24. Пища должна быть предельно низко калорийной, содержать как можно меньше жиров и животных белков, и как можно больше овощей, фруктов и блюд с большим содержанием железа. Со многим можно и не согласиться, но когда говорит статистика, поневоле задумаешься, а действительно, правильно ли я ем?
4 июня, суббота – 1-я фаза, 3-и лунные сутки.
25. А теперь конкретно, что из продуктов потреблял каждый долгожитель.
1. Жительница Сербии, 119-летняя Эмма Бегович всю жизнь в основном питалась продуктами из козьего молока.
2. Ширин Гасанов, 150 лет, предпочтение отдавал съедобным травам, ягодам, плодам диких деревьев и кустарников, зерновым, меду, собственного приготовления простокваше, творогу, маслу и сыру.
3. Ширали Мислимов, 168 лет, питался в основном сыром, фруктами, овощами, хлебом из муки грубого помола, медом; из напитков предпочитал молоко и родниковую воду, а в последние годы чай из цветков различных растений.5 июня, воскресенье – 1-я фаза, 4-е лунные сутки.
26. 4. Меджид Агаев, 140 лет. Помимо всего прочего кушал шашлыки из баранины в полусыром виде.
5. Бан Салии Муали, житель султаната Оман, 150 лет. Кушает часто, но малыми порциями. Предпочитает дичь, мед и хлеб.
6. Пауло де Са, португалец, 105 лет. В питании себя особо не ограничивал, обожает лимоны. Целебный сок этих плодов, по его словам, является «эликсиром долголетия». Следует заметить, что лимоны имеют несколько другой вкус, чем принято считать, потому что у нас они продаются недозрелыми, поэтому и кислые.6 июня, понедельник – 1-я фаза, 5-е лунные сутки.
27. 7. Гюлли Рзаева, житель Азербайджана, 124 года. Пьет «фирменный» напиток бодрости, приготовляемый из горных трав по старинным рецептам.
8. Сайд Абдул Мабуд, из долины Хунза, 160 лет. Рацион такой же, как и всех жителей хунза.
9. Зора Ага, турок, 156 лет. Употреблял черствый и черный хлеб, постное мясо, зрелые оливки, финики и много фруктов и овощей. Кроме воды ничего не пил, только чай из мяты. Он не употреблял сливочного масла и никогда не ел больше двух яиц за неделю.
10. Ли Чунк-юн, житель Тибета, 252 года. Собирал в горах лекарственные травы.