Крутые бренды должны быть горячими. Свежее руководство по продвижению на рынке

Лицо на логотипе Kentucky Fried Chicken – это Харланд Дэвид Сандерс, более известный как Полковник Сандерс, – американский ресторатор, основатель сети ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken, фирменным рецептом которых являются куски жаренной в панировке курицы, приправленной смесью ароматических трав и специй. Оригинальный продукт KFC – обжаренные кусочки курицы в панировке, состоящей из одиннадцати трав и специй. Компоненты этой смеси, разработанной лично Сандерсом, составляют коммерческую тайну. Крупные порции данного блюда подаются в картонном ведерке, придуманном первым концессионером KFC Питом Харманом в 1957 году. С начала 1990-х годов меню кафе пополнили бургеры из куриного филе, сэндвич-рапы, салаты, картофель фри и безалкогольные напитки, произведенные, как правило, PepsiCo. Ранее компания использовала слоган finger lickin' good (

так хорошо, что пальчики оближешь), который был заменен на Nobody does chicken like KFC

 (Никто не готовит курицу так, как KFC) и 

So good (Так здорово

). Сегодня в наших ресторанах мы готовим так же, как это делал Полковник в своем первом ресторане. Итак, у нас есть сильная человеческая история и УТП, более аутентичное, чем у конкурентов. Мы хотим быть важными для нашей целевой группы, а не просто продавать товар. Все начинается с философии KFC. Мы продаем качественные продукты из курицы, в дополнение к которым вы получаете улыбку, гостеприимство и чистое убранное пространство – ресторанные впечатления. Мы подаем предварительно приготовленную в ресторане курицу, а не разогретый замороженный полуфабрикат, как делают многие другие сети ресторанов. В основном мы готовим свежее мясо на протяжении двух с половиной часов (в том числе двухчасовое маринование), так что качество повышается. Все ингредиенты натуральные. KFC – «такие хорошие» моменты вашей жизни, а потому обладают большей ценностью, чем просто продукт. Чтобы занять определенное место в жизни людей, вам нужно понять их энтузиазм во встречах с друзьями, в спорте, музыке, а затем попытаться соединить этот интерес со своим предложением. Например, баскет KFC – предложение для группы людей, которое подразумевает, что вы разделите свои впечатления с друзьями. Есть гораздо веселее, когда делаешь это в компании хотя бы еще одного человека. И мы называем это «баскет KFC для друзей». У нас есть «баскет для друзей» с Facebook и т. д. Мы позиционируем это как часть стиля жизни, а не просто как курицу по выгодной цене[304].