уже имеющихся у него белковых компонентов. Поэтому при достаточном количестве энергии и питательных веществ из овощей и фруктов можно абсолютно спокойно жить и вести активный образ жизни, оставив в покое вездесущую тему «погони за белками»!

Глава 19

Вопросы и ответы – о питании без гниения

Извечные вопросы – «Есть или не есть?», «Сколько есть?» и «Как всё это есть?», а также самый важный вопрос: «В чём же заключается основной благотворный эффект сыроедения и фрукторианства?» В этой главе мы постараемся найти исчерпывающие ответы на эти и некоторые другие вопросы.

В последнее время в интернете появилось множество различных трактовок фрукторианства, а также противоречивых формулировок того, как и чем следует питаться фрукторианцу. Поэтому в данной главе мы с вами с научной точки зрения определим основные принципы оптимальной системы питания с позиции человека, приоритетной задачей которого является построение здорового, сильного и выносливого физического тела.

Вопрос: Почему в некоторых источниках пишется, что фрукторианство допускает употребление орехов, бобовых и злаков?

Ответ:

Потому что авторы этих формулировок просто не понимают разницы между обычным сыроедением и фрукторианством. Есть существенное различие в самой физиологии человека на рационе с низкой концентрацией белка по сравнению с сыроедением, при котором допускается употребление продуктов с высоким содержанием белка – орехов, бобовых и злаковых.

Минимизация процессов гниения и пищевого лейкоцитоза на фруктово-овощном рационе, а также следующие за этим положительные изменения в образе жизни и состоянии здоровья позволяют выделить фрукторианство среди других диет как оптимальную систему питания человека.

При отсутствии понимания этого важного момента появляются на свет самые неожиданные формулировки, гласящие, что фрукторианство – это духовный путь или стиль жизни, который основывается на проявлении человеком гуманности к растениям. Однако в этом «гуманном фрукторианстве», как ни странно, допускается уничтожение и поедание живых семян. По сути это означает лишение растений возможности выполнить свою важнейшую биологическую функцию по продолжению рода. Причём перед употреблением эти семена ещё и специально «пробуждают» или даже проращивают. Такая своеобразная «любовь» к растениям, мягко говоря, свидетельствует о некоторой несогласованности в логике этих гуманистов.

Вопрос:

Если фрукторианство – это отказ от орехов и злаков, то чем вы посоветуете питаться в зимний период? Ведь свежих качественных фруктов не будет, а это как-то грустно, учитывая, что зима в России длится с ноября по апрель.

Ответ: Помимо плодов растений в фрукторианстве приветствуется употребление и другой растительной пищи. И хотя декларативно основу питания фрукторианца составляют свежие фрукты, в его рационе всегда найдётся место для разнообразных овощей, зелени, сухофруктов и других продуктов.

Конечно же, здесь нужно отметить и то, что некоторые люди в своём стремлении идеализировать фрукторианство пытаются рассматривать его лишь с точки зрения каких-то отвлечённых философских принципов. Они позиционируют фрукторианство как «гуманную диету» из одних только фруктов, но при этом совершенно не желают понимать очевидных истин.

Безусловно, отказ от животной пищи является проявлением человеком любви и сострадания по отношению к природе и животным. Но у растений, в отличие от животных, отсутствуют нервная система и способность ощущать чувство боли. Эта особенность строения и физиологии растений оправдывает употребление любой растительной пищи ради выживания человека!