Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет

Андрэа была настоящим экспертом в области самоограничений. Она постоянно напоминала себе, что ей нельзя употреблять пищу, содержащую углеводы и жиры. Но выдержки хватало ненадолго. Андрэа периодически срывалась и из-за этого чувствовала себя очень плохо. Благодаря интуитивному питанию женщина научилась вовремя распознавать негативные мысли и быстро останавливать их дальнейшее «раскручивание». Она перестала винить себя за желание съесть, например, мороженое или жареную курицу. Характер питания нормализовался, исчезли сильные колебания, постоянно переносившие ее от строжайших запретов к периодам пищевой распущенности.

Для того чтобы избавиться от негативных мыслей и чувств, связанных с питанием, нужно сперва выявить их. Спросите себя:

1. Есть ли у меня какие-либо навязчивые неприятные мысли или чувства по поводу питания?

2. Что представляют собой эти мысли и чувства? Что именно я говорю себе, испытывая подобные переживания?

3. Есть ли среди этих переживаний хотя бы одно, имеющее реальное обоснование?

Обнаружив негативные убеждения, касающиеся питания, вы можете заменить их рациональными, позитивными.

Приведем примеры.

«Когда я ем пиццу, мой вес увеличивается уже на следующий день»

. Вместо этого неправильного умозаключения нужно почаще сосредоточиваться, например, на таком: «Я люблю пиццу. Но мой организм не всегда абсолютно нейтрально реагирует на соль. А так как ее содержание в пицце довольно велико, у меня происходит небольшое вздутие живота. Это не жир. Я не становлюсь толще. Это просто временное явление после употребления пиццы».

Рассмотрим некоторые разновидности негативного мировосприятия, которые способны помешать вам на пути к восстановлению навыка интуитивного питания.

Черное и белое

Когда вы встаете утром на весы и они показывают, что ваш организм потерял полкилограмма, вы выставляете себе оценку «хорошо». Если же вес чуть-чуть увеличился, вы говорите: «Это очень плохо». Зачастую соблюдение какой-нибудь теории правильного питания заключено в жесткие рамки известного принципа «все или ничего».

Такое мышление порождает и соответствующее пищевое поведение, то есть ваша жизнь делится на противоположные по своему характеру периоды. То вы едите все подряд, то вообще голодаете. То постоянно употребляете только сладкое и жареное, то напрочь забываете о подобной пище. То завтракаете, обедаете и ужинаете все время вместе с друзьями, то вдруг погружаетесь в какой-то особый режим питания и начинаете скрывать от всех свои новые правила и предпочтения, боясь совершить ошибку под влиянием окружающих.

Нездоровая категоричность – это побочный эффект вашего стремления к такому же нездоровому и недостижимому идеалу. От такой проблемы страдала, например, наша клиентка Хиллари. Она сформировала для себя четкое, но весьма неразумное правило: есть только тогда, когда чувство голода становится уже нестерпимым. Следовательно, всякий раз, когда Хиллари, испытывая легкий голод, все-таки разрешала себе прием пищи, она считала это грубым нарушением своего собственного стандарта. А после такого проступка женщину мучили разочарование и грусть, она сдавалась, расслаблялась и переедала.

Такой же путь, начинающийся со следования своим собственным выдуманным правилам и заканчивающийся перееданием, проделала и другая наша клиентка, Рэй. Среди ее негативных мыслей были, например, такие:

• «В юности я не употребляла пищу, содержащую соль, жир или сахар. Мне нужно во что бы то ни стало вернуться к тому режиму. Это единственно правильный стиль питания»;

• «Кажется, у меня не хватает силы воли для того, чтобы соблюдать диету»;

• «Я слабая. Сейчас я способна есть только неправильную и нездоровую пищу… Я веду себя неблагоразумно, как маленькая».

Вскоре Рэй привыкла к приступам обжорства и даже воспринимала их как закономерное наказание для самой себя, поскольку считала, что превратилась в бесхарактерного человека и полностью заслужила строгую кару.

К счастью, с нашей помощью Рэй перестала разговаривать с собой в негативном ключе, сумела изменить поведение, питается осмысленно и уже не страдает от такой проблемы, как периодическое переедание. Вес постепенно достигает оптимального для ее организма значения.