Кодекс долголетия. Что заставляет нас стареть, зачем это нужно и как «обмануть» эволюцию: пошаговое руководство

Клеточный каркас. Также называется цитоскелетом. Состоит из длинных, соединенных вместе трубок, которые состоят из белков. Маленькие молекулы, например, АТФ, прикрепляются к цитоскелету, заставляя его менять структуру и, соответственно, саму клетку. Благодаря этому клетки становятся подвижными, прикрепляются к другим клеткам и захватывают бактерии. См. также Аденозинтрифосфат (АТФ).

Кора мозга. Внешний слой мозга. Этот слой имеет толщину в несколько миллиметров и состоит из продолговатых пирамидальных клеток, расположенных слоями; он играет важную роль в сознании. Когда хирурги пропускают ток через кору во время операции на мозге, мы можем почувствовать, словно к нам где-то прикоснулись, или вспомнить давно забытое воспоминание.

Кортизол. Гормон, вырабатываемый надпочечниками; выделяется во время стресса. См. также Гормон.

Лейкоциты. Эти клетки – часть иммунной системы; они сражаются с чужеродными веществами и организмами (бактериями и вирусами), которые вторгаются в тело.

Лизосома.

Небольшой мешочек внутри клетки, уничтожающий мусор. Лизосомы можно назвать мусоросжигающими заводами клеток.

Макулодистрофия. Отмирание клеток сетчатки в задней части глаза из-за накопления клеточного мусора.

Микрометр. Одна миллионная доля метра или одна тысячная доля миллиметра.

Миллиард. 1000 миллионов (1 000 000 000).

Митохондрии. Клетка обычно содержит несколько сотен митохондрий. Митохондрии – генераторы энергии в клетках. Они берут кислород, жиры и сахара и вырабатывают богатые энергией молекулы – АТФ. Молекулы АТФ прикрепляются к белкам, заставляя их менять структуру и помогая выполнять различные функции. См. также Аденозинтрифосфат (АТФ).

Мишень рапамицина (mTOR).

Переключатель старения. Это внутриклеточный белок, который активируется в основном аминокислотами (получаемыми из белков, которые мы едим). Сахар тоже может активировать mTOR. При активации мишень рапамицина включает различные механизмы, заставляющие клетку «расти» (больше работать) и ускоряющие процесс старения.

Молекула. Когда два или более атомов соединяются вместе, получается молекула. Молекула воды состоит из двух атомов водорода (H) и одного атома кислорода (O); вместе получается H₂O. Молекула ДНК состоит из миллионов атомов.

Мутация. Изменение ДНК клетки. ДНК содержит инструкции по сборке белков. Изменение ДНК приводит к изменению белков; в результате клетки или даже целые организмы приобретают новые характеристики. Мутации могут вызываться небольшими ошибками при делении клеток, радиацией (например, солнечными лучами) или химическими веществами. Иногда мутации обычных клеток организма позволяют этим клеткам продолжать делиться: именно поэтому возникает рак. Раковые клетки бесконтрольно делятся и, в конечном итоге, распространяются по всему организму. См. также Белки, ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота).

Нанометр. Одна миллионная часть миллиметра.

Насыщенные жиры.

См. Жиры.

Неандерталец. Подвид человека, который жил на Земле 250 000–30 000 лет назад, после чего вымер. Неандертальцы носили одежду, хоронили мертвых и изготавливали сложные охотничьи инструменты.

Нейрон. Мозговая или нервная клетка. Нейроны посылают нервные сигналы (импульсы) вдоль клеточной стенки. Это происходит благодаря заряженным атомам (ионам), например, натрия, которые попадают в клетку через открытые белковые каналы. После этого ионы открывают другие каналы неподалеку, которые пропускают новые заряженные атомы (ионы), и так далее. Нервные импульсы передвигаются по клеточной мембране, открывая белковые каналы.

Нейротрансмиттер. Нейротрансмиттеры поддерживают связь между нервными клетками. Это молекулы, которыми обмениваются нейроны; один нейрон активирует другой. Примеры нейронрансмиттеров – серотонин и дофамин.

Ненасыщенные жиры. См. Жиры.

Окисление.

Процесс, при котором атом теряет электроны. Окисление может произойти, когда свободный радикал «ворует» электрон у атома и тем самым повреждает атом или молекулу, частью которой являлся этот электрон. См. также Антиоксиданты, Свободные радикалы.

Плацебо. Фальшивое лекарство. Когда ученые проверяют эффективность лекарства, одна группа получает настоящее лекарственное средство, а другая группа (контрольная) – плацебо. Это необходимо, потому что люди часто чувствуют себя лучше просто потому, что приняли лекарство, даже если оно не содержит никакого действующего вещества (эффект плацебо).

Поперечная связь. Связь между двумя белками. Эта связь часто обеспечивается молекулой сахара. Поперечные связи между коллагеновыми белками кожи могут уменьшить эластичность кожи и играют роль в формировании морщин.

Протон. Ядро атома состоит из нейтронов и протонов. Протоны – сравнительно тяжелые, положительно заряженные частицы.

Рак. См. Мутация.

Сахар. См. Углеводы.