Кормление сельскохозяйственной птицы

При изучении биологической доступности марганца из различных химических соединений, природных источников и отходов промышленности установлено, что оксид марганца обладает наиболее высокой биологической доступностью.

Таблица 3.18Биологическая доступность цинка из различных химических соединений
Цинк	СодержаниеZn,%	Растворимость в воде, %	Эффективностьиспользования,% к сульфату 7-водному	Истинное усвоение, %
Сернокислый семиводный	22,5	100	100	65,9
Метионат	17,7	12	136	78,7
Каприловокислый	17	62	132	76,8
Триптофанат	14	14	115	73,1
Уксуснокислый двухводный	31,5	97	97	70,9
Оксид	80	15	96	66,3
Хлорид	48	100	87	64,3

Окончание табл. 3.18
Цинк	СодержаниеZn,%	Растворимость в воде, %	Эффективностьиспользования,% к сульфату 7-водному	Истинное усвоение, %
ЭДТА х 2п	14,5	100	82	62,4
Металлический	%	1	81	60,8
Азотнокислый шестиводный	20	100	79	64,5
Сернокислый безводный	35	85	76	51,1

Из химических элементов наибольшее токсическое и санитарное значение имеют тяжелые металлы, а также металлоиды. На эти элементы установлены допустимые уровни в кормах и воде (табл. 3.19).

Таблица 3.19Предельно допустимый уровень некоторых химических элементов в комбикормах для птицы, мг/кг
Химический элемент	Птица на откорме	Куры
Ртуть	0,1	0,05
Кадмий	0,4	0,3
Свинец	5,0	3,0
Мышьяк	1,0	0,5
Медь	80,0	80,0
Железо	200,0	100,0
Селен	1,0	0,5
Фтор	50,0	20,0
Йод	5,0	2,0
Кобальт	3,0	2,0

Коэффициенты пересчета содержания элемента в соли и соли в соответствующие элементы

Таблица 3.20
Элемент	Соль микроэлемента	Коэффициент пересчета
		элемента в соль	соли в элемент
Марганец	Марганец сернокислый	4,545	0,221
	Марганец углекислый	2,300	0,435
	Марганец хлористый	3,597	0,278
Цинк	Цинк сернокислый	4,464	0,225
	Цинк углекислый	1,727	0,580
	Окись цинка	1,369	0,723

Окончание табл. 3.20
Элемент	Соль микроэлемента	Коэффициент пересчета
		элемента в соль	соли в элемент
Железо	Железо сернокислое закисное	5,128	0,196
Медь	Медь сернокислая	4,237	0,237
	Медь углекислая	1,815	0,553
Кобальт	Кобальт сернокислый	4,831	0,207
	Кобальт углекислый	2,222	0,451
	Кобальт хлористый	4,032	0,248
Йод	Йодистый калий	1,328	0,754
	Йодноватокислый калий	1,965	0,590
Селен	Селенит натрия	2,201	0,452

Применение микроэлементов в кормлении птицы дает наибольший эффект в том случае, когда их вводят в промышленных условиях в комбикорма, кормосмеси, премиксы, БВМК в виде комплекса различных солей.

При введении солей микроэлементов расчет ведут по содержанию чистого элемента. В табл. 3.20 приведены коэффициенты, позволяющие рассчитывать количество той или иной соли, необходимое для балансирования соответствующего элемента.

С целью восполнения дефицита микроэлементов готовятся минеральные смеси по индивидуальной рецептуре для всех видов животных и птицы. В табл. 3.21 представлен состав минеральной смеси «Юни-микс»®, применяемой в птицеводстве.

Таблица 3.21Состав минеральной смеси «Юнимикс»
Показатель	Для племенных кур-несушек	Для промышленных кур-несушек	Для цыплят-бройлеров
Марганец	100	70	100
Цинк	60	70	60
Железо	10	10	10
Медь	2,5	2,5	2,5
Кобальт	1,0	0,5	1,0
Йод	1,0	0,7	0,7
Селен	0,25	0,20	0,20
Наполнитель	До 1 кг	До 1 кг	До 1кг