Корм по косточкам. Справочник по правильному питанию собаки

• Надпись «ароматизирован…», «со вкусом…», «с ароматом…» указывает на то, что в состав корма входит не менее 4 % соответствующего ингредиента. Надпись «с…» или «содержит…» говорит о том, что в корме содержится не менее 4 % соответствующего ингредиента. Надпись «высокое содержание», «богат», «обогащен» ставится, если в состав корма входит не менее 14 % указанного ингредиента; а указание «из…» делается тогда, когда корм содержит не менее 26 % соответствующего ингредиента. И, наконец, если вы видите надпись «только…» – это означает, что в состав корма входит не менее 65 % соответствующего ингредиента.

• Назначение (вид животного).

• Состав:

✓ продукты указаны в порядке убывания по весу;

✓ компоненты, составляющие менее 2 %, могут не указываться (кроме гормонов, лекарств и стимуляторов роста).

• Гарантируемые показатели питательной ценности. То есть те показатели, которые характеризуют минимальное и/или максимальное количество питательных веществ (белков, углеводов, жиров и т. д.).

• Информация о полнорационности.

• Вес нетто.

• Срок годности.

• Обозначение регулирующего документа, в соответствии с которым изготовлен корм.

Гарантированный анализ и разнообразные подсчеты

Нам с вами придется углубиться в терминологию, чтобы досконально разобраться в том, что такое, например, «сырой протеин» и какую роль в питании играет жир. Многим не совсем понятно, причем здесь зола и зачем она вообще нужна в корме? Но все не так страшно! Все это – немаловажные показатели питательности корма.

Сырой протеин – это входящие в корм органические вещества, которые содержат в своем составе азот. «Протеин корма» определяют по количеству содержащегося в нем азота. Кстати, в понятие «сырой протеин» входят и животный, и растительный протеин.

Сырой жир определяется методом экстрагирования его из корма органическими растворителями. В его состав входят 3 группы соединений: истинные жиры, или липиды (к простым липидам относятся, например, жиры и воски; к сложным – гликолипиды, фосфолипиды); стерины (зоос-терины и фитостерины); красящие вещества (ксантофилл, хлорофилл, каротиноиды).

Сырая клетчатка кормов представляет собой комплекс сложных высокомолекулярных углеводов (целлюлозы, гемицеллюлозы) и ингибирующих веществ (лигнина, кутина, суберина).

Сырой золой называют остаток, полученный после сжигания и прокаливания навески корма в муфельной печи.

Сырая зола содержит минеральные вещества, входящие в состав корма.

А где же углеводы? Как правило, производители не указывают содержание углеводов, но их можно рассчитать самостоятельно.

БЭВ (безазотистые экстрактивные вещества, а это и есть углеводы) принято считать все входящие в состав корма безазотистые органические вещества, за исключением сырого жира и сырой клетчатки. К ним относятся: крахмал, часть гемицеллюлозы, сахара и некоторые другие соединения.

Для того чтобы вычислить содержание углеводов в корме, необходимо вычесть из 100 количество сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, сырой золы и показатели влажности.

Например, гарантированный анализ корма такой:

белок – 41 %,

жир – 12 %,

зола – 7 %,

клетчатка – 4,5 %,

влажность –10 %.

Считаем: 100 − 41 − 12 − 7 − 4,5 − 10 = 25,5 БЭВ.

А теперь самое интересное. Допустим, корм, который вы даете своему любимцу, идеально ему подходит. Ваша собака активная и жизнерадостная, у нее прекрасная шерсть и нет никаких проблем с желудком и кишечником. Однако по каким-то причинам корм приходится поменять (например, его больше нет в продаже). При выборе нового корма нужно ориентироваться на его гарантированный состав. Он должен максимально совпадать с составом того корма, который вы покупали раньше. Но есть нюанс! Все питательные вещества содержатся в сухом веществе, а так как влажность кормов разная, то и все показатели гарантированного анализа следует пересчитывать на сухое вещество. Это не так сложно, как кажется. Сейчас я вас научу.

Давайте рассмотрим пример.

У нас есть некий сухой корм. Его гарантированный анализ:

сырой белок – 33,00 %,

сырые масла и жиры – 14,00 %,

сырая клетчатка – 2,50 %,

сырая зола – 6,50 %,

углеводы – 34 %.

Если количество влаги в сухом корме неизвестно, то берем 10 %.

Вы уже знаете, как считать углеводы, но на всякий случай повторю: количество углеводов =100 − белок (протеин) − жир − клетчатка − зола − влажность.

Или 100 − 3 − 14 − 2,50 − 6,50 − 10 = 34 %.

Если влажность сухого корма неизвестна, то берем 10 %.

Теперь делаем пересчет на сухое вещество (СВ):

100 − 10 (влаги) = 90 сухого вещества в целом.

Дальше считаем для отдельных веществ. Например, протеина у нас 33 %. При пересчете на СВ у нас получится такое уравнение:

33 % протеина = х

90 % сухого вещества =100

33×100/90 = 36,6 % протеина в сухом веществе.

Такую же процедуру мы проводим и для остальных показателей.

В итоге у нас получилось вот что.

В пересчете на сухое вещество:

36,6 % протеина в СВ;

16 % жира в СВ;