Корм по косточкам. Справочник по правильному питанию собаки

3 % клетчатки в СВ;

38 % углеводов в СВ;

7,2 % золы в СВ.

Для влажных кормов система такая же. Но работать с ними сложнее, так как не все производители указывают влажность корма, поэтому нет возможности пересчитать на сухое вещество.

Я часто сталкиваюсь с тем, что владелец изучает гарантированный анализ влажного корма и говорит: «Ага, там всего 8 % жира, а нам как раз нужен рацион с низким содержанием жира». Но если вы пересчитаете такой корм на сухое вещество, то увидите, что в нем может быть довольно много жира.

Например:

протеин – 10,5 г;

жир – 6,2 г;

клетчатка – 0,5 г;

сырая зола – 2 г;

влага – 80 г.

10,5 % протеина = х

20 % сухого вещества = 100

10,5×100/20 = 52,5 % протеина в сухом веществе.

В пересчете на сухое вещество получается:

52,5 % протеина в СВ;

31 % жира в СВ;

2,5 % клетчатки в СВ;

4 % углеводов в СВ;

10 % золы в СВ.

Как видите, жирность данного влажного корма равна 31 %.

Немного о сырье

Сырье для производства кормов может быть самым разнообразным. Это сушеное или свежее мясо, субпродукты и т. п. В число ингредиентов также могут входить:

• Дегидратированный животный белок – сушеный белок из мягких тканей. Внешне он похож на мясную и мясокостную муку, но имеет более высокое содержание белка. К сожалению, в большинстве случаев неизвестно, из мяса какого животного (или каких видов животных) получен этот белок, поэтому собакам с аллергией лучше таких кормов не давать.

• Гидролизат белка – вещество, получаемое в результате разложения белка при реакции с водой. Для этого его сначала обрабатывают специальными ферментами, разрушая белки до пептидов и свободных аминокислот, а затем в условиях вакуума выпаривают при низкой температуре. Считается, что гидролизованный белок лучше усваивается в желудочно-кишечном тракте. Его часто используют в производстве гипоаллергенных кормов. Гидролиз уменьшает вес и размеры молекулы, что сводит к минимуму риск развития аллергических реакций.

• Мясная мука – продукт переработки остатков мясной промышленности.

• Зерновые продукты, картофель, кукуруза и т. д. могут быть представлены в виде муки, хлопьев или отрубей.

• Добавки (витамины, минералы, аминокислоты) могут быть технологические и сенсорные. К технологическим добавкам относятся консерванты, антиоксиданты, эмульгаторы, стабилизаторы, же-лирующие средства, загустители, связывающие средства, кислотные регуляторы, а также средства, повышающие текучесть. К сенсорным добавкам относятся красители и ароматизаторы.

Все ингредиенты корма могут быть обозначены по отдельности или объединены в группы.

Порядок входящих в состав корма продуктов перечисляется по убыванию.

Как все это переварить?

Существует такой интересный показатель, как переваримость. Он свидетельствует о том, насколько подходит выбранное питание вашему питомцу. Именно переваримость является мерой качества корма. Но, к сожалению, текущие правила AAFCO не требуют от компаний определять показатель переваримости пищи для своих продуктов. И все же некоторые компании проводят такие испытания, чтобы гарантировать, что их продукты содержат именно тот уровень питательных веществ, который будет соответствовать ежедневным потребностям животных. Обычно это делается путем исследования кормления.

Метод исследования видимой (кажущейся) переваримости

Этот метод заключается в следующем.

Группу подопытных животных в течение 5–7 дней держат на особой диете (в которую входит специальный набор продуктов, составленный на основе того корма, который мы тестируем) для привыкания к ней (предтестовый период).

По окончании предтестового периода в течение 3–5 дней фиксируется количество съеденной еды и фекалий.

По весу собранных фекалий мы определяем количество неусвоенных остатков пищи.

Затем с помощью лабораторных анализов вычисляется количество усвоенных питательных веществ. Делается это методом вычитания уровня питательных веществ фекалий из уровня питательных веществ потребленной пищи.

Полученный результат, отраженный в процентах, называется видимой переваримостью. Высчитывается он так: например, собака съела 200 граммов некоего белка.

Эти 200 граммов мы условно считаем за 100 %. Путем исследования фекалий мы выяснили, что в них содержится 50 граммов белка. Соответственно, видимая переваримость составила 75 %.

Эта переваримость называется видимой, поскольку фекалии содержат метаболические отходы, которые относятся к жизнедеятельности самого животного, а не к пище, которую он съел. То есть в фекалиях содержатся не только отходы пищи, но и отходы организма как такового, например частички эпителия и т. д.

Истинная переваримость

В отличие от видимой переваримости, переваримость истинная учитывает метаболические отходы (потери): они вычитаются при исследовании и анализе фекалий, то есть в процентном выражении показатели этой переваримости будут, скорее всего, чуть ниже.