Гирудотерапия. Энциклопедия лечения медицинскими пиявками

По поводу монодиет также есть вопрос. Всего один: зачем? Например, рисовая диета – сидеть неделю на рисе, отворачиваясь от любой другой еды. Можно долго спорить о том, что недостаток витаминно-микроэлементного ряда не принесет ощутимого вреда за неделю или, наоборот, вреден, вопрос прежний: зачем? Люди думают, что таким образом они похудеют быстрее, а получается медленнее, потому что из-за нехватки многих витаминов и микроэлементов организм замедляет все процессы, он начинает бережно расходовать «крохи» питательных веществ – это нормальная защитная реакция организма на витаминное голодание. Давно доказано – при монодиетах и диетах метаболизм замедляется. После окончания диеты организм начинает скорее копить все полезное (вдруг опять диета) – вес тут же набирается. Так люди годами и сидят на диетах с нулевым эффектом. «Зеленые» коктейли или «Эвиталия» – не монодиеты, а полноценный обед или ужин – там огромный ряд витаминов-микроэлементов. Диеты из очищенного риса приводят к остановке работы ЖКТ – они забивают кишечник. Я неоднократно читала о многих смертях во время поедания рисовых лепешек – есть в восточных странах такой праздник. Каждый год умирает не один десяток людей. Рис едим дикий, бурый, неочищенный или хотя бы частично очищенный, причем с овощами, иначе не видать вам нормального стула и биоценоза кишечника.

У меня для вас есть хорошая новость: чтобы худеть – не надо меньше есть, давиться одним рисом, голодать неделями или забивать организм мясными отходами. Все гораздо проще. За вес отвечают метаболизм и эндокринология – гормональная система. Метаболизм – это обмен веществ, когда все работает как часы: витамины из еды усваиваются, токсины выводятся, жир расщепляется, клетки делятся, причем новые рождаются крепкими и здоровыми. Чем выше метаболизм, тем меньше нерасщепленных жировых клеток. Надо повышать метаболизм и включать гормональную систему.

Сначала о метаболизме. Кто расщепляет жир, выводит токсины, доставляет клеткам витамины и микроэлементы и убирает мусор? Ферменты, энзимы, лакто– и бифидобактерии. А чтобы вся грязь беспрепятственно покинула наше тело – системы вывода, кишечник должен работать без задержек. Для этого ему нужны вода и клетчатка. Все это есть в овощах, фруктах и «зеленых» коктейлях. Ферменты, энзимы и полезные бактерии – живые. Их нет в термически обработанной еде. Поэтому все кулинарные изыски наращивают вес, а все сырое и живое снижает его. К тому же в «зеленых» коктейлях полно клетчатки, и не простой, а с фруктовыми кислотами и пектинами – вот кто быстрее всего запустит работу кишечника!

Готовим вкусный коктейль: в блендер бросаем полбанана (не бойтесь, не поправитесь, как раз наоборот!), яблоко, 4 шт. кураги, три веточки петрушки, пару листиков шпината, пару листиков салата, две кружки воды, чуть-чуть изюма или пару фиников, можно чернослив, персик, пару замороженных клубничек или любые другие фрукты и все взбиваем. М-м-м, какая вкуснятина! Все витамины, микроэлементы, клетчатка, ферменты, энзимы – все для фигуры и здоровья! В обед – квашеная капуста с зеленым луком и горячей гречневой кашей, на ужин – кусочек слабосоленой рыбки или запеченной в духовке и большая порция салата (любого – тертая морковь или помидоры, огурцы или редис с зеленью и огурчиком). Вечером – еще раз коктейль. На ночь – «Эвиталия», хоть пол-литра или травяной чай с сухофруктами. В течение дня – апельсины, мандарины, груши, яблоки, виноград – любые фрукты и, если хотите, свежевыжатые соки. Не забудьте чистую воду – 30 г на 1 кг веса тела.