Химия без преград. Увлекательные научные факты, истории, эксперименты

Основания способны присоединять ионы водорода (Н⁺) из кислоты. Основания, растворимые в воде, называются щелочами. Зубная паста – основание. Она нейтрализует кислоту, образовавшуюся в ротовой полости при приеме пищи. Бытовые чистящие средства содержат щелочи, растворяющие грязь. Щелочи в таблетках для пищеварения обезвреживают кислоту, образующуюся при несварении желудка.

Большинство оснований и щелочей – едкие вещества, разъедающие живые ткани. Гидроксид натрия входит в состав чистящих средств и мыла. Мыло же является солью – продуктом реакции щелочей и карбоновых кислот.

Ненависть – это кислота, которая разъедает душу; все равно – ненавидишь ли сам или испытываешь ненависть другого.

Эрих Мария Ремарк

№ 53. Почему таблица Менделеева выглядит именно так?

До Дмитрия Ивановича Менделеева уже были открыты 63 элемента. Ученый начал со сравнения их свойств. В поисках нужных сочетаний и комбинаций химик раскладывал на столе карточки элементов. Он понял: свойства элементов зависят от массы их атомов. Так элементы таблицы выстроились в ряды.

Ученый предполагал, что еще не все элементы открыты. Для них он оставил в рядах пустые ячейки, и таблица стала похожа на шахматную доску с множеством белых клеток. Как показало время, они пригодились. Например, их заполнили инертные газы, открытые в 1930-е годы. С течением времени таблица Менделеева неоднократно дорабатывалась. После открытия благородных газов появилась новая зависимость элементов – от их порядковых номеров, а не от массы.

Термин «атомный вес» заменили на «атомный номер». Число протонов в ядрах и есть порядковый номер.

В XX веке установили, что электронное строение атомов тоже влияет на периодичность элементов. В таблицу внесли правку, расставив вещества в порядке увеличения массы слева направо. Таблица поделена на семь горизонтальных рядов – периодов. В начале располагаются типичные металлы, в конце – неметаллы.

Отдельные периоды не умещаются в одну строку. Они расположены сразу в двух рядах. Количество металлов в них велико. Им полностью посвящены нижние строки таблицы. В верхних рядах наблюдается постепенное убывание от металлов к инертным веществам.

Вертикальные ряды в таблице – это восемь групп. В них скомпонованы элементы с похожими химическими свойствами. В таблице все еще есть пустые клетки, предназначенные для новых, еще не открытых элементов.

Вся гордость учителя в учениках, в росте посеянных им семян.

Дмитрий Менделеев

История химии

№ 54. Смейтесь, смейтесь… За что над Менделеевым подшучивали в обществе?

Дмитрий Иванович Менделеев родился 8 февраля 1834 года в Тобольске. Он был 17-м ребенком в семье. Когда родился Дмитрий, в живых было два брата и пять сестер. Дед Дмитрия Менделеева был священником и носил фамилию Соколов. Его четверым сыновьям, как было принято в те времена у священнослужителей, были присвоены разные фамилии. Отец Дмитрия Ивановича получил фамилию соседских помещиков Менделеевых.

Во время обучения в педагогическом институте светоч науки был оставлен на второй год за неуспеваемость. На первом курсе он ухитрился заработать неудовлетворительные оценки по всем дисциплинам, за исключением математики. По математике же он имел «удовлетворительно». К старшим курсам Менделеев поднял свой средний балл до 4,5. Единственная «тройка» была получена за Закон Божий. Институт Дмитрий Иванович окончил с золотой медалью и дипломом старшего учителя.

За любовь к музыке друзья прозвали Дмитрия Менделеева «Леонорой». Причиной такого прозвища стало то, что ученый часто напевал увертюру из оперы Бетховена «Леонора». В одном из писем композитор Бородин шутливо прощается с ним: «Прощай, Леонора!»

Каждую неделю Дмитрий Менделеев устраивал приемы для друзей в своей квартире. Его гостями были композитор и химик Александр Бородин, химик Николай Зинин, художники Иван Крамской, Илья Репин, Архип Куинджи и Николай Ярошенко. Так как посещения выпадали на среду, собрания прозвали «менделеевскими средами».

За свою жизнь ученый опубликовал 431 работу. Из них 146 были посвящены химии, 99 – технике, 36 – экономике и социологии, 22 – географии, 29 – другим темам.

Сам удивляюсь – чего только я не делывал в своей научной жизни. И сделано, думаю, неплохо.

Дмитрий Менделеев

№ 55. Удалось ли превратить свинец в золото? Как алхимия стала лженаукой

Аристотель считал, что ядро мира – это четыре стихии: огонь, вода, воздух и земля. Их скрепляет основа – философский камень. Пифагор представлял мир как союз живого и неживого, пропитанного универсальным духом. Его алхимики и стремились найти в философском камне – средстве для получения эликсира жизни, источника вечной молодости и лекарстве от всех недугов.